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店名 |
はちどり
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
03-6909-6646 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
都営三田線・板橋区役所前駅から徒歩3分 板橋区役所前駅から159m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 |
席数 |
21席 (テーブル4×2席、小上がり4×2席、カウンター5席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可 |
公式アカウント | |
オープン日 |
2015年4月1日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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今回は「はちどり」さんより
散歩が板に付いてきた「仲宿商店街」この界隈で評判高きラーメンReviewです!
<<ラーメン各種>>
※にぼしラーメン塩(700円)
20番ストレートの麺は低加水で小麦の香が抜群Soupも煮干しが前面に出る事無く
どこか気品すら感じるこれは下支えの昆布が素晴らしい仕事している「証」かと
具もすべて丁寧に処理され完食後は思わずExcellentと言う言葉が
※丸鶏ラーメン醤油(780円)
麺&具は同様で「塩」の女性らしさと真逆に「醤油」の男性らしさを楽しめる
美味しい!(久々にSoupまで一気に飲み干しました)
「無化調至上主義」で御座いませんが素材の持ち味を最大限に引き出す無化調には
もはや脱帽という表現しかそれに対し私の人生は化調率100%と反省しつつ
ご馳走様でした!
Aside
「必要悪」は是というStanceで何が何でも「無添加」と考えておらず添加物だって
その存在意義があるからこそ今でも利用されていると思いますが・・・
親族から「不必要悪」と言われて久しい私の存在意義は何処に(泣)