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【きゃべつ未使用 回鍋肉の誘惑~ @千石】
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kuishinbou33
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店名 |
四川家庭料理 中洞(ナカホラ)
|
---|---|
ジャンル | 四川料理、担々麺、中華料理 |
予約・ お問い合わせ |
03-5981-9494 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
JR・都営地下鉄巣鴨駅より徒歩6分 巣鴨駅から389m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥3,000~¥3,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX、Diners、VISA、Master) 電子マネー可 (交通系電子マネー(Suicaなど)) QRコード決済可 (PayPay) |
サービス料・ チャージ |
なし |
席数 |
26席 (カウンター4、テーブル) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可(乳児可、未就学児可、小学生可) |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2018年8月27日 |
備考 |
料理の香りに影響しますので |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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都営三田線「千石駅」と「巣鴨駅」の中間地点ぐらい。
閑静な住宅街にひっそりと佇む化学調味料未使用の中華料理店。
『四川家庭料理 中洞(なかほら)』
ブラウン色を基調としたモダンな店内。
入口から階段を数段下りた位置にダイニング。
2名用のテーブル席へ誘導されて。
店頭にも出ているイラスト入りのランチメニュー。
大好きなアノ四川料理がリスト外れになっていたので、
単品と、ごはん別々の組み合わせで注文しました。
■回鍋肉1,000円 ※税抜
■ごはん・スープ・漬物・デザート付き 350円 ※税込
合計 1,450円 auPAYでスマート決済。
お会計の合計金額が100円増になっていたので、あれ、なんで??
っと思って後でレシートをよ~く確認したら、主菜の回鍋肉が「税抜」価格でした。
ランチメニューだけが税込価格のようです。
とうもろこしと、冬瓜?のあっさり味のスープ。
炊き加減が丁度良いごはん。
小ぶりのお茶碗にデフォルトで量少なめ。
でも、お替りOK、女性客合わせでしょうか。
あっさりした搾菜。
主菜。
大好きな回鍋肉。
中国味噌とスパイシーな香辛料のイイ香り~。
量は控えめ、どろ~っとしたタレがかかっているのではなく、
香辛料と辣油を炒めながらしっかり混ぜ合わせるタイプ。
薄切り大判の豚バラ肉。
旨味のある美味しい~お肉でしたよ。
きゃべつ未使用。
基本的にはその時の季節野菜を使用するそうです。
間引き大根揚げたじゃがいも。
ピーマンかと思いきや万願寺のようですね。
下にしめじがいくつか隠れていて。
辣油の辛味、塩分が少し強めで。
トーチでしょうか?コクがあって奥行きのある味わい。
ごはん、一善で止めておこうと思ったけど、
お茶碗の半分だけお替りをもらいました。
豚肉を乗せ、スプーンを使って辣油を追いがけ。
うまいんだなぁ~~、これが。
小さいカップに入ったデザートは最後の〆の口直しに。
豆乳とタピオカのミニプリン。
ねっとりとした舌触り、あっさりした味で。
驚きました!!
きゃべつ未使用の回鍋肉は初めて。
かなり美味しかったけど、やっぱり・・・、
大好きなきゃべつが欲しいーー!!
可愛い~パンダの壁画あり。
※ブログ記事はこちら。
↓ ↓
https://ameblo.jp/kuishinbou33/entry-12636740002.html