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PRIMO 口コミ213件フォロワー45人

5.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2021/11訪問1回目

5.0

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

調理場でお客様に料理を提供することだけに集中している

ここまで振り切った料理を提供できるのは、正直羨ましい
とあるシェフは言っていた

仲良くさせて頂いているシェフにも聞いてみたが、行っていないなら早めに行った方が良いと言われた

期待とワクワク感の中、お店の前に到着、草木からひょっこりと見える店の看板、入口からはイタリア田舎街にありそうなトラットリアを感じさせる

店に入ると、寡黙なシェフが淡々と仕込んでいる

ワンオペレーションで、10席近いお店
は満席

飲み物のオーダー聞いたら調理場へ
料理のオーダー聞いたら調理場へ
料理を提供したら調理場へ
ワインは詳しく説明し終了後調理場へ

余計なサービスは一切行わず、調理場でお客様に料理を提供することだけに集中している

営業中に電話が鳴っても一切取らない

出てくる料理は、イタリア郷土料理らしくシンプルで大胆な盛り付け

オリーブオイルは強め
塩加減も強め
味も濃いめ

イタリアに行って数日後に、少し胃もたれして、味噌汁が飲みたくなる理由は、イタリアで食べるイタリア料理は、油多め、味強めの料理が多いから。

だけどそれが
「イタリアに来てるなー嬉しいなー」
と思わせてくれる。

まさしくこのお店の料理はそのように思わせてくれる料理

次の予約を取って帰らなかった後を今とても後悔している

色々な意味で予約困難

本当に素敵なお店の名前は
#dapepi

#cena #vino #birra #cena #buono #trattoria

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	ダペピ（ＤＡ　ＰＥＰＩ）
受賞・選出歴	イタリアン百名店 2023 選出店食べログイタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店イタリアン百名店 2021 選出店食べログイタリアン TOKYO 百名店 2021 選出店
ジャンル	イタリアン
予約・お問い合わせ	03-6902-1095
予約可否	予約可
住所	東京都文京区千石4-25-6 荒井マンション 101 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	ＪＲ山手線・都営三田線　巣鴨駅　南口より徒歩５分巣鴨駅から353m
営業時間
予算	￥10,000～￥14,999
予算（口コミ集計）	￥10,000～￥14,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（JCB、AMEX、Diners、VISA）電子マネー不可
サービス料・チャージ	３００円　コペルトと表記。自家製パンがフリー。

席・設備

席数	10席（カウンター　４席。　テーブル席　６席）
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、オープンテラスあり

メニュー

ドリンク	ワインあり、ワインにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
オープン日	2011年3月5日
初投稿者	カトリーヌ（猪突）（163）
最近の編集者	spuma（0） ... 店舗情報（'22/12/24 18:43）お肉モンスター（1470） ... 店舗情報（'22/10/01 11:13）編集履歴を詳しく見る