魚フライ好きにはたまらない昼メシ : おやまだ

この日は『おやまだ』さんで昼メシです。この日はお初の「いさきフライ」にしました。魚のフライ好きには、たまらないですね。

カキフライ同様に、粒マスタードとソースで戴きました。フライと粒マスタードって良く合います。

具沢山の味噌汁も嬉しいです。家庭の味です。

こちらの「カキフライ」も美味いけど、「いさきフライ」もめちゃめちゃ美味いです。この日も、幸せの昼メシでした。

この日の『おやまだ』さんは「ほっけ」です。大好きなんですよね〜。具沢山の味噌汁も嬉しい限り。

脂が乗ってて美味しいです。焼いたって、酒の肴にも良いんだけど、白ごはんにも良く合います。美味いです。

最近、魚って食べない人が増えてるけど、やっぱり日本人ならこういうご飯が良いですね。日本人に産まれて良かったなぁ〜っていう昼メシでした。

大好物の「カキフライ」の季節です。昼メシで「カキフライ」があるとついつい頼んじゃいます。和食魚料理の『おやまだ』さんも「カキフライ」を出してますね。もちろんお願いしました。今年２回目です。

ちょっと小ぶりですが、型の良いカキフライが四つあります。角皿に乗ってると、和食の一品ですね。

味噌汁は具沢山です。ここの味噌汁大好きなんです。

変わってるのは、ソースと粒マスタードで食べるんですね。粒マスタードとカキフライって合いますね。

やっぱりカキフライって美味いですね。揚げ具合も抜群でした。この冬あと何回食べられるかなぁ。

最近の昼メシはラーメンよりも、和洋中の定食が好みです。この日は和食の『おやまだ』さんで、魚の定食です。

この日は運良く「かんぱちカマ」がありました。

カマの塩焼きって、何でこんなに美味いんだろうね。脂がしっかり乗ってます。大根おろしが嬉しい限り。

和食の定食も良いですね。しかもカマですからね。自宅じゃなかなか食べられません。良い昼メシでした。

この日は『おやまだ』さんで昼メシです。美味い魚で白ごはんが食べたくなりました。

この日は「ぶりかま」がありました。板前さんが、自分の好きなぶりかまを選ばせてくれます。良くわからないから、一番大きいやつにしました。

脂が乗っててめちゃ美味い。塩の加減も丁度いいですね。大根おろしも良く合います。

美味い魚で白ごはんを食べるって幸せです。味噌汁は野菜がたっぷりの具沢山。酒も飲みたくなっちゃうけど、昼メシだから我慢です…って当たり前でしょ（笑）

この日のランチは魚が食べたくて、仲宿商店街の『おやまだ』さんにやってきました。

ランチタイムは定食が充実してます。どれにするか毎回悩みます。

この日は「いわし明太」の定食です。鰯の腹にびっしり詰まった明太子。白いご飯がめちゃめちゃすすむ焼魚です。

こんなの食べたら、ビール飲みたくなっちゃうけど、昼メシだから我慢です（笑）

小鉢は豆腐です。こういうの嬉しいですね。

こんなの食べたら、ビール飲みたくなっちゃうけど、昼メシだから我慢です。日本人に産まれて良かったなぁ〜っていう昼メシでした。

何故か無性に「魚」が食べたくなりました。...という訳で、この日の昼メシは、仲宿商店街の『おやまだ』さんに行ってきました。

流石に前回食べた絶品の「カキフライ」は品切れ。という訳で、この日は「伴助さば焼き」をお願いしました。

『伴助』というのは、福島県小名浜にある創業50年以上の『株式会社 伴助』さんの干物の事。日本で10指に入ると言われる干物屋さんです。高級旅館の、朝メシなんかで出て来る美味い干物だそうですね。

先ずは焼き方が素晴らしい。表面の余計な脂が落ち、パリッと焼き上げてます。ただし、身は脂がしっかり乗ってホクホクしてる。文句なしで美味い。
ブランド干物だから勿論美味いんだけど、それを焼き上げる店主さんの腕が素晴らしい。食材を活かすも殺すも、板前さん次第ですね。

『おやまだ』さんの定食は、主役の魚の美味さはもちろんだけど、副菜までしっかり白ごはんの友達になってる所。

小鉢の冷奴には、干し海老かな？この一手間が憎いですね。醤油要らないですからね。

漬け物は柴漬けと、白菜。もちろん、白ごはんに良く合います。箸休めに漬け物があると嬉しくなります。

味噌汁は具沢山。気取らない家庭の味噌汁って感じでめちゃめちゃ美味い。ホッとする味噌汁です。

総じて…
伴助の干物が味わえるランチ定食です。

肉も良いけど、やっぱり日本人は魚だよね。焼き魚って、若い人は食べるのめんどくさいとかで、敬遠する人多いけど、あの骨を取るのが楽しいんだけど（笑）日本人に産まれて良かったなぁ〜って感じです。

カキフライ

会社の近所で、魚が食べたくなると訪問するのが、仲宿商店街の『おやまだ』さんです。

さばにしようか、ぶりにしようか、迷っていると、カキフライが残り２食との情報が…。

そろそろカキフライも終わりだしなぁ〜って事で、カキフライを注文しました。

カキフライと言えば、近所の洋食屋『グリルふじ』さんでも良く戴きます。なんとなく『おやまだ』さんのカキフライは、やっぱり何処か出で立ちが和食ですね。


カキフライはやや小ぶり。ソースをかけるんじゃなくて、ソースにつけて食べる。もちろんいつものタルタルソースもありません。

白ごはんに良く合います。これ普通のソースかな？醤油っぽい風味もします。気のせいかな？美味いです。

キャベツの味噌汁に、きゅうりの漬け物。実に和食らしい付け合わせです。キャベツの味噌汁って美味いですね。

小鉢はモヤシです。こんな箸休めがあるのも和食屋さんならではって感じ。

総じて…
和食屋さんのカキフライ定食です。

カキフライを食べて、白ごはんを食べる。味噌汁を戴き、漬け物で口をリフレッシュ。それを繰り返して、最後に日本茶を戴く。日本人に産まれて良かったなぁ〜って感じです。

同じ食材を使った、同じ料理でも、お店が変われば全てが変わる。料理ってホントに奥が深いですね。