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桜咲き誇り舞う頃・去りゆく君を想う ～桜スイーツを巡る・最終章～
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サクラチーズケーキ
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東郷青児の包装紙♡
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素敵♡
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普段は包装紙は捨てちゃうけど、これは残しておこうっと♡
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他のケーキも気になった〜
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出てる分しかないのよね
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二階に上がる手すりと東郷青児の絵♡
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あと何日もないのです
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美肌ちゃん
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
アルプス洋菓子店 駒込店（ALPES）
|
|---|---|
| ジャンル | ケーキ、カフェ |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ山手線【駒込駅】徒歩２分 駒込駅から122m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 |
席・設備
| 席数 |
24席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| オープン日 |
1959年10月 |
| お店のPR | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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昨年、
マツコの知らない世界で取り上げられて、初めて知ったお店
期間限定の桜のチーズケーキを食べたく訪れるも、
テレビ効果か100人近い行列
その後も、結局休みのタイミングが合わず断念
今年こそはと思っていた矢先、3月末で閉店するとの事
もう、行けそうな日はないし、もう無理だろうな・・・
食べてみたかったな・・・
と、
思ってたら奇跡的に急きょ休める事になったので、
これはホントにびっくりしながらも
レビューしろって事よね〜と、
都合のよい解釈をして訪問ですのん
前置きが長くなりましたが、
このお店の歴史とスイーツに、
最大限の敬意を払って書かせて頂きます
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
昨年の行列があったので、念のため8時ごろ到着！
すでに1人並んでいた！
雨降りの平日なのに
その後も次々と並びはじめて、
9時くらいには20人はいたかな
様々なケーキや、焼き菓子などもあるので、
そのくらいの並びなら何かしらは買えると思いますが
サクラは1日10個前後と多くはないので
確実な購入を狙うなら、
開店2時間前くらいから並ぶのがオススメです
本物の桜を、前年から仕込んでの提供でしょうから、
メディア効果で人が増えたからといって、
量産出来ないのでしょう
真面目な仕事をしている証拠です
販売コーナーは10時からですが
喫茶スペースの開店はそれより後
イートインを狙うと確実に食べれないので、
今回はテイクアウトしました
そんな喫茶スペースの営業は10日まで
このレビューがその後になる事をご了承くださいまし
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
創業は1959年
現在は3代目当主のもと、
定番ものから新作のスイーツまで作られているようです
大理石が印象的な立派な店舗は、
一階が販売スペース
二階が喫茶コーナーになっており
二階に上がる階段の手すりは桜の木が使われているそう
壁には東郷青児の絵が飾られています
この人のエレガントな女性画は大好き♡
こちらは、
包装紙にも東郷青児の絵が使われているのです
最近はシンプルな包装紙が多い中で、
飾りたくなるような包装紙を使われているのですね・・・
購入したのは「サクラ」税抜610円
グラサージュの淡いピンクが、
桜を印象づけてくれますね♡
想像より大ぶりなケーキです♡
塩漬ではなくて、
生の桜の花を、直接砂糖に漬けているそうで
そこに生クリーム・マスカルポーネチーズ・イタリアンメレンゲ
などを混ぜて桜クリームにしているのです
口にすると、ほのかに桜の風味がふわっと抜けます
塩漬けだとこの風味にはならないのでしょうね
桜クリームはふわふわと柔らかいのに
甘さとコクがしっかりあり
下のスポンジはしっとり
桜そのものは、
香りも色合いもほのかな為
スイーツにする場合は、
ベリー系などフルーツや他のものと合わせて
変化を持たせてるものが多い中
このケーキは色合いも味わいも
ただ桜を感じる為だけに
シンプルに作られている気がします
あ〜
凄く良い意味で、
流行りのケーキの味ではないな〜
でも桜がケーキに変身したら、
きっとこんな感じになると思う
香料などでは決して出せない本物の味
なんでだろう・・・
なんで閉店してしまうんだろう・・・
ただただ、
このケーキが途絶えてしまう事が惜しまれる
地元の方々や、世代を超えて親しまれてきたお店だったと思う
まだまだ他のスイーツも食べてみたい
どうにか、
何か形を変えても復活してくれないだろうか
このサクラの、淡い淡いピンク色のように、
淡い期待を持ち続けていたい・・・
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
平成が終わるこの春
半世紀以上愛されてきた洋菓子屋さんが
その幕を下ろそうとしています・・・
通りを挟んだ前には桜の木
桜は満開に咲き誇るでしょう
労をねぎらうかのように
そして
舞う花びらは
涙のように・・・