古奈屋 巣鴨本店
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
古奈屋 巣鴨本店（こなや）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
うどん 百名店 2020 選出店
食べログ うどん TOKYO 百名店 2020 選出店 |
| ジャンル | うどん、カレーうどん、カレー |
| お問い合わせ |
03-3940-6180 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
都営地下鉄三田線【巣鴨駅】徒歩４分 巣鴨駅から454m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
（カウンター席、テーブル席(2人×7)、(8人×1)。8人席は、お一人様対応。） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近くのコイン・パーキング：巣鴨4-22-17に40台収容、ほか |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| オープン日 |
1983年 |
| 備考 |
2022年1月に訪問した際、支払いは現金のみと説明された |
| お店のPR |
あの全国の古奈屋の本店
巣鴨に来たらぜひ来ていただきたいお店です。カレーうどんというジャンルで名をはせたあの古名屋があります！！ 行列の中並ぶカレーうどん、色々なジャンルがありますのでぜひ味わって欲しいです♪ |
| 関連店舗情報 | 古奈屋の店舗一覧を見る |
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今や全国展開しているカレーうどんチェーンの本店です。
昔はここ巣鴨一店で頑張っていて、チェーン展開の話があったのも断っていたそうですが、心境の変化でもあったのでしょうか。
いつからかチェーン展開し、気づけば色々な街でこちらの名前を見るようになりました。
チェーン展開してから味が落ちたのは否めません。
しかしそれでも本店は本店の意地があるんだろうと思います。
他の支店に比べると美味しく感じます。
昔の印象があるからそう感じるだけかもしれませんが(^_^;)
チェーン展開すると、レシピが同じでも作る人が違うので、細かい行程を手抜きする人が出てくるのは仕方ない事です。
そしてその少しの差が味に出てしまうんですよね。
そのせいか支店で残念な思いをした事も少なくありません。
最初にこの味を作った親父さんの味は、その人にしか出せないものですから。
本店でも昔の親父さんの姿を見かける事は少なくなりました。
それでもそこらのカレーうどんよりは確実に美味しいですよ。
本店も若い従業員さんが何人か入ってて、確かに回転も良くなるだろうし、儲けるには良いんだろうと思います。
ですが、親父さんが基本一人でやってた頃の味が一番だったんですよねぇ。
その分色んなメニュー食べる事ができるようになったから良い部分もあるんですがね。
クリーミーなカレーうどんという新ジャンルを確立させた店です。
そしてカレーうどんに天ぷらが合うというのを僕はこのお店で知りました。
チェーン展開するなとは言えませんが、できれば店舗数少なめの展開で、他のお店でもクオリティ下がる事ないように徹底して欲しいと思います。