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ラーメン☆ゆっかさんの他のお店の口コミ
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店名 |
閉店
四代目けいすけ
|
---|---|
ジャンル | つけ麺、ラーメン |
住所 | |
交通手段 |
東京メトロ南北線「本駒込駅 1番出口」徒歩1分 本駒込駅から82m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
12席 (カウンター席のみ) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
ホームページ | |
オープン日 |
2008年11月7日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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-初訪問-
本駒込三丁目にある、ラーメン業界で何店舗か展開しているけいすけの系列店です。
けいすけは毎回違うコンセプトのお店を展開するのが特徴で、こちらは渡り蟹と伊勢海老の二本立てです。
ただし、通常は昼に渡り蟹、夜に伊勢海老、月曜日だけ昼夜逆転という仕組みですので、
狙っているメニューがある場合は事前にチェックがお勧めです。
今回は渡り蟹の滴というつけ麺を、味玉トッピングでオーダー。
先に麺から提供し、続けてスープが沸騰状態で提供。
器には屋号も書かれていますが、ここの四代目は比較的長く、かれこれ10年近くやっているせいか文字もかすれ気味。
多くの人に食べられてきた証でしょう。
麺は平打ちで、麺自体の風味はかなり控えめです…。
スープは本当に熱々で、渡り蟹の風味がたっぷり!(*^-^*)
甲殻類好きには堪らない味わいだと思います。
ただし、スープの温度が下がる終盤は渡り蟹の風味が相当弱くなってしまったのが残念。
ぐつぐつしていた提供時が、香り味共にベストのようです。
本当に終盤の味の変化が勿体ない…!ずっと持続してくれれば文句なしなのですが…
具材はチャーシュー、メンマ、ネギ。
チャーシューはブロック状で、やや繊維質な感じ。
メンマは少し大振りかな?
オプションの味玉はちょっと冷えすぎてて固め。
最後に食べ終わったら、スープ割りではなくライスボールという品をオーダー。
オーダー後に揚げて、スープに入れて提供されます。
これをレンゲで崩して頂くと…カレー味にチェンジされます!
最後は思いきった味変でフィニッシュとなるんですね~。
こういったつけ麺の味は、最後飽きられる可能性があるので、思いきった味変はとても良いと思います。
店員さんの雰囲気もよく、また今度は伊勢海老を食べにきたいと思いました。