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【0318】内モンゴル料理でマトン三昧
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2013.3 チャンサンマハ（1,575円）骨付き羊肉塩茹で
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2013.3 マトンステーキ（250g1,575円）
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2013.3 バンシ（10個735円）モンゴル風水餃子
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2013.3 羊の脳みそ（1,050円）
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2013.3 小ボーズ（6個735円）モンゴル風小籠包
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2013.3 ハロントガ（1人前2,100円）の鍋
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2013.3 ハロントガ（1人前2,100円）の具材
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やっぱりモツが好き
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
シリンゴル
|
|---|---|
| ジャンル | アジア・エスニック、ジンギスカン、鍋 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-5978-3837 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
巣鴨駅～650m 徒歩8分 巣鴨駅から482m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥4,000～￥4,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥5,000～￥5,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） |
席・設備
| 席数 |
28席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
分煙 お客様の状況により分煙や店内禁煙の場合有り。 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 お店から徒歩2分圏内に、コインパーキングが4箇所ございます。 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、座敷あり、ライブ・生演奏あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 健康・美容メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、ペット可、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
1995年5月1日 |
| お店のPR |
日本で最初の老舗モンゴル料理レストラン
静かな住宅街にあるシリンゴル。モンゴル料理は羊肉がメインです。羊肉が食べたくなったら「シリンゴル」へ。伝統の「チャンサンマハ」という骨付き羊肉のモンゴル岩塩ゆでは一押し。「ゲル」というモンゴル式テント下の座敷スタイルの席で頂くお料理と馬頭琴の生演奏はおすすめです。羊肉には美容と健康に良い成分がたっぷり含まれています。 |
| 初投稿者 |
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1,894文字★
食べログのレビュアー様ら7人でのオフ会で利用しました。
巣鴨の内モンゴル料理店シリンゴル。
内モンゴルということで中華料理の影響が大きいのでしょうか。
先月は両国のウランバートルで外モンゴル料理を味わったばかりなので、
今度は内モンゴル料理を味わってみたいと思います。
お店の立地はJR山手線・都営三田線の巣鴨駅から徒歩10分ほど。
住宅街の細い路地の中にあるので非常に分かりにくいです。
目印となる建物が特に無いので住所を見ながら探しました。
お店は半地下で、階段を下りて入店します。
店内はテーブル席で30席ほど。
今回は奥にある小上がりの座敷に7人で座ります。
靴は脱いで分厚い座布団の上に着席。
まずはお猪口ぐらいのグラスにウォッカのストレート。
ミルクティーと羊の油で揚げたドーナツも。
これはサービスで出されたらしいです。
ミルクティーは薄くドーナツもボソボソで素朴な味。
これならミスタードーナツのドーナツと午後の紅茶のほうが良さそうです。
両国のウランバートルのミルクティーも薄いものが出てきました。
これはモンゴルならではの味なのかも知れません。
飲み物はモンゴルのウォッカ、アルヒをボトル（3,990円）で注文。
水と氷で割って楽しむことにします。
同時に注文したウーロン茶は催促するまで出てきませんでした。
それ以外にもサービス面で遅いと感じる場面は多かったです。
この日は満席だったので、その影響もあるのかも知れません。
ビール大瓶もありましたが、お値段683円。
ドリンクの価格設定は全体的に高めに感じました。
料理は全てマトンを注文。
水餃子や小籠包の餡までマトンでした。
羊の脳味噌のスープ煮込みといった変り種も。
メニューを見てもマトン料理ばかりです。
マトンの臭みが苦手な人には向いていないお店と思います。
料理を食べて思ったこと。
マトンは火を通し過ぎると硬くなり、冷めると臭くなる。
料理自体は外モンゴル料理のウランバートルに似ているのですが、
ウランバートルのほうが処理が上手い印象を持ちました。
こちらの料理はマトンの臭みが気になることも多かったです。
料理について詳しくは末尾寸評に。
料理6種類、ウォッカボトル、大瓶3本と空けて1人5,000円少々。
5,000円と言われると少し高いように感じました。
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
料理寸評、【】内は標準点3.0に対しての料理の評価点
【3.4】ハロントガ（1人前2,100円）
…羊肉しゃぶしゃぶ
火鍋のようなスープの入った鍋がガスコンロにセットされる。
しゃぶしゃぶで食べられるという羊肉は1人前約250g。
豆腐、えのき、ネギ、マロニーなどの具材とともに。
内モンゴル風胡麻ダレはニンニクが強いが美味。
軽くしゃぶしゃぶして食べると美味しい。
火を通し過ぎると硬くて美味しくない。
これは好評で肉を追加注文することになった。
追加の肉は1人前1,500円。
最後はうどんで〆る。
しゃぶしゃぶの後のスープが羊臭くなっていたのが印象的だった。
【3.3】バンシ（10個735円）
…モンゴル風水餃子。
マトンの挽き肉の濃厚な旨味と厚めの皮がマッチして美味しい。
ボーズ（小籠包）との違いはよく分からなかった。
【3.3】小ボーズ（6個735円）
…モンゴル風小籠包。
マトンの挽き肉の濃厚な旨味と厚めの皮がマッチして美味しい。
バンシ（水餃子）との違いはよく分からなかった
【3.0】マトンステーキ（250g1,575円）
…マトンのステーキ、ナイフでカットしてわさび醤油で頂く。
肉に硬さと噛み応えがあって旨味も感じる。
赤身の牛肉を思い出すステーキでマトンらしさを感じない。
逆に言えば外国産牛肉のステーキでも代用できそう。
そう考えると値段が高いような気もする。
醤油はモンゴル醤油なのか、良い味をしていて美味しかった。
【2.9】チャンサンマハ（1,575円）
…骨付き羊肉塩茹で。
骨付きで豪快な量なのだが、肉が硬くて食べにくい。
両国ウランバートルの同じ料理はもっとホロホロほぐれて食べやすかった。
少し冷めるともうマトンの嫌な臭みを感じてイマイチ。
【1.8】羊の脳みそ（1,050円）
…羊一頭分の脳みそを羊肉スープで煮込んだもの。
脳みそにマトン臭さを感じた。
旨味に乏しく脳みそ自体の質が低そうな印象。
これならモツ焼き屋で豚の脳味噌を食べたほうが良い。