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並ぶ価値がある
木曜18:45到着。
前には5ー6名ほど。
3名で待つこと、1時間15分。入店。
夜はかなり回転が悪い。
●揚げ餃子
メニューで唯一太字の赤字&強調されている
看板メニュー。
餡のかかった揚げ餃子。
揚げ餃子は、今まで焼きや水に比べると、
美味しいものを食べたことがないかったが、
ここは違った。
酸味と甘みが効いた餡に包まれた揚げ餃子が
強烈に美味しい。
皮は、僅かなカリッと感ともっちり感。
食べ終わってもこの餡は取っておきましょう↓
●卵チャーハン
食欲を掻き立てる黄金のチャーハン。
こんな綺麗なチャーハンは初めて見た。
味は当然◎
パラパラ感はもちろん、味も濃いわけでもなく、
シンプルな味なのになんでこんなに美味しいのか。
揚げ餃子の餡をかけて頂く。
美味すぎて、びっくりする。
自然に笑顔になるとはこういうことをいうのだと思う
そのままでも餡掛けしても最高です。
この伸び方は尋常ではなかった。
●トマト卵炒め
トマトは、1cmくらいのスライスタイプ。
少し崩れているトマトもある。
こちらもシンプルな味付けだが、故に美味しい。
卵は、強いふわふわ感はない。
●水餃子
スープはなく、平皿で提供。
半透明な皮がツヤツヤして輝いている
モチモチの皮の中から出てくるニラなどの香りと
肉汁が堪らない。
河野モチモチ感といい、小籠包を彷彿とさせる。
●酢豚
甘酢タイプの酢豚。
どうこの食感を出しているかわからないが、
豚はもっちりとしていて、甘みがあり、美味しい。
ベストスブかもしれない。
野菜はほぼ玉ねぎ。
●エビチリ
薄い衣を着た小ぶりな海老が16個。
粘度の高い餡は、薬味が効いて、しっかり海老に絡む。
これまた絶品。
チャーハンと食べても間違いないはず。
●五目かた焼きそば
揚げ麺タイプの餡掛け焼きそば。
生麺をその場で揚げて揚げ麺にしている。
パリパリの麺とたっぷりの餡が美味しい。
餡には、豚肉や海老、焼豚が少し入っている。
やわ麺タイプと食べてみたい
何食べても大満足。
1時間以上待ったが、そのハードルを軽々超えてきた。
平日に行列ができているのも納得。
現状No.1中華。
退店時21時でもまだまだ行列ができていた。
ご馳走様でした！
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
中華 兆徳
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
中国料理 百名店 2021 選出店
食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 中華料理、餃子、ラーメン |
|
予約・ お問い合わせ |
03-5684-5650 |
| 予約可否 |
予約可 ６名から予約可能 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ南北線「本駒込」駅(１番出口)から徒歩2分 本駒込駅から234m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
20席 （一階カウンター8席、4人掛けテーブル3卓他に二階に座敷あり（20人まで）） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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金曜平日11:17ごろ到着。
2名待ちに並び、開店時11:32には13名待ち。
ほとんどの人が入ってメニューも見ずにすぐ注文する。
●卵チャーハン
キラッと輝く美しいシンプルチャーハン。
もちもちとしたお米が1粒1粒存在感があり、
それぞれから旨みが出てくる。
●焼き餃子
皮はもちっと、焼き面だけカリッと硬さがある。
皮は少し厚め。
じゅわっと出てくる肉汁が程よい量で、大きい割にはぺろっと頂ける。
●兆徳そば
出てきた瞬間から、ニンニク！
強烈な匂い。
休みでないとランチでは食べれ無いと思うほどに
強烈な香り。
ネギの香りも強い。
おそらく、大量のネギとニンニクを油で炒めてから
スープを入れているのだろう。
ニンニクのピリッとするから差が出るほどの量。
●レバニラ炒め
白い見た目に驚く。
味はしっかりついている。
ニラに加えて、もやし、玉ねぎ。
これらのシャキシャキ感が◎
塩辛めの味付けがチャーハンやラーメンと合う。
レバーは、全く臭みはなく、柔らかめ。
しっとりしていてジューシー
かなり美味しいレバニラでした
ご馳走さまでした！
お昼は揚げ餃子がないのが残念ですが、
それでも大満足の町中華でした
また来ます！