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ラーメン・ミニ激戦区で豚骨ラーメン@本駒込・白山通り
週末の20:40に入りました。
白山通り沿いの本駒込6丁目にあるラーメン店です。
このお店を中心に200m範囲に中華そば系のお店が6軒連なるミニラーメン激戦区。
今回オーダーしたのは券売機の一丁目一番地(一番左の上)にボタンのある「ラーメン600円」(写真掲載)。
内容と評価は次の通りです。【◎、〇、△】
スープ ◯
15時間かけて煮込んだ 濃厚とんこつ味
麺 ◯
ストレート細麺
具材
焼豚 ◎ 柔らかトロトロでマイウー!
メンマ ◎ これも柔らかくて旨味があってOK
煮玉子 ◯ 十分及第点
ネギ ◯ 見事なアクセント
構成要素を個別に評価するとかなりの高評価になりました。
店は40代らしきご夫妻が切り盛り。
BGMは地上波テレビ!
客筋は100%男性(ヤングアダルツ)。
客の入りは約8割。
ちなみに訪問時点の食べログ評価点は3.53です。
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kobe2001
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店名 |
閉店
十兵衛(じゅうべい)
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
住所 | |
交通手段 |
巣鴨駅から347m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
(カウンター席のみ) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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平日の20:50に2年ぶりに利用しました。
200m範囲に中華そば系店舗が6軒連なるラーメン激戦区にある東京とんこつラーメンです。
前回は「ラーメン600円」を頂いたので、今回は「和風つけめん750円」に挑戦。
内容と評価は次の通りです。【◎、○、△】
麺 ○
縮れた太麺 かなりのボリュームあり
スープ ○
熱々で提供されてOK! 濃厚なとんこつ+魚介系 分葱がアクセント
具材
チャーシュー ○ とろとろでマイウー
メンマ ○ 及第点なれどややインパクト不足
味玉 ○
どれもクオリティはそこそなのにボリュームが少ないのが残念
後半テーブルに置いてあったブラックペッパーを投入してテイストチェンジ。 効果はいまひとつだ!(ポケモンか!?)
今回もご夫婦で2名で切り盛りされていました。
BGMは地上波TV!
客筋はヤング&ミドル。
客の入りは約3割。
女性比率は0。
ちなみに訪問時点の食べログ評価点は3.32。
2年前の3.53から残念ながらポイントダウンです。
ご馳走さま。