Name: 千石自慢らーめん 本店
Address: 本駒込6-5-4 ヨシエビル 1F, 文京区, 東京都, 1130021, JP
Price range: ～￥999
Rating: 3.59

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亜喜丸Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ3,093件フォロワー2,863人

3.5

～￥9991人

料理・味3.5
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2020/06訪問1回目

3.5

料理・味3.5
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

～￥9991人

やっぱり美味しい背脂豚骨醤油！

野菜らーめん味玉　930円

ひさーーーしぶりに千石自慢の背脂醤油を食べてみたくなり巣鴨へゴー！
昔はｳｸﾞｲｽﾀﾞﾆにあったので飲んだ帰りとかに食べてたんですが、残念ながら数年前に閉店してしまいそれっきり…
でも！本店は！巣鴨の本店は！2020年で創業30年となる老舗はいまだ健在！

休日の11時過ぎくらいに訪問したところ先客5名ほどの客の入り。
カウンターのみのお店ですが席数は結構ありますね。15席くらいかな？適当ですが。

さて、久しぶりの訪問での注文は何にするかな～。
デフォのラーメンで700円か…昔に比べたら値上がりしたけど、今はこれくらいでも安い方かな。
とりあえず味玉は乗っけるとして…後はもやし…いや野菜にしてみるか、「野菜らーめん味玉」ポチー。
ちなみにこちらの券売機、一見フツーですが同じボタンがいくつもあったりトッピング別注文だと値段が違ったりするのでご注意を。

適当な席に座って食券提出。
自分は特に何も要望しませんでしたが麺カタメ、ヤワメは受け付けているようでした。（常連さんが頼んでたので）
5、6分でサクっと完成して配膳～。
ではお久しぶりの千石自慢、イタダキマス！

《スープ》
臭い控えめでクセの無い豚骨の旨味にしっかりした醤油ダレ、そこにまろやかな背脂のコク…
あ～～～久しぶりだけどやっぱりコレ美味いなぁ♪
懐かしさもありますが十分に今でも通用するスープだと思います。
見た目はすごくジャンクですが、食べてる時は不思議と重さやクドさは感じないバランスが30年続く秘訣…かな？

《麺》
ゆるくウェーブした太麺。
ぷりっぷりな食感が実にイイ感じでしたね～♪
風味にちょいとだけクセがある気もしましたが、すぐにスープと馴染んで気にならなくなりました。
とにかく食感がＥから問題ナシ！

《トッピング》
お肉はバラロールチャーシュー。
柔らかさといいタレの染み加減といい、適度なバランスで手堅くウマシ。
”野菜”の内容はもやし、キャベツ、タマネギ、ニンジン。
ニンジンが入って赤みはオーケー、後はニラ！ニラの緑が入ると随分見た目良くなると思うんだけどなぁ…
あ、茹で加減はこれまた適度なバランスでした。
味玉は昔ながらの固ゆで玉子。
これだけはイマドキの半熟味玉になってほしいなぁ～。

ごちそうさまです。
何だかんだ言いつつもバランスの良い背脂豚骨醤油に大満足♪
近くにあったらちょくちょく寄るんだけどなぁ…
鶯谷店はもう別のお店になっちゃったし復活は望めないか…
ま、巣鴨でも十分近いしいっか。

15

野菜らーめん味玉　930円　

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14

ぷりっぷりな麺。

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13

外観。

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券売機。

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11

卓上調味料類。

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	閉店千石自慢らーめん本店（せんごくじまんらーめん）このお店は現在閉店しております。店舗の掲載情報に関して
ジャンル	ラーメン、つけ麺
住所	東京都文京区本駒込6-5-4 ヨシエビル 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	都営地下鉄三田線　千石駅　徒歩４分ＪＲ山手線、都営地下鉄三田線　巣鴨駅　徒歩４分巣鴨駅から389m
営業時間	■営業時間［月～土］ 11:00～翌2:00 ［日］ 11:00～24:00 ■定休日水曜日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

席数	33席（1階席17席、2階席16席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無徒歩３分以内にコイン・パーキングあり
空間・設備	カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
お子様連れ	子供可
ホームページ	http://www.sengokujiman.com/
公式アカウント	https://twitter.com/sengokujiman_ https://www.instagram.com/sengokujiman
初投稿者	ブラウンバニー（16）
最近の編集者	遊心（1749） ... 店舗情報（'14/10/03 00:43）よたっち（113） ... 店舗情報（'14/03/31 21:36）編集履歴を詳しく見る