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ボリューム感あるレベルの高い″ブタ″にクセになるかえしの微乳化スープも魅力的だった『ラーメン二郎 西台駅前店』!
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チーム191
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店名 |
ラーメン二郎 西台駅前店
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
非公開 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 |
このお店は「板橋区蓮根3-8-14」から移転しています。 |
交通手段 |
営業時間や地図など詳細は西台二郎Twitter参照のこと 西台駅から191m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
11席 (カウンター11席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣にパーキングメーター、コインパーキングあり。メーターは東口駅前、コインパーキングはダイエーの駐車場が近くて安い |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
公式アカウント | |
オープン日 |
2010年6月27日 |
備考 |
2018/11/11 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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今日は祝日の土曜日に動ける感じだったので普段回れないお店に足を運ぶチャンスと思い色々チェック入れて行く中で今日は祝日でも臨時営業するとTwitterで告知されていた『ラーメン二郎 西台駅前店』に行って来ました!
『ラーメン二郎 西台駅前店』は『ラーメン二郎 高田馬場店』出身で創業2010年の人気店!個人的には『二郎』から足が遠退き始めた頃にオープンしたお店で情報不足な感じでしたが『二郎』熱が復活して来てから色々とチェックを入れて行くと、かなり評判が良い印象で非常に気になりましたが、水日祝定休で土曜の夜もお休みと個人的にほぼノーチャンスって感じですが、祝日は臨時営業したりしている様子だったので、今回もチェック入れてみるとバッチリだったんで楽しみにして行ってみる事にしました!
西台駅東口(A口)を出て線路下の路地を(蓮根方面に)進んで行った右手。
お店は他のテナントも入っている高架下のお店ですが、やはり未だ新しさを感じる外観でスッキリした感じです。
今日は開店1時間20分前の8時10分頃の訪問で7名の並びが出来ていました。ちなみに開店時には50名以上の並びになっていました!
開店は定刻より15分程早めの9時15分頃で店内に入れましたが、店内は新しめなのもあって『二郎』の中では清潔感もある感じで、そこまで広くない造りで席はL字のカウンター席のみになります。
注文は入口左手の券売機で、先の事を考えて大人しくラーメン少なめ(770円)とショウガ(100円)の食券を購入しました。
席に着いてプラ板の食券をカウンター上に置いてから待つ事20分位で「ニンニク入れますか?」のコールが掛かってニンニク、アブラでお願いすると、ちょっとしてラーメンがやって来ました。ニンニクと蓮華に乗ったショウガが並んでいてイイ感じですが、ヤサイはモヤシに大きなカットのキャベツが入ったりしててアブラもイイ感じに掛かってますし、スープは脂の層に覆われて非乳化っぽく見えますが美味しそうです!
早速、楽しみにスープからいただいてみると、うん!美味しいです!しっかり熱々なスープは、軽く微乳化かなって感じですが豚の旨味は非常に魅力的に主張して来ますし、かえしも結構バッチリと効かされていてFZに軽く甘みのある着地点がクセになる感じで美味しいです!
自家製麺のウェーブ掛かった平打ち極太麺は、なかなか滑らかな感じでスープも絡んでズルズルズルっと入って来ますし、軽い歯応えが心地良くて美味しいです!また麺自体の味も良く『二郎』としてはやや細めな太さですが、ロット2番目も良かったのかバッチリな茹で上げの質感が魅力的ですし、やはりオーションの風味が心地良く思わずどんどんズルズルと行ってしまいました!
ブタは腕肉辺りで厚めなカットで盤も大きく2枚+αって感じですが、モソモソし易い部分も柔らかく煮上げられていて、しっかりめに染み込んだ味が豚の旨味と相まって美味しく、質、ボリューム感共に『二郎』の中で評判なのも非常に納得な感じで美味しかったです!
ヤサイはモヤシ7:キャベツ3位の印象ですが、キャベツのカットが大きめで存在感あって食感と甘味が非常に楽しめましたし、モヤシも火は通ってますがシャキシャキ感もイイ感じに残っていて、麺やスープと一緒にバッチリ美味しくいただけました!
ニンニクは風味、辛味共にしっかりしていてスープと馴染ませていただくと、やはりバッチリとパンチある味わいで魅力的でした!
ショウガは蓮華に入れられてるのがやはり有難く、ニンニクとは逆サイドに沈めて馴染ませながらいただくと、生姜のキレ感がクセになるかえしの具合とよくマッチして、ニンニクとはまた違った魅力で非常に楽しめました!
アブラはそこそこの大きさのも乗ったりして魅力的な甘みや旨味があって、天地返ししても存在感ある感じで、麺やヤサイと一緒に頬張るとやはりバッチリ美味しかったです!
最後に残ったスープを今一度よく味わっていただいてみると、やはり軽く微乳化って感じのスープは豚の旨味が魅力的でかえしの具合も非常にクセなる感じですし、ニンニクとショウガが混ざった具合もこれまたイイ感じの魅力がある味わいで思わず止まらない感じで飲み進んでしまう美味しいスープだな〜!と思いつつ最後締めさせてもらいました。
全部いただくと、先を考えて少なめで行きましたが、やはりブタのボリューム感があるので『二郎』標準の小ラーメン以上な印象で勿論一般的に行くと大盛以上で充分以上に満足する事が出来ました!全体的な価格帯を見渡してみてもCPはやはりなかなかイイ感じだと思います!
楽しみにしつつも実際どんなもんだろ?って感じで行って来ましたが、やはり質、ボリューム感共にレベルの高いブタで、豚の旨味の具合にクセになるかえしの塩梅などもとても魅力的なスープですが、全体的にも非常にレベルの高さを感じる『二郎』で充分以上に満足する事が出来ました!店主も気さくな方で接客も非常に丁寧で分かり易く一見さんも足を運び易い感じがしましたし、この一杯はまた是非いただきたい感じで、また祝日など上手くタイミングを見付けて足を運びたいと思います!