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創業１００年を越える老舗和菓子店
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店舗基本情報
| 店名 |
栄泉堂 岡埜
|
|---|---|
| ジャンル | 和菓子 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3946-0141 |
| 予約可否 | |
| 住所 | |
| 交通手段 |
都営 三田線 千石駅A4出口より徒歩1分 千石駅から166m |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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「栄泉堂 岡埜」と聞くと、豆大福で有名な「岡埜栄泉」が頭に浮かぶ。
ルーツは岡埜栄泉のようですが、現在は独立している。
明治３５（１９０２）年、文京区本駒込に店を構えて今に至る。
ビルの一階にある店の構えや店内の様子はごく普通で、地味な印象。
自分が訪れた時は既に桜は散っていて、柏餅（つぶ餡、こし餡、みそ餡）や蕨餅が旬の商品でした。
柏餅と蕨餅は既に完売していたので、気になった４種類の和菓子を購入した。
ちなみにスタンダードな豆大福は販売していません。
＜焼き豆大福＞
こちらの人気商品。
茶色い焼き跡があるので、表面は固めなのかと思いきや…かなり餅部分が柔らかいし、よく伸びる。
豆は少なく塩気も控えめ。水気を含んだ滑らかな漉し餡は甘さ控えめで美味しい。
＜麩まんじゅう＞
柏餅がないので、それに近いこちらを選んだ。
笹の葉に巻かれた麗しい蓬入りの生麩。中の漉し餡は大福と同じく潤いのある漉し餡。
なかなかの美味しさ。
＜きみしぐれ＞
人形町「東海」のきみしぐれを食べてからハマっていて、あちこちの店で食べ比べしている。
卵の風味は仄かで、生地に適度な潤いがある。水分を飛ばした漉し餡が入っており、全体的に穏やかな味わい。
＜きんつば＞
こちらも他店との食べ比べでよく選ぶ。
皮は薄く、餡の部分とほとんど一体化しているタイプ。（個人的に皮は薄くても主張している方が好きです）
小豆は丁寧に炊かれていて、塩気は弱く甘さ控えめ。さほど重たくならずに美味しく戴けました。
食べた感想はどの生菓子もそつなく丁寧に作られている。
割と在り来りな味なんですが、この食後感の良さは職人さんの腕の良さと無添加の良質な材料を使用しているからだろう。
大福やきんつばは他店と比べて、塩気が割と控えめだったので、それほど「江戸っぽさ」を感じなかった。
味の評価は★３．５に近い★３です。
※火・水曜限定販売の「あわ大福」はかなり人気のようです。
・営業は朝の９時〜。日曜定休。