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懐かしい味
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らーめん680円
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ｔｅｋｕｔｅｋｕ
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
千石自慢らーめん 本店（せんごくじまんらーめん）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
都営地下鉄三田線 千石駅 徒歩４分 巣鴨駅から389m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
33席 （1階席17席、2階席16席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 徒歩３分以内にコイン・パーキングあり |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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【2018.6.19 11:30ランチ訪問】
仕事で巣鴨へ。
巣鴨に来ると必ず頭に浮かぶラーメンが、ここ千石自慢ラーメン。
昔、立ち喰いで、しかもテボかごではなく、平ザルでまとめて麺を湯がいていた頃より
食べております。懐かしの味なのであります。（18年程昔のお話）
今は、店内もお洒落で、なんか良い意味で普通になってしまいましたが
立ち喰いの頃は、底の浅い大きな鍋でグラグラ湯を沸かし、それが２つあり
一回麺を湯がく毎に、湯をザッバー!!と捨てて、もうひとつの鍋と交互に作っていた記憶が微かに。
平ザルでの手さばきも見事で、麺の取り分けが均一で素早く
サラリーマン達が、そのオペレーションを食い入るように見ながら待つ...と懐古はこの位にして。
今日は、ラーメン680円を食券機でポチッと購入。５分程で着丼。
昔より薄味な気がする。臭くも無く。（昔もそんなには臭くないが。）
背脂は、昔の方が豪快に上からぶちまけていたけど。
もやしも、もっと乗っていた様な....と。
結局、昔の記憶を辿るランチとなりました。
ご馳走様でした。
もう一度、昔の千石自慢ラーメンを食べたいなぁ。