大根おろしで頂くシャクシャクアジフライ : 魚 枡

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mayum987

mayum987(26)さんの口コミ40代前半・女性・東京都

1

  • 昼の点数:4.5

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.0
    • | CP4.5
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ~¥999
1回目

2017/03訪問

  • lunch:4.5

    • [ 料理・味 4.0
    • | サービス 4.0
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP 4.5
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ~¥999

大根おろしで頂くシャクシャクアジフライ

究極のアジフライ定食 880円
(税込、限定15食)

店構えはどこにでもある居酒屋チェーン店ですが、銀座で究極のアジフライを出す店と肩を並べるお店になりました。

12時オープンで12時8分入店。居酒屋としてはきれいすぎる作りの店内は、ピカピカなテーブル板に重厚感のあり。キッチンに面したカウンター5席には日本酒の店らしく一升瓶が並ぶ。ランチタイムは分煙。明るすぎず、暗くすぎず、いい雰囲気の店内。

さてさて、アジフライ登場。
揚げた骨が添えられたふんわり型のアジフライが2枚。とてもわくわくする絵。
いつも通り、まず半身は何も付けずに頂く。サクッと柔らかな感触。身が少しポソポソする気がしたけど、気がした程度でおいしいアジフライ。
次は食べ方にあった様に、生姜が添えられた大根おろしにレモン汁を絞り、アジに添えて頂く。爽やかでシャクシャクと天婦羅を食べているような軽さになる。好みで醤油を加えてもとあるのでそれも試す。ご飯によく合う。

残り1枚はアジフライ専用ソースで頂く。サラッとしたウスターソース系。
からっと揚げられた骨はこれ自体がとても美味しいというものではないけれど、ここまで手間をかけ、アジフライ全部を頂けるようにしてくれているのが嬉しい。

味噌汁や漬物は至って普通。キャベツはたっぷり。タルタルは別売り50円だけど、マヨネーズは添えられている。豆腐にのっかる鰹節は大きめぱりぱり食感で、こうした小さなところに感心してしまう。

ここでどうしても比較したくなるのが、銀座でアジフライと検索すると必ず出てくるお店。こちらも「究極のアジフライ」と謳っていて、骨まで提供するところ、大根おろしで頂く所が同じ。

銀座のお店は下味に生姜を使い、わさびが添えられた大根おろし、ご飯、味噌汁がおかわり自由で1,300円。魚桝はおかわりはできないけれど、ご飯大盛りは無料で880円。ご飯とお味噌汁が蓋付きのお椀で出されるところ、スタッフの気持ち良い対応も同じ。銀座の高級料亭のような店構えや店内の雰囲気は魚桝にないけれど、魚桝が劣っているわけではない。こう考えると、値段の差からしても魚桝のアジフライはすごい。

それなのに、魚桝は、「巣鴨、アジフライ」とピンポイントで検索しても全く出てこない。店の意向ならいいけれど。

ちなみに魚桝には、ランチビール200円があるのも嬉しい。夜の場合はアジフライ2枚680円、3枚980円。こちらも数量限定。(人形町店だとランチは100円増しの980円。夜の2枚は880円、3枚は1280円。巣鴨本店万歳。)

さて、最後にもう一つこのお店の素敵なところを紹介したい。なんとスタッフによる魚桝通信がテーブルやレジにおいてあり、店長や各スタッフが名前と顔写真付きで、我が家での出来事からお店のお酒や食に関することまで、各自が好きなように書いている。手書きの人もいる。こんなことができるのは、みんながお店に誇りを持っていて、仲が良く、お客さんとの交流も大切にしてるからなんだろうな、と思う。

レジでお話したら、定期的に更新してるので良かったらまた来てください、と。
とっても気持ちのいい満足ランチでした。

  • 魚 枡 -

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店舗情報(詳細)

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店舗基本情報

店名 魚 枡 (ウオマス)
ジャンル 居酒屋、魚介料理・海鮮料理、日本酒バー
予約・
お問い合わせ

050-5596-2020

予約可否

予約可

貸切時、応相談

住所

東京都豊島区巣鴨 2-5-2 神野ビル B1F

交通手段

JR 巣鴨駅 徒歩1分
都営三田線 巣鴨駅 徒歩1分

巣鴨駅から35m

営業時間

【月~金】16:00~23:30(L.O22:45)
 【土】 12:00~23:30(L.O22:45)
 【日】 12:00~23:00(L.O22:15)

日曜営業

定休日

月に1回(店頭で確認してください)

予算
[夜]¥4,000~¥4,999 [昼] ~¥999
予算(口コミ集計)
[夜]¥4,000~¥4,999 [昼] ~¥999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー可

(交通系電子マネー(Suicaなど))

サービス料・
チャージ

お通し350円

席・設備

席数

80席

(カウンター6席、テーブル38席、座敷26席)

個室

(2人可、4人可、8人可、10~20人可、20~30人可)

テーブル個室あり(2名~4名様用) 掘りごたつ個室あり(14名~26名様用) 掘りごたつ個室あり(8名~12名様用) 掘りごたつ個室あり(10名~14名様用) ※個室の詳細はお店にお問い合わせください

貸切

(50人以上可)

禁煙・喫煙 全面喫煙可

ランチタイム(12:00~14:00のみ分煙)

駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり、座敷あり、掘りごたつあり、無料Wi-Fiあり

携帯電話

docomo、au、SoftBank、Y!mobile

メニュー

飲み放題コース

飲み放題

コース

3000円以下のコース、3000円~4000円のコース、4000円~5000円のコース、5000円~8000円のコース、8000円~10000円のコース、10000円以上のコース

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、カクテルあり、日本酒にこだわる

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

ホームページ

http://uomasu.jp/

公式アカウント
オープン日

2015年4月3日

電話番号

03-5961-1680

初投稿者

ガイヴガイヴ(2086)

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