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マスターの心意気、粋に感じます。串と刺身で安定のやじろべえ。
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オビキン
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
やじろべえ 蓮根店
|
|---|---|
| ジャンル | もつ焼き、海鮮、居酒屋 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-6674-1638 |
| 予約可否 | |
| 住所 |
このお店は「蕨市中央5-2-2」から移転しています。 |
| 交通手段 |
蓮根駅から52m |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 備考 |
GW・SWは仕入れの都合でお休み致します。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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今日の一品 鶏ハート串 ¥200
こいこさんや117さんが訪れている「やじろべえ」に私も訪ねてみんとてすなり。有名な「ラーメン元」の向かいにありました。しかし、今日はツイてなかった…。
朝から草むしりや芝刈り、部屋そうじに風呂掃除など、汗だくで働いて体重計に乗ったら朝から2kg減。シャワーを浴びてコロンをたたき、ビールを飲みに街に繰り出しました。といっても蓮根駅です。「やじろべえ」さんに転げるように入店。マ、マスター、生ビールを大至急下さい。キンキンの。
お店はマスターと若旦那の2名体制で営業しています。このキャパならちょうどでしょう。
来た来た生ビール。一気に半分くらい飲んでしまおうと決意してグイッと…。むっ、しかし！ 冷えてない！ ありゃーー、なんということ。振り返って厨房を見ると、マスターがサーバーと格闘しています。ええ！ サーバーの不調ですか…。ツイてない…。しょうがないですね。
今日は刺身が食べたくて来たので、ボードを確認して「コチ刺」と「真鯛刺」をオーダーしました。また、本日おススメの串から「豚バラ串」と「鶏ハート串」をお願いしました。定番の串は2本縛りですが、本日の串は1本づつでオーダーできるそうなので、1本づつお願いしました。あと「かわ」、これは2本縛りです。マスター、忙しいところすみませんがお願いしますね。
しばらくして串が盛り合わせで来ました。あれー？ 確かハツとバラは1本づつでお願いしたのですが、2本づつで出てきました。マスター、焼き台担当の若旦那にテンパって伝えたようです。結構なボリュームになってしましました。しかし、しかしですよ、美味しいんです。特にハツ。いいじゃないですか。あら、バラも美味しい。脂っこくなくてスッと胃に入っていきます。串、美味しいですよ。若旦那、いい仕事してますよ。
マスターと相談して今夜は瓶ビールの方が…ということで瓶に切り替えです。おお、よく冷えています！ これこれ。これです。ああ、ビール美味い。
ところで、お刺身が全然出てきません。おそらく刺身包丁はマスターの仕事なのでしょう。そのマスターはサーバーと格闘しながら業者と電話連絡中。ずっとサーバーにかかりっきりです。
相当時間が経ってから、おそらく若旦那が包丁を握ったのでしょう、刺身が出てきました。もともと鯛や白身の刺身は身が崩れがちなのは承知していますが、若旦那もまだまだ包丁は修行中の身。ルックスはキレのないジャギジャギの刺身です。しかし、しかしですよ、この刺身も味はいいんです。食感も見た目ほど悪くありません。いいじゃないですか、新鮮で。
肴を食べ終える頃、マスターが「サーバー治りました！ お客さんもう1杯いかがですか？」と跳んできました。いやしかし、串でお腹は膨れたし、もう今日は大丈夫です。マスター、災難でしたね、お疲れさま。
このあと、マスターはあるサービスをして下さいました。ありがとうございます。その心意気、しかと受け止めさせていただきます。
美味しい肴でした。ただ今日は私もお店もツイてなかった。それだけです。また機会あれば伺います。そのために、また汗かいて働きます。マスター、ごちそうさまでした。