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食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店
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極濃煮干しラーメン
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店名 |
中華ソバ 伊吹
|
---|---|
受賞・選出歴 |
2017年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店
ラーメン 百名店 2023 選出店
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ラーメン 百名店 2018 選出店
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ラーメン 百名店 2017 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2017 選出店 |
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
080-4928-0013 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 |
東京都板橋区前野町4-58-10 見次パークマンション 1F
このお店は「練馬区東大泉3-2-7」から移転しています。 |
交通手段 |
<電車を使う場合> 志村坂上駅から426m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
7席 (カウンター席のみ) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
お子様連れ |
子供可 小さいお子様の取り分けは、混雑時には膝の上でお願いします。 |
公式アカウント | |
オープン日 |
2011年8月8日 |
備考 |
2014年1月13日 大泉学園より志村坂上へ移転。【旧店舗情報】 https://tabelog.com/tokyo/A1321/A132103/13129936/ 旧ブログ: https://ameblo.jp/surtrece/ |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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東京都北区でラーメンの評価が1番高いこちらのお店に訪問!
平日の13時過ぎに到着し5名並んでました。
外で待っている間煮干しの香りがして期待が高まります笑
待つこと15分ほどで店内へ入れました。
店内はカウンター8席のみで広くはないですが清潔感はそれなりにあり悪くない雰囲気でした。
とりあえず券売機で中華そば¥750をプッシュ!
5分ほどで着丼!
具材はチャーシュー、ノリ、刻みタマネギが入ってました。
スープはとても濃厚な煮干しスープでエグミも苦味も惜しみなく感じパンチがありました笑
これ以上ないくらい煮干しが全面出てるスープで煮干し好きにはたまらないスープでした。
麺は低加水の細麺で食感がとても好みでした。
スープとの相性がよくとても美味しかったです。
チャーシューはとても分厚く存在感がありチャーシューというより味付けの薄い角煮ような感じでした。
ほろほろでとても柔らかく豚の旨味たっぷりでとても美味しかったです。
とても濃厚なので後半飽きそうになりますが刻みタマネギのシャキシャキ感と甘みのお陰で最後まで飽きずに食べ切れました。
量が少なくもう少し食べたかったのだ和え玉¥200も注文しました。
券売機で買うこともできますが現金で後からでも注文できる
和え玉は刻みタマネギとほぐれたチャーシューが入ってました。
中華そばの後だとあっさりと感じてとても食べやすくそのまま食べても美味しかったです。
スープにつけて食べても変わらず美味しいですが途中で完全に飽きてしまいました笑
美味しかったのでまた伺いたいと思いますが次回は和え玉は我慢しようと思います笑
ごちそうさまでした。