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無化調自家製麺でハイブリッドな昔ながら ショウガ効いてます
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デイルス・マイビス
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店舗基本情報
| 店名 |
移転
拉麺アイオイ
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、中華料理 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
都営三田線 志村三丁目駅下車 徒歩7分 志村三丁目駅から371m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
11席 （カウンター7席、2人席×２） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキング多数（MEGAドン・キホーテ板橋志村店内ほか） |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2016年9月25日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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板橋に2016年9月オープンした「拉麺アイオイ」。
無化調自家製麺のお店です。
最寄り駅は都営三田線の志村三丁目駅。
徒歩7分ほどで、環八近くの路地にあります。
基本の麺メニューは以下のとおり。
「醤油らーめん」740円
「煮干しそば」790円
「味噌らーめん」890円
以前は「炒飯」もやっていたようですが、今は休止中です。
注文は看板メニューの「醤油らーめん」740円。
大盛無料とのことですが、並でお願いしました。
スタッフはご夫婦と思われる2名で丁寧な接客。
広いカウンター6席に2人テーブル2卓で、14時前でも次々お客さんがやってきます。
提供された「醤油らーめん」はチャーシュー2種に青菜、メンマ、なると。
昔ながらなルックスですが具が全体的にゴージャスです。
スープを飲んでみると、鶏ガラと思われるベースにショウガのキレ。
染み渡る醤油の旨さもあり、無化調でもクッキリした旨さです。
無化調なので嫌な味の濃さが無く、スッキリな味わい。
ノスタルジー系をモダンに再構築した感じの美味しいスープです。
自家製の麺は中太で小麦が詰まっている様な食感。
適度な弾力があり、モチモチで食べ応えあります。
チャーシューはバラとモモの2種でしょうか。
ともに5mmほどの厚さがあり、スープで熱が入るとホロホロに崩れる絶品です。
他にたっぷりの青菜にメンマと具沢山。
麺大盛無料で740円は間違いなくハイCPだと思います。
昔ながらなラーメンを無化調自家製麺で作ったハイブリッドな一杯。
親しみやすく、それでいて洗練されたラーメンでした。
ショウガが効いたスープにたっぷり青菜は長岡系インスパにも思えます。