Name: 活鰻の店 つぐみ庵
Address: 中里1-29-1, 北区, 東京都, 1140015, JP
Telephone: 03-3823-4591
Price range: ￥15,000～￥19,999
Rating: 4.14

気になるレストランの口コミ・評判を
フォロー中レビュアーごとにご覧いただけます。

すべてのレビュアー
フォロー中のレビュアー

すべての口コミ
夜の口コミ
昼の口コミ

これらの口コミは、訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。詳しくはこちら

「白焼き」を含む口コミ

1～20 件を表示／全 112 件

あるぱかーんTabelog Reviewer Award受賞者口コミ2190件フォロワー3509人

4.5

￥15,000～￥19,9991人

料理・味4.3
サービス3.5
雰囲気4.8
CP3.3
酒・ドリンク3.5

2024/04訪問7回目

今日も幸せなひと時でした。

...前菜盛り合わせ
○レバー
○手羽先のさき
○手羽先
○キモヒレ
○くりから(地焼き)
○白焼き(地焼き、お湯かけ)
○うな重(生蒸し)
○お漬物
○吸い物

前菜の盛り合わせ、やっぱり良かったな。
シンプルだけど、丁寧な美味しさ。
毎回少しずつ違うのがいい。
つぐみ庵に来たら、これを楽しみにしてます！

手羽先は今日も脂まで飲みました笑

くりからと白焼きはちょっと下火かな。
今日のはヒネっぽいこの時期らしいうなぎで、
寝かせてあって旨味はあるけど...
ちょっと皮の焼きが弱かったかな？
いつものパリパリとした感じではなかったです。
白焼きも今日はそこ...

2

{"count_target":".js-result-ReviewImage-242543297 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-242543297","content_type":"ReviewImage","content_id":242543297,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-242543299 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-242543299","content_type":"ReviewImage","content_id":242543299,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-242543302 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-242543302","content_type":"ReviewImage","content_id":242543302,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
126

写真をもっと見る

{"count_target":".js-result-Review-181747873 .js-count","target":".js-like-button-Review-181747873","content_type":"Review","content_id":181747873,"voted_flag":null,"count":140,"user_status":"","blocked":false}

口コミをすべて見る

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

あるぱかーんTabelog Reviewer Award受賞者口コミ2190件フォロワー3509人

5.0

￥15,000～￥19,9991人

料理・味5.0
サービス3.5
雰囲気5.0
CP3.3
酒・ドリンク-

2024/03訪問6回目

今回も愛情たっぷりでした。

...
全く別次元の旨味の深さがありました。
それでいて鰻らしさも失われていない。
同じ熟成でも、料理人によってここまで変わるのか。

○白焼き(地焼き)
これもぶっ飛ぶ美味さ！笑笑
もちふわとしたとろける食感で質感も素晴らしい。
こちらもめちゃくちゃ旨味が濃く、
風味豊かで最高に美味いうなぎですね。
脂もまったく嫌らしさがありませんでした。
いやー、この白焼きも素晴らしいです。

○うな重(生蒸し)
はい、はい、はい、出ました！今年No.1 笑笑
まだ3月ですけど、かなり衝撃的でした...

4

{"count_target":".js-result-ReviewImage-240769580 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-240769580","content_type":"ReviewImage","content_id":240769580,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
4

{"count_target":".js-result-ReviewImage-240769585 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-240769585","content_type":"ReviewImage","content_id":240769585,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
4

{"count_target":".js-result-ReviewImage-240769587 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-240769587","content_type":"ReviewImage","content_id":240769587,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
437

写真をもっと見る

{"count_target":".js-result-Review-180838030 .js-count","target":".js-like-button-Review-180838030","content_type":"Review","content_id":180838030,"voted_flag":null,"count":161,"user_status":"","blocked":false}

口コミをすべて見る

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

どくだみちゃんTabelog Reviewer Award受賞者口コミ1770件フォロワー4342人

5.0

￥15,000～￥19,9991人

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気5.0
CP5.0
酒・ドリンク5.0

2024/03訪問3回目

職人技で仕上げる日本一の鰻コース

...
◆レバータレ
◆手羽先
◆鰻のあたま
◆ヒレ
◆お漬物盛り合わせ
◆くりから焼き
◆白焼き
◆うな重
◆お吸い物

今回は前菜のお料理がたっくさん！...
皮がパリッとして身はとろけるよう。。悶絶級かと。

白焼きは脂がとってものっていてねっとりとして堪らないお味でした。

最後のお楽しみ「うな重」...

4

{"count_target":".js-result-ReviewImage-240801372 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-240801372","content_type":"ReviewImage","content_id":240801372,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
3

{"count_target":".js-result-ReviewImage-240801393 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-240801393","content_type":"ReviewImage","content_id":240801393,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
3

{"count_target":".js-result-ReviewImage-240801385 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-240801385","content_type":"ReviewImage","content_id":240801385,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
212

写真をもっと見る

{"count_target":".js-result-Review-180883213 .js-count","target":".js-like-button-Review-180883213","content_type":"Review","content_id":180883213,"voted_flag":null,"count":84,"user_status":"","blocked":false}

口コミをすべて見る

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

虎太郎がゆく口コミ976件フォロワー4361人

4.3

￥15,000～￥19,9991人

料理・味4.5
サービス4.0
雰囲気3.0
CP3.5
酒・ドリンク3.0

2024/03訪問2回目

最高のおもてなしが詰まったうなぎ

...

しっかり作り込まれた手作りの前菜から始まり、焼鳥からの白焼き、うな重という流れは以前と変わっておりません。

ガス火で煙をほとんど出さずに焼き上げるので...前菜盛り合わせ
★肝焼き
★手羽先焼き
★肝ひれあばら
★くりから焼き
★お新香
★白焼き
★うな重
★肝吸い...

0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-238148503 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-238148503","content_type":"ReviewImage","content_id":238148503,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-238148499 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-238148499","content_type":"ReviewImage","content_id":238148499,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-238148492 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-238148492","content_type":"ReviewImage","content_id":238148492,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
011

写真をもっと見る

{"count_target":".js-result-Review-179516589 .js-count","target":".js-like-button-Review-179516589","content_type":"Review","content_id":179516589,"voted_flag":null,"count":64,"user_status":"","blocked":false}

口コミをすべて見る

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

あるぱかーんTabelog Reviewer Award受賞者口コミ2190件フォロワー3509人

5.0

￥15,000～￥19,9991人

料理・味4.8
サービス3.5
雰囲気5.0
CP3.3
酒・ドリンク3.3

2024/02訪問5回目

今日もご夫婦の笑顔にほっこり

...・くりから焼き(地焼き)
・白焼き(地焼き)
・うな重
・吸い物

もうあまり多くは語りませんが...

3

{"count_target":".js-result-ReviewImage-234454968 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-234454968","content_type":"ReviewImage","content_id":234454968,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
3

{"count_target":".js-result-ReviewImage-234454970 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-234454970","content_type":"ReviewImage","content_id":234454970,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
2

{"count_target":".js-result-ReviewImage-234454973 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-234454973","content_type":"ReviewImage","content_id":234454973,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
228

写真をもっと見る

{"count_target":".js-result-Review-177548822 .js-count","target":".js-like-button-Review-177548822","content_type":"Review","content_id":177548822,"voted_flag":null,"count":158,"user_status":"","blocked":false}

口コミをすべて見る

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

あるぱかーんTabelog Reviewer Award受賞者口コミ2190件フォロワー3509人

5.0

￥15,000～￥19,9991人

料理・味5.0
サービス3.5
雰囲気5.0
CP3.3
酒・ドリンク-

2024/01訪問4回目

うなぎの世界遺産

...

○白焼き
こちらはくりから焼きよりも火入れ強め。
ぷっくらふわっとしていてめっちゃみずみずしい。
先ほどよりも皮目の脂のとろけ方が早く、
ふわとろぱりっとしたコントラストがとてもいい。
3種の楽しみが詰まってる感じです。
本当にこちらも火入れが抜群ですね。
塩もキツすぎずうなぎの味がよくわかります。

○うな重
つぐみ庵さんは生蒸し。
一生懸命に骨抜きしてくださっててほっこり。
このうな重はマジで美味しい。
表面はほんのりサクッとしていて、
蒲焼きに求めるメイラードもきちんと表現。
タレの染み込み加減なんかも綺麗です。
ふっくらとした身は白焼きとは少し違...

2

{"count_target":".js-result-ReviewImage-231854200 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-231854200","content_type":"ReviewImage","content_id":231854200,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
3

{"count_target":".js-result-ReviewImage-231854204 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-231854204","content_type":"ReviewImage","content_id":231854204,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
2

{"count_target":".js-result-ReviewImage-231854208 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-231854208","content_type":"ReviewImage","content_id":231854208,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
232

写真をもっと見る

{"count_target":".js-result-Review-176163233 .js-count","target":".js-like-button-Review-176163233","content_type":"Review","content_id":176163233,"voted_flag":null,"count":171,"user_status":"","blocked":false}

口コミをすべて見る

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

sushinikusuki 口コミ648件フォロワー517人

4.5

￥10,000～￥14,9991人

料理・味4.5
サービス4.8
雰囲気4.8
CP4.8
酒・ドリンク-

2024/01訪問8回目

実家に帰ったようなホッとするお店

...

白焼き
この白焼きが本来の姿です
美味しいですよ

うな重
これは写真で見てもつぐみ庵のうな重と分かるくらい違います
美しく綺麗です
骨を一本一本丁寧に抜き...

1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-231296798 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-231296798","content_type":"ReviewImage","content_id":231296798,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-231296802 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-231296802","content_type":"ReviewImage","content_id":231296802,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-231296805 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-231296805","content_type":"ReviewImage","content_id":231296805,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
111

写真をもっと見る

{"count_target":".js-result-Review-175871104 .js-count","target":".js-like-button-Review-175871104","content_type":"Review","content_id":175871104,"voted_flag":null,"count":28,"user_status":"","blocked":false}

口コミをすべて見る

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

sushinikusuki 口コミ648件フォロワー517人

4.5

￥15,000～￥19,9991人

料理・味4.5
サービス4.8
雰囲気4.5
CP4.5
酒・ドリンク4.5

2023/11訪問7回目

ずっと通い続けています

1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-225149891 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-225149891","content_type":"ReviewImage","content_id":225149891,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-225149892 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-225149892","content_type":"ReviewImage","content_id":225149892,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-225149893 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-225149893","content_type":"ReviewImage","content_id":225149893,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
18

写真をもっと見る

{"count_target":".js-result-Review-172467117 .js-count","target":".js-like-button-Review-172467117","content_type":"Review","content_id":172467117,"voted_flag":null,"count":31,"user_status":"","blocked":false}

口コミをすべて見る

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

abcdefghijklmnop1 口コミ170件フォロワー65人

5.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/11訪問3回目

...番好きなうなぎ屋です涙
今年何回かテイクアウトでも食べましたが店内で食べる事とはまた違いますね。
どっちも好きですが店内でしか食べれない白焼きとか焼き鳥がまた絶品ですよ！
また直ぐに食べに行きたいですね。
ご馳走様です...

0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-226155163 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-226155163","content_type":"ReviewImage","content_id":226155163,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-226155164 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-226155164","content_type":"ReviewImage","content_id":226155164,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-226155166 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-226155166","content_type":"ReviewImage","content_id":226155166,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
08

写真をもっと見る

{"count_target":".js-result-Review-173005997 .js-count","target":".js-like-button-Review-173005997","content_type":"Review","content_id":173005997,"voted_flag":null,"count":18,"user_status":"","blocked":false}

口コミをすべて見る

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

どくだみちゃんTabelog Reviewer Award受賞者口コミ1770件フォロワー4342人

5.0

￥15,000～￥19,9991人

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気5.0
CP5.0
酒・ドリンク5.0

2023/10訪問2回目

夢か幻か。。日本一の鰻店

...の一夜干し
・手羽先の先
・手羽
・鰻の頭
・鰻の肝焼き
・くりから焼き
・お漬物
・白焼き
・うな重
・きのこの澄まし汁

お酒はビールと日本酒を...続くくりから焼きは甘すぎないキリっとしたタレで。
そしてこれまた秀逸な白焼き。
どの季節に伺っても脂の乗り具合が最高で、ねっとりしていて他では食いただくことのできない旨さ...

2

{"count_target":".js-result-ReviewImage-222846782 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-222846782","content_type":"ReviewImage","content_id":222846782,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
2

{"count_target":".js-result-ReviewImage-222846785 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-222846785","content_type":"ReviewImage","content_id":222846785,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
2

{"count_target":".js-result-ReviewImage-222846792 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-222846792","content_type":"ReviewImage","content_id":222846792,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
214

写真をもっと見る

{"count_target":".js-result-Review-171232440 .js-count","target":".js-like-button-Review-171232440","content_type":"Review","content_id":171232440,"voted_flag":null,"count":87,"user_status":"","blocked":false}

口コミをすべて見る

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

mac.s0529 口コミ524件フォロワー169人

4.2

￥15,000～￥19,9991人

料理・味4.2
サービス4.2
雰囲気4.2
CP4.2
酒・ドリンク4.2

2023/09訪問4回目

...

みょうが、きゅうり、ちりめん、干し蛍烏賊、らっきょう、わさび漬け
手羽先
くりから焼き
ひれ焼き、きも焼き
白焼き
うな重...

0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-218801743 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-218801743","content_type":"ReviewImage","content_id":218801743,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-218801748 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-218801748","content_type":"ReviewImage","content_id":218801748,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-218801750 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-218801750","content_type":"ReviewImage","content_id":218801750,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
013

写真をもっと見る

{"count_target":".js-result-Review-169069591 .js-count","target":".js-like-button-Review-169069591","content_type":"Review","content_id":169069591,"voted_flag":null,"count":23,"user_status":"","blocked":false}

口コミをすべて見る

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

美食家 K 口コミ2021件フォロワー9844人

3.8

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/01訪問1回目

...火力を調整しながら均等に内側に火入れを行ってるみたいです。
⁡
関東風で行う工程の蒸す前の白焼きをせず、生の状態の鰻をいきなり蒸す生蒸しという工程を踏んでから焼くつぐみ庵独自の手法。
⁡
うな重はふんわり仕上がっていて...

1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-193678014 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-193678014","content_type":"ReviewImage","content_id":193678014,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-193678019 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-193678019","content_type":"ReviewImage","content_id":193678019,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-193678022 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-193678022","content_type":"ReviewImage","content_id":193678022,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
07

写真をもっと見る

{"count_target":".js-result-Review-154045717 .js-count","target":".js-like-button-Review-154045717","content_type":"Review","content_id":154045717,"voted_flag":null,"count":127,"user_status":"","blocked":false}

口コミをすべて見る

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

ぺーぱーかんぱにー口コミ2014件フォロワー1065人

4.2

￥15,000～￥19,9991人

料理・味4.2
サービス4.2
雰囲気4.2
CP4.2
酒・ドリンク4.2

2022/11訪問1回目

「幻の鰻」

...せ
・レバーとハツのミックス
・手羽先の先
・手羽先
・鰻の肝とヒレ
・首皮の地焼き
・白焼き
・鰻重

─────────────────────────

活鰻の店つぐみ庵へラン...関東風でも関西風でもありません。

というのも、関東風で行う工程の蒸す前の「白焼き」をせず、生の状態の鰻をいきなり蒸す「生蒸し」という工程を踏み、その後に焼くので...

1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-190238730 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-190238730","content_type":"ReviewImage","content_id":190238730,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}

{"count_target":".js-result-Review-151813561 .js-count","target":".js-like-button-Review-151813561","content_type":"Review","content_id":151813561,"voted_flag":null,"count":34,"user_status":"","blocked":false}

口コミをすべて見る

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

sushinikusuki 口コミ648件フォロワー517人

4.5

￥10,000～￥14,9991人

料理・味4.5
サービス4.8
雰囲気4.8
CP4.8
酒・ドリンク4.0

2022/10訪問5回目

こんな時期でもホッとできるお店

...です
どこで売ってるのか気になります

焼鳥も丁寧に焼かれて食べる側のことも考え手羽の骨など抜かれていてノンストレスに美味しく食べれます

白焼き
この白焼きが本来の姿です
美味しいですよ

うな重
これは写真で見てもつぐみ庵のうな重と分かるくらい違います
美しく綺麗です
骨を一本一本丁寧に抜き...

1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-187973935 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-187973935","content_type":"ReviewImage","content_id":187973935,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-187973936 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-187973936","content_type":"ReviewImage","content_id":187973936,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-187973940 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-187973940","content_type":"ReviewImage","content_id":187973940,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
19

写真をもっと見る

{"count_target":".js-result-Review-150467047 .js-count","target":".js-like-button-Review-150467047","content_type":"Review","content_id":150467047,"voted_flag":null,"count":15,"user_status":"","blocked":false}

口コミをすべて見る

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

team shotoku 口コミ1026件フォロワー2322人

4.6

￥10,000～￥14,9991人

料理・味4.6
サービス4.7
雰囲気4.6
CP4.5
酒・ドリンク4.6

2022/07訪問1回目

丁寧に骨抜きされた「うな重」が旨い！

...焼鳥-レバー-
■焼鳥-手羽先-
■うなぎのヒレと肝焼き
■うなぎのくりから焼き
■うなぎの白焼き
■うな重
■お吸い物・漬物
お酒の肴にぴったりな前菜の盛り合わせからスタートして...弾力のある食感と苦味のない食べやすい味わいで美味しかったです。

「うなぎの白焼き」は、脂がのった腹の部分と淡泊な尾の部分の2種類が提供されます。ワサビではなく...

10

{"count_target":".js-result-ReviewImage-180729512 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-180729512","content_type":"ReviewImage","content_id":180729512,"voted_flag":false,"count":10,"user_status":"","blocked":false}
7

{"count_target":".js-result-ReviewImage-180729502 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-180729502","content_type":"ReviewImage","content_id":180729502,"voted_flag":false,"count":7,"user_status":"","blocked":false}
6

{"count_target":".js-result-ReviewImage-180729457 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-180729457","content_type":"ReviewImage","content_id":180729457,"voted_flag":false,"count":6,"user_status":"","blocked":false}
613

写真をもっと見る

{"count_target":".js-result-Review-146203714 .js-count","target":".js-like-button-Review-146203714","content_type":"Review","content_id":146203714,"voted_flag":null,"count":310,"user_status":"","blocked":false}

口コミをすべて見る

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

あるぱかーんTabelog Reviewer Award受賞者口コミ2190件フォロワー3509人

5.0

￥10,000～￥14,9991人

料理・味5.0
サービス4.0
雰囲気5.0
CP3.2
酒・ドリンク-

2022/05訪問3回目

自然と引き込まれる不思議な魅力。

...肝のミックス
・くりからの地焼き
・白焼き(地焼き)
・うな重(生蒸し)
・吸い物
・漬け物

つぐみ庵さ...
うなぎの旨味がダイレクトにきます。

○白焼き(地焼き)
途中で軽くお湯をかけてました...
くりから、白焼き、うな重...

0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-175482089 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-175482089","content_type":"ReviewImage","content_id":175482089,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-175482092 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-175482092","content_type":"ReviewImage","content_id":175482092,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-175482097 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-175482097","content_type":"ReviewImage","content_id":175482097,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
050

写真をもっと見る

{"count_target":".js-result-Review-143120980 .js-count","target":".js-like-button-Review-143120980","content_type":"Review","content_id":143120980,"voted_flag":null,"count":178,"user_status":"","blocked":false}

口コミをすべて見る

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

あるぱかーんTabelog Reviewer Award受賞者口コミ2190件フォロワー3509人

5.0

￥10,000～￥14,9991人

料理・味5.0
サービス4.0
雰囲気5.0
CP3.3
酒・ドリンク-

2021/03訪問2回目

幸せを運ぶうなぎ

...
うなぎの味がしっかり伝わってくるんですよね。

お次は白焼き。
これは地焼きよりしっかり焼いてある。
こちらは水をかけてないので、
身がぷりぷりで皮のパリッと感も強い。
脂がガツンとやってきて、
地焼きよりも強いコクと旨味が押し寄せる。
少し脂を落とした地焼きにはタレがベストだが、
白焼きは山椒塩でいただくのがちょうどいい。
うん、やっぱりよく考えられてるね...みたいなやつ
肝とヒレ焼き
地焼き
白焼き
うな重
漬物
吸い物

やっぱりつぐみ庵さんの焼き鳥は絶品。
経験値は浅いけど...

3

{"count_target":".js-result-ReviewImage-148015981 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-148015981","content_type":"ReviewImage","content_id":148015981,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
4

{"count_target":".js-result-ReviewImage-148015983 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-148015983","content_type":"ReviewImage","content_id":148015983,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
2

{"count_target":".js-result-ReviewImage-148015985 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-148015985","content_type":"ReviewImage","content_id":148015985,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
428

写真をもっと見る

{"count_target":".js-result-Review-127125313 .js-count","target":".js-like-button-Review-127125313","content_type":"Review","content_id":127125313,"voted_flag":null,"count":209,"user_status":"","blocked":false}

口コミをすべて見る

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

あるぱかーんTabelog Reviewer Award受賞者口コミ2190件フォロワー3509人

4.3

￥10,000～￥14,9991人

料理・味4.2
サービス3.3
雰囲気3.8
CP3.1
酒・ドリンク-

2020/11訪問1回目

長く続いて欲しいこだわりの詰まったお店

...
タレは大将のお手製らしいです。

お次は、白焼き。
捌きたてではなく、あえて一晩寝かせているそう...
脂もスッキリとしていてどこか優しい味。
素材を活かした雑味のない白焼きです。
ただ、やはり炭の芳ばしさはなく、
香りや旨味の奥深さという点ではやや劣る感じ。

最後は待ちに待ったうな重。
白焼きにはせず生から蒸し、
アツアツのうちにご夫婦で骨を抜いてくれます。
...
うな重としてのバランスが考えられていると感じた。
ただ、やはり白焼き同様に炭ならもっと
美味しいだろうと感じてしまう部分もあった...

4

{"count_target":".js-result-ReviewImage-141669029 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-141669029","content_type":"ReviewImage","content_id":141669029,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
2

{"count_target":".js-result-ReviewImage-141669030 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-141669030","content_type":"ReviewImage","content_id":141669030,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
3

{"count_target":".js-result-ReviewImage-141669031 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-141669031","content_type":"ReviewImage","content_id":141669031,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
335

写真をもっと見る

{"count_target":".js-result-Review-123424985 .js-count","target":".js-like-button-Review-123424985","content_type":"Review","content_id":123424985,"voted_flag":null,"count":208,"user_status":"","blocked":false}

口コミをすべて見る

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

オビキン口コミ2643件フォロワー2377人

5.0

￥15,000～￥19,9991人

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気5.0
CP5.0
酒・ドリンク4.5

2019/12訪問1回目

大将と女将さんが鰻の骨を抜く、その背中にグッとくる「活鰻つぐみ庵」。

...身がホクホクなのはもちろんのこと、皮がホクホクなんて聞いた事がありませんよ。

　白焼き。傍らに大将が挽いてくれた山椒。そして最後にパラパラと散らせた塩。絶品。これは絶品。こんなに舌と心に沁みる優しい白焼きは初めてです。食べてしまうのが本当にもったいない。この出会いは衝撃です。

　うな重...羽先と大根
・つくね（2本）

うなぎの幕
・肝
・ヒレ
・短冊串焼き
・お新香
・白焼き
・うな重

「こんな小さなお店に、遠くから皆さんに来ていただいてありがたいねえ。」と大将...

22

{"count_target":".js-result-ReviewImage-121718679 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-121718679","content_type":"ReviewImage","content_id":121718679,"voted_flag":false,"count":22,"user_status":"","blocked":false}
19

{"count_target":".js-result-ReviewImage-121718686 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-121718686","content_type":"ReviewImage","content_id":121718686,"voted_flag":false,"count":19,"user_status":"","blocked":false}
17

{"count_target":".js-result-ReviewImage-121718592 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-121718592","content_type":"ReviewImage","content_id":121718592,"voted_flag":false,"count":17,"user_status":"","blocked":false}
1718

写真をもっと見る

{"count_target":".js-result-Review-110929829 .js-count","target":".js-like-button-Review-110929829","content_type":"Review","content_id":110929829,"voted_flag":null,"count":163,"user_status":"","blocked":false}

口コミをすべて見る

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

ウサ花口コミ236件フォロワー233人

￥10,000～￥14,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2019/10訪問12回目

今日のうな重はドストライク♪

...

ご主人さんも
いつもながら
お気遣いが
素敵です^_^

今回の
白焼きは
皮厚め、身が硬め、淡白で
残念でしたが、
うな重は、
脂が乗っていて
旨味もあり、
とても美味しかったです...

5

{"count_target":".js-result-ReviewImage-116811860 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-116811860","content_type":"ReviewImage","content_id":116811860,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
6

{"count_target":".js-result-ReviewImage-116811863 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-116811863","content_type":"ReviewImage","content_id":116811863,"voted_flag":false,"count":6,"user_status":"","blocked":false}
5

{"count_target":".js-result-ReviewImage-116811867 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-116811867","content_type":"ReviewImage","content_id":116811867,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
410

写真をもっと見る

{"count_target":".js-result-Review-107922635 .js-count","target":".js-like-button-Review-107922635","content_type":"Review","content_id":107922635,"voted_flag":null,"count":41,"user_status":"","blocked":false}

口コミをすべて見る

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

1
2
3
4
5
6
次の20件

口コミを投稿する

店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	活鰻の店つぐみ庵
受賞・選出歴	2024年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店 2023年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店 2022年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店 2020年Silver受賞店 The Tabelog Award 2020 Silver 受賞店 2019年Silver受賞店 The Tabelog Award 2019 Silver 受賞店 2018年Silver受賞店 The Tabelog Award 2018 Silver 受賞店 2017年Silver受賞店 The Tabelog Award 2017 Silver 受賞店うなぎ百名店 2019 選出店食べログうなぎ百名店 2019 選出店うなぎ百名店 2018 選出店食べログうなぎ百名店 2018 選出店
ジャンル	うなぎ、焼き鳥
予約・お問い合わせ	03-3823-4591
予約可否	完全予約制
住所	東京都北区中里1-29-1 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR 駒込駅東口　徒歩7分駒込駅から478m
営業時間	火・水・木・金・土・日 12:00 - 14:00 17:00 - 20:00 月定休日 ■ 定休日月に1度日曜日休日（不定）営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥15,000～￥19,999 ￥15,000～￥19,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

個室	無
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン、一軒家レストラン
備考	ランチタイム・ディナータイムそれぞれ一組ずつの予約制にて営業
初投稿者	すぱいすさんだー（3）
最近の編集者	AndySo（41） ... 店舗情報（'23/07/18 01:45） yyymsa（0） ... 店舗情報（'21/09/24 21:18）編集履歴を詳しく見る