古奈屋 巣鴨本店
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やはり揚げもちは鉄板！
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トップフォト もちカレーうどん
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外観
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セッティング
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宝剣みたいなロゴマークでカッコイイ♪
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もちカレーうどん 一式
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もちカレーうどん
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レモンゼリー
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香り高いほうじ茶
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調味料
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どげぬき地蔵の高岩寺
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落ち着いた店内
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超力招来
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
古奈屋 巣鴨本店（こなや）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
うどん 百名店 2020 選出店
食べログ うどん TOKYO 百名店 2020 選出店 |
| ジャンル | うどん、カレーうどん、カレー |
| お問い合わせ |
03-3940-6180 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
都営地下鉄三田線【巣鴨駅】徒歩４分 巣鴨駅から454m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
（カウンター席、テーブル席(2人×7)、(8人×1)。8人席は、お一人様対応。） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近くのコイン・パーキング：巣鴨4-22-17に40台収容、ほか |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| オープン日 |
1983年 |
| 備考 |
2022年1月に訪問した際、支払いは現金のみと説明された |
| お店のPR |
あの全国の古奈屋の本店
巣鴨に来たらぜひ来ていただきたいお店です。カレーうどんというジャンルで名をはせたあの古名屋があります！！ 行列の中並ぶカレーうどん、色々なジャンルがありますのでぜひ味わって欲しいです♪ |
| 関連店舗情報 | 古奈屋の店舗一覧を見る |
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巣鴨で所用を済ませた後、少し早めの夕食タイムに差し掛かっていた。
平日であれば既に閉店時間を回っているのだが、この日は日曜日。
なので通しで営業という有り難いシステムを採用しているので、今回かなり久しぶりに再訪。
巣鴨の地蔵通り商店街を少し歩いた「どげぬき地蔵の高岩寺」の横にその店は在る。
初めて訪れたのが2000年に到達する前の1998年。
そう、既に20年もの月日が経過していたのだ。
初めの頃はこじんまりとした店舗で営業していたはずだが、月日が流れて隣が確か中華料理屋だった店をも吸収された様でかなり広々とした空間となっていた。
こちらは言わずと知れた堺正章の営業マネージャーだった戸川貞一氏が店主のカレーうどん専門店で、うどんは"粉"から作られるということから、粉⇒こな⇒古奈屋という名前をつけたのだそうだ。
この後神保町へ登山靴を引き取りに行くので軽めに仕上げようと、揚げもち入りのカレーうどんをお願いした。
味的には横浜ジョイナス店とそう大きな開きは無い。
全店共通となった基本的な味は店舗によってバラツキが出ては暖簾に傷が付く。
古奈屋はまだ本店と支店で２店舗しか食べていないが、品質、味の保持の面では高いレベルを保たれていると思った。
濃厚だがしつこくなり過ぎ無い様な調味。
とくにミルク臭いのが大嫌いな超力が観ても、そこは巧みに処理されていて、牛乳の癖や臭いはマスキング、除去されてカレー粉、かえし、出汁との渾然一体となった旨味が平打ち細うどんのコシと弾力のある麺と頗る合っているのだ。
出汁は４種の魚節をブレンドされているそうだ。
このカレー汁に揚げもちが最高に美味しい。
この組み合わせを考えた戸川店主は天才だなぁ。
これは今更ながら病み付きになっちゃうわ(笑)。
この日は２月の割には結構な暑さだったのでカレーうどんで良い汗をかいたのだが、仕上げにレモンのゼリーを戴くと、柑橘の香りがとても爽やかでサッパリとリセット出来て考えられた素晴らしい口直しだ。
食後に注いでくれたあたたかい焙じ茶も香り高く、美味しい。
本店のこちらの方が店内空間、環境、居心地が良く、サービスも洗練されている。
支払いが現金だけでクレジットカードは使えないのは横浜店に劣る唯一の点。
また、平日は夕方16:30で営業終了してしまって夜には戴け無いのも難点。
かくいう土日でも18:30にはクローズだ。
せめて夜の８時くらいまで営業していてくれれば利用したいところだ。