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ポテサラが配膳されませんでした。
席によって雰囲気も気分も変わりますよね
昨年の年末
自分の強い希望でどこかへ飲みに行くことに
安くサクッと飲みたいって理由で決めたんだっけ?
バイスが飲みたかったんだっけなぁ
ネギレバに挑戦したかったんだっけ…
とにかく
夫婦で飲みに行きました
今回は古い方の席だったので
席の間隔は狭め
コロナ禍では、
狭いのはちょっと…
と思うけど
でもひなたはこうでなくちゃって
思っちゃう、今日この頃
やっぱり昔からの席は盛り上がってる
(ような気がする)
そして
雰囲気重視なので
料理も美味しく感じる
最近モツを食べれるようになったんで
レバーもイケるはずとおもったけど
やっぱり苦手だった
バイスサワーは相変わらずうまい
もつ煮も旨い
ハムチーズカツも…
あら!
配膳時にお皿から一個こぼれ落ちちゃった
しばらくすると
落ちた分とプラスαを持ってきてくれました!
こんなハプニングも楽しめる
年末のひなたさんでした
いや
オペレーションは
パニクってましたね
店員さんの雰囲気はイマイチって感じでした
ピリピリ感強め
うひゃ~辛口…
ごちでした!
寂しい変化
遠くの人気店へは
仕事柄コロナが怖くて
まだ行けない為
続ご近所夫婦飲みシリーズ
改装後
しばらく足が遠のいていたが
バイスサワーを飲みながら
串焼きを食べたくなり
先週の週末に電話したが
満席で入れず
からの
リベンジ
前日のネット予約では
テーブル席が満席で
カウンター席を予約
その際
「空いていたらテーブル希望」と記入したが
増築した方のカウンターに通される
残念だけどしょうがない
さて
当日18時に訪問
土曜は16時からオープンしてるのか?
いや昼からだったかな?
とにかく
先客で1/2ほど席が埋まっている
まずは生ビールで乾杯し
スピードメニューで野菜を
漬物系はいつも旨い
バイスサワーやサングリアは
お気に入りのドリンク
が
今回のフードは色々残念でした
大好きなアンチョビポテトは
激しょっぱい
改装前のこちらで
当時の店長から勧められて頂いて
大好きになった
串の自家製つくね塩
表面は香ばしく焼かれていて
中はふわっとしていてジューシー
感動の味だったのに
今回のつくねは
ベちゃべちゃ!
火入れが足りてない
たりてない~~
はぁ…
店員さんは
うちらが名前を呼ばないせいか
中年だからか
なんだか笑顔も覇気もない接客
はぁ
大好きだったお店はいずこへ~~
↑↑
個人の見解です
でも
やっぱり
人気にあぐらをかかず
旨さを追求するお店であってほしいと思った今回でした
やっぱり店長さんでお店の雰囲気や味が変わるのかな??
という独り言
近所にある幸せ 志村坂上「やきとんひなた」
蓮根ウコン会 月イチ定例会・11月
都営三田線の蓮根駅近辺在住の飲み友4人での月イチ飲み会です
今回は我が家の家庭の事情により
近場での開催。
スケジュールも読めないので予約できず
「とりあえず坂上に行ってみる?」てな具合。
お目当ての「飯綱」さんは満席。。。
でも大丈夫、うちらには広くなったひなたさんがある‼
と、徒歩で移動。
すぐリニューアルしたテーブル席に座れました。
広くなったひなたさんでは、満席で断られたことがありません。
つい先日もこちらに伺ったので
メニューに新鮮さも感じられませんが^^;
でも大好きな「モヒート」と「バイスサワー」があるから
何度来ても嬉しい美味しい♪
頂いたものは写真の通り。
チーズハムカツは
以前は分厚いハムに分厚いチーズのサンドが1枚でしたが
今回は薄いハムにクリームチーズのサンドが2枚でした。
カマンベールのアヒージョは安定の旨さ(#^^#)
大好きな塩つくね串でご機嫌に!
ちょっとがっかりは
美味しいケド「少なっ」と感じてしまった
「白子ポン酢626円」と
トリュフ感を見つけられなかった
「フライドトリュフポテト518円」
ポテトはアンチョビのほうがお得かな。
でも
こんな安定感の居酒屋が
ご近所にあるって
呑兵衛にとってはとっても嬉しいことです^^
リニューアルした大箱ひなた 志村坂上「ひなた」
いつもいっぱいで
数人でふらっと立ち寄るにはハードルの高い人気店
志村坂上のひなたさん。
先日リニューアルして
席数60の広めにお店に生まれ変わりました。
10月のとある土曜日
30分に前電話し
ギリギリ予約OKで相方さんと伺いました。
到着すると
我々の目前に一組のカップルが入店し
奥へ通されました。
直後に
自分達が予約の名前を告げると
なんだか店員さんたちがザワザワ…
どうやら直前に入ったカップルを
予約した我々と勘違いして通してしまったらしく…
いったん奥へ入ったカップルは前へ戻ってきて
他テーブルでの相席をお願いされたらしく
それを断って出て行ってしまいました。
その様子を複雑な心境で眺めていた我々。
でも自分も相席はイヤ^^;
そもそも予約してますから。
胸を張って、いざ奥へ!
リニューアルした
奥のフロアのテーブルに着席。
内装は飾らずに
コンクリ打ちっぱなしな所がひなたさんらしい。
頂いたものは写真の通り。
相変わらずどれも安くて旨い♪
今回は
敬愛するmyR Оさんの教えに従って
「アボカド(串)180円」を初めて頂きました。
焼いたアボカドはこっくりねっとりで
意外にもマヨと合うんですね!
そして久しぶりの「バイスサワー430円」
やっぱうまいわ!!✨
最後に
気になっていたことを
バイトさんに尋ねてみました。
“リニューアルで拡張した場所には
以前何があったのか?”
返事:
「リニューアルしてから(バイトに)入ったのでわからないです」
バイトさんお二人に伺いましたが同じ返事が返ってきました。
(勝手な想像ですが
我々はこの質問してから1時間程滞在してましたので
以前の狭いひなたさんなら
客からの質問を受けたら
きっと店長さんとかに確認して返答してくれたんじゃないかしら…)
広くなると店員さんも増えるので
仕方ないかもしれませんが
なんか
以前のアットホームさが薄れちゃった気がしました。。。(外)
あ~
差し戻しの刑かな…(/o\)
そういえば
また1店「ひなた系のやきとんのお店」が
東武東上線 東武練馬駅にオープンしますね
ひなた系の勢いは止まらないな!
おっぱい初体験 安定のやきとんひなた志村坂上
蓮根ウコン会 月イチ定例会・2月
都営三田線の蓮根駅近辺在住の飲み友4人での月イチ飲み会です
2月のとある週末。
今回は連れの急な出張が入り、
近場で短めにという事で
ウコン会では未潜入だった
志村坂上の「やきとんひなた」さんへ。
数日前のネット予約で伺いました。
土曜の5時なので
openから1時間後でしたが、
希少部位の「おっぱい」があるそうなので注文。
おっぱいとは、文字通り乳房のお肉だそうで
程よい弾力とうまみのある塩の効いた美味しい一本でした。
気に入ったけど、
女性の一人飲みで「おっぱい」頼んでもいいのかな…
考えすぎてしまいます^^;
さてさて
ハートランド生で乾杯。
頂いた物は写真の通り。
ひなたさんでこんなに長く飲んだのは初めてかも
(2時間半ですが;)
やはり、大衆店ではサワーが危険だなぁと改めて実感。
一軒目にしてその後の記憶が危うい…
反省しながらも楽しかった定例会でした。
その後はお決まりのやっすいカラオケではっちゃけさせていただきました。
店長が今月一杯で大山店へ移動されるそうです
1月のとある火曜日、
仕事帰りに
東京へ出てきて初の銭湯へ行ってみました。
温まって喉も乾き、体も心もコンディションはサイコー!
こんな日はひなたさんへ行くしかない^^
今日は珍しくカウンターに空席が目立ちます。
とはいえ、8割の客入り。人気店です。
今日はラッキーデーだ。
今年の目標は
「人見知りを克服して、カウンターで話す事をも楽しめるようになる」
でございます。
まぁどうでもいい話でした;
さて、
引き戸を開けて人差し指を立てて入店すると
カウンターの一番左に通して頂きました。
端っこ大好きなので嬉しかったです♪
さてさて、
ほんとに今日はゆとりある店内です。
いつも順番がびっしり詰まった焼き台は
一本も焼かれておらず、
いつも焼き台と常連さんとのトークで大忙しのの店長さんもお暇そうで
見慣れないおばちゃんに声をかけて下さりお相手をして下さいました。
こんなゆったりのひなたさんもいいなぁ。
※よその居酒屋さんで「毎年1月は売り上げが落ち込む」と話されていたのを思い出しました。
さあ、今日の目的は「もつカレー」を食す事です。
飲み物はいつもの流れで
生⇒バイスサワー⇒モヒートダブル。
フードは
「セロリ漬け」と「白子ポン酢」で始まり、
店長お勧めの「つくね」、
メインの「もつカレー」に、
いつもの「かしらあぶら・味噌」と「ズッキーニ串」。
今回、意外とハマったのが「つくね・塩」
すすめられて、じゃあ…って感じで頼んだつくねでしたが
ふわっとして下味しっかりで中の薬味野菜も効いてて
塩で頂くとつくねそのものの味がしっかり分かって
何よりジューシー。
つくね=タレ+黄身があったらサイコーってセオリーはここでは意味を持たないな。
美味しいつくねでした^^
毎回頼みたいと思いました。
そして
「もつカレー」
オビキンさんレビューで拝見してから食べたくて食べたくて。
色んな部位のもつが入っていて
カレーは和風で濃い目の味。甘じょっぱいって感じかな。
もつはどれもおいしい!
こりこり、ぷにゅぷにゅ、食感も良く臭みも無い。
いや、若干のもつのクセがカレーのアクセントになってる感じ。
大根、人参も入って和風なもつカレーをバケットで頂く、お酒が進む!
メニューには確か
「カレー3兄弟」
焼きチーズカレー・もつカレー・チキングリーンカレー(各バケ付き・480円)があるようです。
次回はチキンカレーだな♪
志村のひなたさんで1人で飲んでると
老若男女問わず話し掛けられる事が多いです。
特に年下の女性が多いかな…
それだけアットホームなお店なんでしょうね。
最後に…
タイトルの通りです。
イケメン店長さんは大山へ移動されるそうで
次はどこの店長さんがこちらへ来られるんでしょうね。
…そういえば、今回はお見送りが無かったな。
私が「ひなた志村坂上店」へ行く理由
1、ご近所である
我が家からも勤め先からもおおよそチャリで5~10分圏内。ご近所だとリラックスできます♪
2、バイスサワーがある
アルコールドリンクで大好きなのが「バイスサワー」と「手作りモヒート」
ひなたさんは両方あるからサイコーです♪近所で瓶のバイスが出てくるお店が無いんです;;
3、やきとん苦手な自分でも美味しく食べれる
臭みの無い、やきとんの味噌味はサイコーです♪
先輩Rさんに教えて頂いた「かしらあぶら(味噌)」と「ちれ(味噌)」
相変わらず激うまですね♪
4、こまめにメニューがリニューアルされる
そのままです、これって結構重要ですよね。
今回は「ハムチーズカツ」を初体験。うっすいロースハムの間にスライスチーズを挟んだカツが、小学校の給食で人気メニューでした。こちらのは分厚くて懐かしい味ではなかったけど、一人でやっつけるにはボリュームがヤバかったです; パクチーメンマ食べたかったな♪
5、コスパサイコー♪
…ただ、おばちゃんが一人で飲むにはちょっと活気ありすぎでハードル高いです><
知らないお客さん(老若男女)も、人見知りおばちゃんに良く声をかけてくれます。
そんな感じも許される「やきとんひなた」さんです^^
※池袋にまた新店を出されるようですね、勢いあるなぁ!
どんなに忙しくても必ずお見送りする店
h28/12/24(土)20時頃 連れと
我が家から近くて
気取らずサクッと飲めて
旨い串だけじゃなくメニューが豊富で良CPで
ちょこっとイタリアンも楽しめる
使い勝手の良い「ひなた」さん。
急遽飲みに行けることになり、
イブだし、世の中の人はちょっと気取ったお店に行くだろうから
空いてるかな~と今月2回目のひなたさんへ向かいました。
が、
お店に着くと
なんとほぼ満席!
さすがの人気店><
…だけどいつも入れます^^
今回頂いた物は以下の写真のとおりですが
特に気に入ったのは
かぶ串130円:かぶの甘みが炭火で増します。
貝ひもポン酢380円:アテにぴったり。こういう素朴なものもメニューにあっていいお店♪
そして、いつもの
モヒートダブル600円:志村坂上のモヒートが絶妙の旨さなのです。
今回は満席近いお店を3名の方で回していましたので
提供時間や料理の仕上がりがいつもよりちょっと…
と多少感じる時もありましたが、
3名でここまでやれてるとはすごいな~と逆に感心させられました(@_@)
帰りには店長が
「イブにたくさんの店の中からウチを選んでいただいてありがとうございます」
とお見送りの一言。
やっぱり
また通っちゃいそうです。
日曜もめちゃ混みのひなたさん、予約受付始めました♪
h28/12/4(日) 18時頃・再訪 一人で
相変わらずの繁盛ぶりですが、すぐ入れる坂上のひなたさん。
連れが不在の為、ここぞとばかりに独り飲みに来ました!
やきとん初心者の自分。
今回は、「かしらあぶら」に挑戦してみました。
焼き鳥に例えるなら「鶏皮」に似てる。好きなやつです♪
タレで出てきましたがジューシーで香ばしくて◎
その他にも、ちれのタレはお初でした。
味噌の方好きだけど、タレはタレでイケます!
あとは、おすすめメニューから
「揚げ茄子のバルサミコソース」を。
バルサミコの酸味であっさりだけど、揚げてあるので存在感は十分。
とろっと旨い一品でした^^
ドリンクはいつものやつで
生→バイスサワー→モヒートダブルを。
今回のバイスはナカが多めで酔いました><
相変わらずの大好きなお店です。
※頂いた物の写真追加しました。
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前回のレビュー
【やきとんの味噌味を初体験。】
h28/11/16(水) 21時頃・再訪 一人で2次会に
せっかく楽しみにしてた独り飲みも
高島平の不衛生なカウンター席でがっかり。
早々に2次会決行を心に決め
都営三田線に乗り志村坂上駅へ。
この気持ちを晴らしてくれるのは
良CPで旨いやきとんとイタリアンも食べれる
「ひなた」さんしかない!
という訳で
のれんを潜ります。
相変わらずの人気ですが、
なぜかひなた系のお店では待つことなくすぐに入れる自分。
きっと相性がいいんです♪
カウンターど真ん中の席です。
人見知りの独り飲み初心者なので
ど真ん中の席はなかなかのプレッシャーです。
さて、
レバーや内臓的な部位が苦手な自分ですが、
今回はmrのオビキンさんのアドバイスに従って
初の本格やきとんをオーダーしてみました。
まずはちれを。
ちれは、レバー的な赤い物と脂の塊的な白い物が交互に刺してあります。
よく見ると、味噌がたっぷりとついています!
見た目は完璧ですよ。タイプです…早速頂きまーす。
よく見ると赤い部分は若干血が滲んでいますが、
ギリ食べれます、臭みがほぼ無いです。
万一に備えての青ネギ串と交互に行けば一人でも大丈夫。食べれます。
味噌味もいい感じです。
白い所も一口…、
こっちは超旨ーい!
餅の様な豚の脂身の様な。味噌と相まって癖になる味。
赤と白と味噌、総合的に見て、イケます。また食べたいです!
味噌味が気に入ったので
思い切ってハツもオーダーしてみます。
こちらはズッキーニ串を相棒に♪
焼きあがると、こちらは残念ながら塩味><
でも大丈夫。これは砂肝的な食べたことある感じの味です。
全然臭みなくイケました^^
これも味噌味でオーダーできるのかなぁ…。
おっと、そして今回のお気に入りの1つ
「手羽ポン酢煮」280円(本日のおすすめメニュー)
こちらは手羽3本がホロッホロに煮込んであり
ちょっと濃い目の味で、サイコーに旨い。
そして280円という安さ!定番化して欲しい><
他にも頂きましたが
どれをとっても旨くて安くて
何より「清潔なので安心できる店」です。
すっかり心が晴れて、家路につきました♪
次回はかしらあぶらにチャレンジしてみたいです^^
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前回のレビュー
【ひなたでは坂上が一番好きです、結婚してください。】
h28/11/5(土) 20時頃 再訪・連れと
高島平で入ろうと思ってた店が満席。
急遽、都営三田線に乗って志村坂上へ。
ダメもとで覗くと入れました♪
今回はトイレ前のカウンター席だったので、
「右奥のお客様が出入りする度、立って道を譲る」というイベントがあり(笑)、
でも、そんなイベントも笑って楽しめる良いお店です。
今回のお気に入りは
にんにくの効いた「キノコのオイル煮」
焼きと塩加減がドストライクの「長ネギ串」
最近野菜系つまみのオーダー率が高くてちょっと反省中・・・
狭さを補う魅力的な料理と良CP!
また近々来ちゃうでしょう^^
※頂いた物の写真追加しました。
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前回のレビュー
【初・ひなた 今までで一番旨かったやきとん。】
H28/3/11(金) 祝・初ひなた
18:00 「入れなかったら他に行こうか」と話しながら伺うと客入り2/3位でした。
カウンターとテーブル「どちらでも」との事で、様子伺いのためテーブルへ(人見知り;)。
カウンター席一人分スペース位の二人掛けのテーブル席です。
まずは 生ビール@550円 で乾杯!
苦みがいい~~><
まずはこれでしょ
お刺身3点盛@680円…5点盛で マグロ・真イワシ・〆サバ・ヤリイカ・真鯛でした。
もつ煮込み煮卵乗せ@480円…野菜は煮崩れて存在感無かったけどモツは程よい噛みごたえで旨い。
アンチョビポテト@300円…アンチョビ大好き。細ーいポテトのアンチョビ風味。
山芋醤油漬け@180円…山葵をのせて食べると更に美味。
菜の花のおひたし@200円…花鰹が豪快に乗ってます。これは頼まなくてよかったかなー。
ポテトサラダ@300円…家庭的な普通のポテサラ。これも頼まなくてよかったかも…ポテトかぶりでお腹いっぱいに;
そしてそして本命の串へ
ばら@120円・たん・なんこつ・はらみ@100円…タレとちょっと焦げた感じが絶妙。素材がいいからこんなに旨いんだろうか。
※内臓系が苦手なので初訪では冒険せず、無難なところをチョイスです!苦手な人でも食べやすいのって何だろう…。
肉巻きアスパラ串@200円…大好きです。普通に旨い。
本日のドリンクは
キリンハートランド生@550円×2
中々ロック@480円
ジンジャーハイボール@300円×2…飲みやすい&安い!
ひなたのモヒート@480円…ミントとライムが爽やかで飲みやすくて旨い~永遠に飲めそう^^
2人で1.5時間位楽しく飲んで食べて 計6千円ちょい(忘れ;)でした。安すぎるぅ~
まだまだ食べたい物がたくさんある><てか、今回は食べたい物が頼めてない!
飲み友との月イチ定例会でも使ってみたいです。
ごちそうさまでした!
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ならこいこ
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店名 |
やきとんひなた 志村坂上店
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ジャンル | 焼き鳥、居酒屋、もつ焼き |
予約・ お問い合わせ |
03-3558-6429 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
東京地下鉄 平和台駅から徒歩5分 志村坂上駅から90m |
営業時間 |
|
予算 |
¥2,000~¥2,999 |
予算(口コミ集計) |
¥2,000~¥2,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master) 電子マネー可 QRコード決済可 (PayPay) |
領収書(適格簡易請求書) |
適格請求書(インボイス)対応の領収書発行が可能 登録番号:T2011401018149 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
サービス料・ チャージ |
チャージ料 110円(税込) |
席数 |
50席 |
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個室 |
有 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり、無料Wi-Fiあり |
コース | 飲み放題 |
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ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
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サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、テイクアウト、デリバリー |
お子様連れ |
子供可(乳児可、未就学児可、小学生可) |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2012年8月1日 |
備考 |
LINE@では毎週お得なクーポンを配信中‼︎ |
お店のPR |
■志村坂上駅徒歩30秒■テイクアウトメニューあり!自慢のやきとん串■少人数飲み会も受付中!
テイクアウトメニューも充実♪ |
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バイトの皆さんは素敵な接客でしたが、社員さんは冷たい感じの接客でがっかりでした。
コースメニューのポテサラが出てこなかったですが、時間ですと退席を求められたので解散しました。
昔のひなたさんが懐かしいです。