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食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2023 選出店
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ショートケーキの有名店
平日の18時すぎに伺いました。
遅い時間にも看板商品であるショートケーキ2種は用意されており、他も多少は選べた。
夜のケーキ屋は渋いイメージだが、会社帰りの方が続々入店しており流石有名店だけある。
―――――――――――――――――購入した商品等(税別)―――――――――――――――――
◇ルージュ(585円) ☆×3.7
構成:いちご+生クリーム+スポンジ
以前食べた際にはほぼお酒の存在を気付かなかったような記憶があるが、今回は普通に気付いた。
香り付け+味にジューシーさが足されているので、この部分があると無いとでは味が別物級。
生クリームは水分多目で軽い、ほんのりの甘さ+香りがちょっと上品で優しい味に纏まっていた。
スポンジは粗めのしっかりで生クリームの柔らかさとの対比で良くマッチしていた、やや甘目。
◇ブラン (585円) ☆×3.5
構成:いちご+生クリーム+スポンジ
美味しさはルージュ>>ブランに感じた、味・香り共に豊かな部分が減退していた。
それでも普通の美味しさはあったので、ブラン→ルージュの順に食べるべきだったのかも。
◇タルトショコラバナーヌ(450円) ☆×3.3
構成:キャラメル生クリーム・ガナッシュ+バナナソテー+タルト生地
サクサクのチョコタルトは薄目+若干バターが乏しめなのが気になる+内部のキャラメルガナッ
シュの水分とのちぐはぐさを感じる。チョココーティングで水分が染みてはいないがうーん…
バナナソテーはちゃんと甘い+生クリームは軽めながら甘さ&深みが出ていてここは〇。
一点突破型のお店はそれ以外が…的な雰囲気だったので他はタルトのみにしたがうーん…
―――――――――――――――――購入した商品等(税別)―――――――――――――――――
以前食べた際には「日本一のショートケーキ」という言葉にハードルを上げて微妙な結果だったが、
そもそも普通の街のケーキ屋だと思えば普通に美味しいショートケーキだと思う。
ケーキがやや小さいのでコスパはあまり良くはない、やはり雰囲気ある喫茶利用が一番良さそう。
ハードルが下がっていたためか今回は満足したので、機会があれば再訪出来たらいいな。
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八坂牛太
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店名 |
フレンチ パウンド ハウス 大和郷本店(FRENCH POUND HOUSE)
|
---|---|
受賞・選出歴 |
スイーツ 百名店 2023 選出店
食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2023 選出店 |
ジャンル | ケーキ、カフェ |
予約・ お問い合わせ |
03-3944-2108 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
JR山手線・都営三田線「巣鴨」駅から徒歩5分 巣鴨駅から237m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
30席 (テーブル席 4人掛け2卓、2人掛け8卓、 テラス席 2人掛け3卓) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 徒歩3分以内にコイン・パーキングあり |
空間・設備 | オシャレな空間、オープンテラスあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
1986年 |
備考 |
ペットはテラス席のみ可 |
お店のPR |
巣鴨「大和邨(やまとむら)」
「巣鴨駅」南口徒歩5分。「六義園」近くの「大和邨(やまとむら)」という高級住宅街にある、人気の高いケーキ屋さん。店内で、喫茶も出来ます。年中無休。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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平日のお昼に伺いました。
店舗が売り場+厨房を考えるとかなり大きい、サロンも併設しているショートケーキの有名店。
ショーケースも大きく生菓子の商品種類は20種近くと多い、焼き菓子等もあり種類は多い。
――――――――――――――――購入した商品等(税別)――――――――――――――――
◇ブロンディール(520円) ☆×3.7
構成:ブロンドチョコムース+プラリネクリーム+ガナッシュ+ビスキュイ
ブロンドチョコムースは水分が多く滑らかな口溶け、分かりやすい甘さはあるが後味は軽い。
プラリネクリームはナッツの香ばしさがほんのり広がるが、こちらも後味には強く引かない。
ガナッシュはさらっと流れて重くない、全体的に見た目に反して軽やかな統一感が良い。
◇ベール・ピスターシュ(530円) ☆×3.5
構成:ピスタチオムース+チョコムース+フランボワーズ・ソース+ビスキュイ
ピスタチオムースは水分が多く滑らかな口溶け、見た目の濃さに反してピスタチオのコクや
癖は抑え目。ビスキュイもピスタチオ味だと思うがこちらも優しい、万人向けな印象。
チョコムースは滑らかでミルクチョコの甘さ、これにベリーの組み合わせなので安定感。
◇その他
ブラン (650円) ☆×3.8
ルージュ(650円) ☆×3.7
――――――――――――――――購入した商品等(税別)――――――――――――――――
結構久しぶりなせいか今回はルージュよりもブランの方が美味しく感じたり、ショートケーキ以
外も美味しく感じたり、以前の印象と全く異なって混乱した。味変わった感じはないのだが。
既にショートケーキを発案したシェフはいないので、一発屋の印象なのだが違うのだろうか?
食べている個数が少ないので若干掴み切れていないのかも、機会があれば再訪出来たらいいな。
総合点:3.5→3.6(+0.1) / 以下は2017/03レビュー