味噌と油が体に染み入る一杯(〃∇〃) : あさひ町内会

味噌ラーメンにハマってる息子ちゃん。
希望店はあさひ町内会さん。
今日で首都圏に出店してる純すみ系は制覇するとか。
オイラは今回で4回目の訪店です。

東武東上線の下板橋駅から歩く事約10分。
板橋警察署・消防署の斜め向かいのマンションの1階。
成人の日の10:45分頃到着。
味噌の香り漂う軒先には既に先客4名。
その後列に接続。
定刻に開店。その時の後客は13名。

今日は味噌ラーメン➕もやし➕味玉➕コマ肉だな。
と決めてた。
息子ちゃんを見たら
“味噌チャーシュー麺“
を券売機でポチッとなしてた。
何故かそれにつられてオイラも

“味噌チャーシュー麺“

をポチッとな…無意識に間違った( ﾟдﾟ)ﾊｯ!
緊急変更で

“もやし➕味玉“

を追加ポチポチッとな…( ^^) r ““　予算オーバーだ…(~_~;)

2人掛けのテーブル席へ。
忘れてた。ここのテーブル席は狭いんだよなぁ…
仕切りがあるものの、落ち着かない。
ソワソワしてると着丼です。
ｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!

器デカっ(⁠≧⁠▽⁠≦⁠)
良い香り(⁠≧⁠▽⁠≦⁠)
もやし多(⁠≧⁠▽⁠≦⁠)

「いただきま〜す(*^^*)人」

表面には分厚いラードの層。
下のスープは熱々です。
熱を逃さない。これが札幌流。

スープ
コク深く、しっかり濃いめ。
でも飲み飽きる事無く、グビグビ行けちゃう。
チャーシューの上にはおろし生姜。味変用ですね。
途中で生姜を溶き入れれば、生姜香る味噌スープに変身。
味に締まりが出てオイラ好み。完飲Mode確定です。

森住製麺製。中太で多加水の黄色い麺。
少し硬めのゆで加減。
モチモチ・プルルン
ちぢれがあるから啜る時に暴れるけど。啜りやすい。
のどごしも良い。スープも良く絡む。
お洋服が気になる方は、紙エプロン貰えますよ。

炒めもやしにチャーシューが4枚。
刻みねぎにメンマ。

炒めたもやしは熱々のシャキシャキです。
追加トッピングのもやしはラーメン丼一杯、もりもり入ってる。
こちらは醤油だれがかかってて、ビールのつまみにもあうね。
やっぱり味噌にはもやしだわ〜

チャーシューはやや硬め。
スープに浸せばホロホロです。
味付けも丁度良く、ごはん欲し〜(⁠人⁠*⁠´⁠∀⁠｀⁠)⁠｡⁠*ﾟ⁠+

味玉も程よい味付けがされてるけど、スープに良く合う〜
しっかり火が通った黄身にまで味が付いてる。

気付けば夢中でズルズル…
ズルズルのズルズル…モグモグモグモグのモグモグ…。
ズルズル…モグモグ……モグモグのズルズル。
ズルズルのズルズルのモグモグのモグモグ。
ズズズ…ズズズ…のズルズル。
ズルズルのモグモグのズズズのズルズルのズルズルのモグモグのモグ。

うま(⁠*⁠˘⁠︶⁠˘⁠*⁠)⁠
味噌と油が体に染み入るねぇ…

「ごちそうさまでした〜(^^)人」

最近下腹が気になるから完飲はやめとこ。

息子ちゃんを見ると、完飲しとる(✽ ﾟдﾟ ✽)ｽｹﾞｰ
若いって良いね(*´艸｀*)

息子ちゃん、超おいしかったって❤️　

正直並ぶのって嫌なんだけど、ここは並んでも良いな✴️
また伺いますねぇヾ(*´∀｀*)ﾉ

かあちゃんからのミッション✴️
「味噌ラーメンが食べたいんじゃ❕連れてってケロ(˙❥˙)」と……。
かあちゃん自分でも探すくせに迷って決まらんから、
「オイラに決めてチョ\(๑╹◡╹๑)ﾉ♬」と丸投げ…。
やっぱねぇ…〜(꒪꒳꒪)〜ﾃﾞｽﾖﾈｪ…
じゃ、満足させたるでぇ〜❤️❤️とこちらに決定✴️

開店直後に到着する予定で家を出るも、開店時間の10分前に軒先に到着✨PPをゲッツ(☞ ✧Д✧) ☞ｹﾞｯﾂ
軒先には味噌の良い香りが漂ってる( ꈍᴗꈍ)ｸﾝｸﾝ…
タイミング良く到着後1分程で後客が軒先に集まり始める。

10:58分。開店で〜す☀️　今日は早い開店でした✴️
その時の後客は4名。
味噌➕もやし・味噌➕ミニカレー・味噌➕ライス・醤油チャーシュー麺・塩らーめん➕ビール・塩➕ミニカレー………迷ったぁぁぁ✧\(>o<)ﾉ✧
で、券売機でオイラは

"味噌チャーシュー麺➕煮卵"

かあちゃんは
"味噌らーめん"

をポチポチポチっとな( *^^*)r " " "

店員さんに食券渡し、テーブル席に通され着丼待ち。

一番手の特権✨5・6分で着丼✴️
キタ━━━━((☆▽☆))━━━━

その頃には後客が続々と来店して、気付ば満卓。
こちらの人気の高さが伺える(*^^*)

・味噌チャーシュー麺➕煮卵
チャーシュー4枚・もやし・メンマ・刻みネギ・おろし生姜
に煮卵

「いただきまーす(*^^*)人」

先ずはスープをズズズ…………
味噌の風味が移ってる表面を覆ってるラードがあっつあつ。だから、なかなか冷めない。
深くレンゲを潜らせ掬い上げれば濃厚な味噌スープ。
甘さより塩味を強く感じるブレンドした味噌スープ。
ラードと濃厚味噌のバランスが良い(≧▽≦)b
計算された旨味とコク・味噌の香りが後引く(☆▽☆)

黄色く縮れた中細麺。
固めの茹で加減。
味噌が強いから、小麦の香り等はわからなかった。
けど、麺にスープが絡む絡む(*´ω`*)

チャーシューは肩ロースが4枚。
脂身と肉の比率が絶妙。
少し温かったから、スープに漬け後のお楽しみにしといたの。そしたら、柔らか〜い。ホロホロ…っと筋から崩れ落ちる。
齒いらない(￣³￣)ゞ ｵｼﾞｨｵﾊﾞｱﾓｱﾝｼﾝ
しかも4枚でかなりボリュームがある❕
もやしはこの一杯には必須だね。
メンマもコリコリ食感が残ってる。
刻みネギはシャキシャキ。
香りも残っててうまいわぁ(^o^)。

ズルズル……モグモグ………ズルズル…モグモグ……ズズズ……ズルズル……ズルズル…モグモグ…モグモグ…ズズズ…ズズズ…ズルズル…ズズズ……ズズズ…ズルズル…モグモグ……モグモグ…モグモグ……ズルズル…モグモグ……ズルズル…モグモグ……ズルズル…ズルズル…ズズズ…ズズズ…ズルズル…モグモグモグモグ…ズルズル…ズズズ…ズズズ……ズルズル…ズルズル……モグモグ………………………ブハァ(≧▽≦)ｳﾝﾒｪ

ここまで来たら、丼底を見なきゃならねぇ…(☆▽☆)
かあちゃんからは「完飲しちゃダメだよ❕」って言われとる…でも目の前にはかあちゃんが…
お。酢で味変したろ。で、どさくさに紛れて飲みきったろ…
と思い、「酢をお願いしま〜す」
酢を回し入れたら、味噌と酢って相性良いね(・∀・)ｲｲﾈ!!
お酢の酸味に味噌の旨味が相まって、塩味が和ぎ酸味が後引く。止まらん…
コソコソとスープを飲んでたら、夢中になっちゃって、最後は丼を持ち上げて完飲しちゃった…
そしたら目の前にかあちゃんが引いた目でオイラを見てる(눈‸눈)ｼﾞﾛﾘ ｶﾝｲﾝｼﾀﾅ………
オイラ(╬⁽⁽ ⁰ ⁾⁾ Д ⁽⁽ ⁰ ⁾⁾)ﾋ～ ﾊﾞﾚﾀ~

だって…美味しかったんだもの……φ((´・ω・｀)…

2人揃って「ごちそうさまでした〜(*^人^*)」

20分程で退店。
その時には外待ち4名が発生してましたよ。
もちろん店内は満卓です。

感想を聞いたら、「理想の味噌ラーメンが食べれて、美味しかった〜ヾ(*’Ｏ’*)/」って(#^^#)ｴｶﾞｯﾀ~
かあちゃんのリクエストに答えられて良かった～✨
好みの濃厚みそでかあちゃんご満悦(✪㉨✪)

またラーメン一緒に食べに行こうね✴️
かあちゃん❤️

ごちそうさまでした(*^人^*)
また伺いますねぇ(^o^)ｼｼ


あ………………コマ肉忘れた…(-̩̩̩-̩̩̩-̩̩̩-̩̩̩-̩̩̩___-̩̩̩-̩̩̩-̩̩̩-̩̩̩-̩̩̩)
次こそコマ肉❕

帰りは大山駅まで歩いた。
大勝軒跡地は工事中で更地に…
つけめん周さんは臨休…

みなさん、コロナウイルスが再び蔓延してます。
ご自愛ください。


その後かあちゃんはケーキを食べた…
腹パンって言ってたのに……
もぉ何も食べれないって言ってたのに…
これが別腹ってやつかぁ(・∀・)

昨日は休み❤️
でもしっかり晩飯をフ・ァミリーでラーメン✨
だから今日は仕事…(ー_ー;)ｼｺﾞﾄｶｧ…
どぅえぃo(￣ー￣)○☆❗
おりやぁぁ( ￣▽￣)/‼️
トリャァァァァァV( ☆∀☆)V✨と仕事をした。
午前中に仕事に飽き、とっとと帰宅準備✨
ただ帰りに板橋保健所に用事があるから、板橋区役所前でラーメンを食す事に決定( ☆∀☆)ﾄﾞｺﾆｼﾖｰ✨

用事を済ませ、板橋区役所付近で物色(￣▽￣＝￣▽￣)ﾄﾞｼﾖ?ﾄﾞｺｲｺ?
いやぁ～ん❤️迷ぅぅぅぅぅぅぅぅ( *´艸｀)～✴️ｺﾏｯﾁｬｳｰ
どぉせなら行った事ない店に行くべ
と向かうも、目的物が売り切れ…(ー_ー;)ｸｿｰ
じゃあ次✨って事で、"あさひ町内会"さんへ。

13:50到着✨
外待ち１名の後続に並ぶ（正確には座る）。
順を追って、入店許可を待つ......。
外まで香る味噌の良い香り…( ￣▽￣))ﾀﾏﾗﾝ
13:55入店許可がおり、先に食券購入✨

"味噌チャーシュー麺➕煮卵➕ネギ"

をポチポチポチッとな( ^ ^)r゛゛ｴｲｴｲｴｲ
店内もちろん満卓(*^.^*)
でも店内に充満する良～い味噌の香り( *´艸｀)ｻﾗﾆﾊﾗﾍﾙｶｵﾘ♪

細かくチェックしてくれてるお姉さん❤️
キビキビ動いてて、接客が丁寧で愛想もあり元気な声✨
惚れてまうやろー(≧▽≦)❤️❤️
なんてホカホカしながら待つ事、10分程
14:05着席✨
14:10着丼✨

味噌チャーシュー麺➕煮卵➕ネギトッピング
豚バラチャーシュー・もやし・刻みネギ・メンマ・おろし生姜

マイルーティンで先ずはスープを一口ズズズ......
......(￣▽￣;)ｱｯﾂｰ ......。
甘くも辛くもない…。
しかし目隠しされても味噌とわかるコク深く、しっかりした味噌スープ。
これをうまい( ☆∀☆)と言わずに何と言う❔デリシャス❔
表面いっぱいに広がったあぶらが熱をキープしてるから、火傷注意‼️だぜ‼️
すり生姜が良い味出してんだぁ…( ￣▽￣)
最初から混ぜちゃったから、既にスープにパンチが加わってるけど、途中で溶き入れたり、麺に絡めて少しづつ食べる方がオイラは好きだなぁ(人´ з`*)♪

麺は黄色い縮れた森住製麺。
中太で少し固めのプリっとした茹で加減。
食べ進めると芯まで熱が入り、モチモチしてくる。
ズズズと啜ればあぶらと味噌を絡めながらお口に入ってくる✨こりゃ幸せだわ…( ￣▽￣)ｼ･ｱ･ﾜ･ｾ

味噌と言ったら、もやし‼️
炒められてて熱々✨しかもシャキシャキ(´ー`)
トッピング出来るけど、シェア出来る位の量があるょ(´ー`)

バラチャーシューは程良い厚切りカットされてる。
しかも、ギュっと旨味が詰まってる✨
しかも、柔らかい✨(´ー`?)ﾄﾞｰﾕｰｹﾞﾝﾘﾀﾞ?
ま、うまいからOK❤️
しかも４枚も乗ってる✨
チャーシュー頼まなきゃ損だね。

ネギは良い味出してるねぇ( ￣▽￣)ｺﾘｬﾊﾏﾙﾅ♪

〆は煮卵❤️
優しい味付け（ゆで卵なのかも…）でスープに邪魔してない‼️
黄身も若干トロミが付いてる比較的固めの茹で加減。
オイラ好み♪(´ε｀*)

明るく清潔感が溢れてる店内。
仕切りもしっかり設置してあって、安心して食べれる✨
従業員もみんな元気であいさつもしっかりしてて、リピ確定✨
一人での食事も❤️
女性一人でも落ち着いて安心&ゆっくり食べれるね✨

過去食した 味噌ラーメンで印象に残った店は
江戸川橋の三ん寅
船堀の大島
野方の味噌麺処花道
入間の北のラーメンみそら
そして、こちら板橋区役所前のあさひ町内会✨
オススメの味噌ラーメンは❔と聞かれたら、こちらの５店が迷わず出るだろぉ( ￣▽￣)b

ごちそうさまでした(｡-人-｡)
また伺いますねぇ(≧▽≦)ｼｼ

SUSURUさんも来たんだね(’-’*)♪


今日はラーメン食べに板橋区役所前へ。
で、そのついでに板橋区保健所へ(完全についでです)。
そぉオイラはラーメンを食べる為に仕事してますが、それが何か(ﾟдﾟ)？

１３時頃板橋区役所前に到着、時間帯が時間帯で混んでる予想の為、先についでを処理しラーメンへ。
しかし❗目的地がまさかの臨休(;O;)ﾔｯﾃﾅｲ
次‼️って事で、"あさひ町内会"さんへ。
結果大正解☆⌒（＊＾∇゜）v✴️

板橋区役所前駅から歩いて１０分程ですかね。
到着ですヾ(・◇・)ノﾁﾜｧ
もちろん今日も上司を誘っての初訪店です(^^)
すみれ出身との情報に迷わず
"味噌らーめん➕煮卵➕もやし"をポチッとな( ^ ^)r゛゛

１３時３０分頃だけど、店内８割の入り。
きれいな店内(’-’*)♪女性お一人様でも絶対だね(’-’*)♪
って思ったら、店内で３名が女性のお一人様でした(^^)

食券回収時に衝撃の一口が…......
「もやしは丼いっぱいありますが、シェアされた方が良いかと…......」と…。
ちゃんと他の方の口コミや情報を確認しないまま、気の向くままやっちゃうって言う、オイラの初訪あるある(^^;)ｱﾘｬﾏ。
2人してもやしをポチッと、してたので慌てて１個に。

１０分位ですかねぇ…先ずはもやしがどーーーん❗と到着。
１個で良かったァ(￣▽￣;)ﾏｼﾞﾘｮｳﾔﾍﾞｪ
続いてらーめんがど～ん 味噌の良～い香りぃ(^0_0^)

もぉ我慢出来ない(≧▽≦)
スープを一口ズズズ......熱ぅ!!( ; ﾛ)ﾟ ﾟ火傷注意報発令❕
油(幕？・ラード？)と味噌の二層になってて超熱々❕
味噌特有の甘さもあり、濃くもあり、後味さっぱり。
旨々の味噌スープだあ(≧▽≦)
こりゃマジでうまい( ☆∀☆)
上司も隣で「うぉぉぉぉ・うぉぉぉぉ❗」って(≧▽≦)
オイラも負けじと「うぉぉぉぉ・うぉぉぉぉ」(≧▽≦)

チャーシューの上には生生姜が乗っていて、少しづつ味噌スープに溶かすと、生姜のパンチが味噌と混ざって旨さアップです✴️しかも後味さらにスッキリでグビグビ行っちゃう‼️

麺は森住製麺で黄色い中太ちぢれ。
少し硬めに茹でてあり、時間が経つともっちりしてくる(’-’*)
この麺にこの味噌がピッタリだ( ☆∀☆)

肩ロースのチャーシューが部厚くカットされてて、食べ応えあり❕しかも箸で切れる程柔らかい❗白米くれぇ(≧▽≦)

元からのってるもやしはシャキシャキで丁度良い量が乗ってる。それとトッピングのもやしはタレがかかっていて、和えてから麺にド～～ン
シャッキシャキぃ(≧▽≦)
超もやし味噌らーめんの出来上がりぃ( ☆∀☆)ｳﾏｱ

刻みネギも良いアクセントに(’-’*)♪

ズズズ......ズルズル...ズルズル…モグモグ…ズルズル...ズルズル…クチャクチャ………モグモグ......ズルズル......ズルズル…モグモグ…ズルズル......クチャクチャ....ズルズル......モグモグ…ズルズル......モグモグ...ズルズル......モグモグ…ズルズル......ズルズル......モグモグ…ズルズル…モグモグ…クチャクチャ………ズルズル....モグモグ...モグモグ…ぶはぁ( ￣▽￣)=３=３

〆はオイラ好み煮卵(人´ з`*)♪で完食です(≧▽≦)

危うく完飲しちゃう所だった(下腹気にしてるから)

ごちそうさまでした(｡-人-｡)
再訪ありです❗
また伺いますねぇ( ´∀`)ｼｼ


満腹・満足で渋々午後の仕事に行ったとさ。