冷やし煮干しそば、いわしそば

冷やし煮干しそばは香ばしさのある煮干し感で若干のえぐみがいい。オイル感も塩梅すばらしい。
また、麺が美味い。全粒粉の密度あるパツっと麺がしっかり締められており風味もかなり豊かでスープとインタープレイでバチバチしているよう。

いわしそばはぽってりとしたオイリーなポクポク麺にたまねぎのしゃきあっさり。肉厚なイワシたくさんで、レモン酢をかけると締めイワシみたいになってかなり美味いのでおすすめ。

通し営業もしてくれているし、日曜も営業があるという使い勝手の素晴らしい店であるという点も見逃せない。

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とんかつを塩で食べようとする。

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	寿製麺よしかわ西台駅前店
受賞・選出歴	ラーメン百名店 2023 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店ラーメン百名店 2022 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2022 選出店ラーメン百名店 2021 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2021 選出店ラーメン百名店 2020 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2020 選出店ラーメン百名店 2019 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2019 選出店
ジャンル	ラーメン、油そば・まぜそば、つけ麺
お問い合わせ	03-5948-7695
予約可否	予約不可
住所	東京都板橋区蓮根3-8-14 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	電車　コインパーキングあり西台駅から218m
営業時間	月・火・水・木・金・土 11:00 - 21:00 L.O. 20:30 日・祝日 11:00 - 20:00 L.O. 19:30 年中無休　夏季冬季休業はあります
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	9席（カウンター席のみ）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	カウンター席あり

メニュー

料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすいこんな時によく使われます。
ホームページ	https://www.kotobukiseimen.com/
公式アカウント	https://twitter.com/yosikawanisidai
オープン日	2018年11月21日
初投稿者	IWASSY（87）