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快気祝い de 田端 ＜源氏＞｜好きなことを好きなだけ
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
記事URL：http://ameblo.jp/skullmanimania/entry-12140709187.html
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髑髏？
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
源氏
|
|---|---|
| ジャンル | うなぎ、焼き鳥、日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3821-1006 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ山手線・京浜東北線【田端駅】徒歩10分 田端駅から618m |
| 営業時間 |
|
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥4,000～￥4,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料なし、お通し代なし |
席・設備
| 席数 |
24席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （10～20人可） |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 2014年から完全禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| ホームページ | |
| 備考 |
創業 昭和初期 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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ある日のお昼時は、両親との会食で地元駒込にお出掛け
昔から家族揃ってお世話になっていた、懐かしのお店を訪問
そんな両輪からの招待で会食、というお話です
顎もほぼ完治、快気祝いしようねぇ なんて嬉しいお話
いい時期を見計らって、両親からお誘いもらって此方へ
「源氏」
実家は若干駒込寄り、お店は若干田端寄り
どちらの駅からもそう変わらない距離かと
場所は不忍通り沿い、田端駅前の道との交差点すぐ
上野の反対方面へ向かって右手側に見付かります
店内は大き目の座敷席が２卓、テーブル席が数卓
総席数としては２０席弱、といったところかと
また２階には、宴会等に対応するお座敷も完備
昔ながらの町和食屋さん風情で、気取らない居心地の好さ
この界隈ではだいぶんな老舗になるようです
鰻も勿論のこと、焼鳥も美味しいんですよ
そんなわけで、実家に住む頃、お祝い事にはこのお店も候補店
今回も自分の快気祝いという事で、有難く招待してもらいました
「キリンラガー」
お昼ですけどね、お休みですから、お祝いですから
とキュッと美味しい、好いですねぇ やっぱり好きだなぁ
というお通しには山葵漬、昔ほど苦手ではなくなったかな
ゆったりビールを飲み始め、楽しんじゃってますのでね
鰻を早速、といかずに少しアテを頂きましょう とコチラ
「煮こごり」
煮こごりと言っても、中の具が豊富なことたっぷり！
鰻の皮ぎしに、端身的なものもたっくさん！
身肉の美味しさや皮の香りが素敵
ベースのお出汁も味が濃過ぎず、甘味も控えめの味付け
そのおかげで、風味を楽しめ、味わいを楽しめる逸品
しかもだいぶんにお値打ちでしたから実にオススメ
「肝焼」
やっぱりこれは食べたいよねぇ と
プリッとした舌触り、噛めばホロリトロリの滑らかさ
時にキュンっと弾む噛み心地もあって、食感の楽しさ
また、タレの焦げが香ばしく、肝の風味も絶品
気分で山椒を振れば、爽やかな香味で上品な濃厚味
それもこれも、絶妙な焼き加減が成せる業でしょうね
「焼鳥」
ぷりっぷり！弾力に身肉のエネルギーを感じる歯応え
その心地好さと共に、噛めば旨味溢れるジューシーさも
タレの甘味が上品でして、クドくない
甘過ぎず、出汁的な味わいが楽しめる美味しいタレ
なので、いい鶏肉の美味しさをちゃんと楽しめますよ
そろそろとお酒もなくなりましたのでね 折角ですから コチラ
「菊源氏」
屋号の由来となったお酒とのことで、それなら飲まねば！と
米の甘い香りと、含んだ時のふくよかさ、丸みのある口当たり
所謂辛さはあまりないのですが、飲み易い軽やかさ
うんうん、いいねいいね なんて準備万端でコチラ
「極上白焼き」
贅沢にも白焼きまでおつまみに頂いちゃいました！
というコチラ、見ての通り焼きの入れ方は強過ぎないもの
焦げ目はほんのり、そのぶん身はふっくら
焦げ目の香ばしさは程々に、それより身の柔らかさを堪能
かと言って脂クドくないのは、程好く脂が落ちている様子
上品な脂の香りと、艶のある身の柔らかさが素敵でした
さぁさぁそろそろとメインを頂きましょう！ とコチラから
「うな重 松」
こちらは両親が頼んだものになりましす
そんでもって、自分が頼んだものはコチラ
「うな重 極上」
重の大きさ、セットは同じですが、蓋のデザインが異なります
そんな中身は後程の御紹介に致しまして、先ずはコチラから
「肝吸」
勿論のこと汁椀はコレですよねぇ
やさしい出汁の風味に肝の香り、堪らないですね
肝も噛めばクニュり、ホロり、味わいもちゃんと
さぁて重の中身を御紹介！
こちらが先に紹介しました、両親が注文しました「松」
サイズはしっかり大きめでして、ご飯を覆う面積も広め
で、自分が頂いたのはコチラ
「極上」は更に大きなサイズになりまして、ご飯はほぼ見えず
一応と、その上のサイズもありましたが、これで十分ですよねぇ
それにしても、蓋を開ければ好い香りがたっぷり
早速と頂きまして、いやはやうんまいなぁ と沁々
此方のお店の特徴なんでしょうね、焼きは穏やか
タレも重ねが少ないようで、色は薄めな仕上がり
じっくり穏やかな焼き、タレは少な目で焦げ目も控えめ
程好い脂落ちで、鰻の身の風味をしっかり堪能できます
それでも身はふっくら、ほろり、はらり、の口解け
時間を掛けたじっくり焼きで、丁寧な仕上がりだなぁ と
先の白焼同様に、焼きと味付けの上品さが印象的
そんなこんな、鰻って美味しいなぁ と改めて？ようやく？
元々不得手だった鰻さんですが、段々とその好みも変化
美味しく食べられるものが増えて喜ばしいなぁ と
それもこれも、ちゃんと美味しいからこそ
美味しく食べさせてくれるお店って有り難いものですね
丁寧な調理で美味しい鰻、なるほど贅沢な楽しみを経験
そんな機会をくれた両親にも感謝感謝、ありがたやぁ と
素敵な快気祝いになりまして、気分好くお店を後にするのでした
こちらからはメニューの紹介になります
うな重は壁掛けメニューより、サイズを違えて４種類、極上の上まで
ひつまぶしもありますが、そのように食べたい場合は重に出汁追加でもOK
また、うなとろも同じく、追加メニューにとろろがありますのでお好みで
そうそう、昔は鰻が苦手で鳥重をいつも頂いていました
まぁ先の通り、焼鳥も絶品ですから美味しいんですよ
おつまみ、一品料理も鰻メインに結構とあります
卵焼きは、出汁巻きでして鰻巻でないのが残念なところ
でもでも、きっとそれは煮こごりがあるからだと思うんです
だって煮こごりの具材の豊富さが尋常じゃぁない！ 本当にオススメ
白焼き、蒲焼き、共に３種のサイズでお値段が変わるもの
お茶漬けセットやとろろ、その辺でお好みの食べ方が可能
お酒もビールから焼酎等々、日本酒も数種ありましてこれで十分
屋号の由来となる「菊源氏」が一番出るとのことでしたよ
そうそうお土産もあるので、贅沢お家御飯にも利用出来ますね