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object&light 口コミ978件フォロワー304人

4.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2020/11訪問1回目

4.0

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

きんやつけめん大盛

光が丘公園に紅葉を見に行こうと向かう途中にこちらを訪れた。結果的に、季節は少し遅かったようで本命のイチョウはもう葉が落ちていたが、この日は紅葉よりここを訪れたことで非常に有益な日となった。

コインパーキングに車を止めて歩いて向かう。高島平は初めての地だ。もともとどんなイメージを持っていたかはさておき、予想外にもすごく良い雰囲気だ。道は広々としており開放感のある閑静で、そしてどことなく洗練された街の雰囲気を感じた。

12時半過ぎに入店。テーブル1席とカウンター1席空いてるのみ。ほぼ満席だが、実業団野球の試合が流れているテレビの音声だけが店内に響き、店内は静かだ。家族経営だろうか、厨房に2人、ホールに1人の3人で回している。席について「きんやつけめん大盛」を注文した。勢い余って大盛りにした。

12時46分に着丼。麺の上に乗っているのは海苔ではなくワカメだ。つけだれの器の方には、海苔、メンマ、卵、ネギ、そしてチャーシューがゴロゴロと中に入っている。

つけだれは少しぬるいが、それを忘れてしまうほど味わい深いものだった。サラッとした舌触りで優しくはあるが味の方は強く出ている。全体的に甘く魚介系を強く感じるのも良い。

麺はモチッと柔らかいがしっかりとした噛み応え。チュルチュルと啜り心地も良い。その食感や風味も優しく食べ応えのある麺だ。

トッピングも風味と足並みを揃えている。例えばメンマは柔らかい。全体的に優しい作りという意味で統一感がある。

つけだれが初めから少しぬるく感じるが、おそらくこの温度のとき甘い風味と魚介の香りが最高の状態なのだと思われる。さらに冷めるとかなり味わいが強くなってきて若干塩気が強すぎると感じる人もいるだろう。
もしさらに加熱することで旨味が飛んでしまうでもなければ、もう少し温かくして中盤でこの温度になる塩梅が良いと個人的には思うところではあるが、そんなことは忘れてしまうほど一口目に「美味しい」という衝撃がある。これは狙ってやっている可能性がある。

温度を気にするのであれば「あつもり」をお願いするという選択肢も無しではないが、この麺の質感から「あつもり」にすると麺の良さが台無しになりかねないと予想できる。なのでここは「ひやもり」にするのが吉だ。

「ご馳走様でした」に威勢の良い店主の「した！」が呼応する。これはかなり良い店だと思った。店内は静かではあるがピリピリした雰囲気もなくただただ居心地が良い。そして確実に美味しいつけ麺だった。「ええ店」に認定したい。

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きんやつけめん大盛

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つけだれ

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麺

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メニュー1

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メニュー2

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店舗外観

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	欣家（きんや）
ジャンル	つけ麺、ラーメン
お問い合わせ	03-3934-3016
予約可否	予約不可
住所	東京都板橋区高島平1-62-6 第２コーポ荒井 101 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	都営地下鉄三田線西台駅西口より徒歩5分西台駅から278m
営業時間	月・火・水・日 11:00 - 15:00 金・土 11:00 - 15:00 18:00 - 21:00 木定休日
予算	￥1,000～￥1,999 ～￥999
予算（口コミ集計）	～￥999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	18席（カウンター10席／テーブル4人掛け×２）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にコインパーキングあり
空間・設備	カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
サービス	テイクアウト
お子様連れ	子供可、ベビーカー入店可お子様用食器あり
オープン日	2000年10月10日
備考	祝日は通常営業。消毒液が入ってすぐ右の雑誌棚上に有。お手洗い場にペーパータオル有。
お店のPR	～営業についてのお知らせ～ーーーお知らせーーー止まらぬ原材料費の高騰の為、３月２９日（金）より麺類を５０円値上げさせて頂きます。何卒ご理解と変わらぬご愛顧をお願いします。【持ち帰り】醤油つけ麺 750円味噌つけ麺 800円餃子冷凍のみ 10個 800円 ...
初投稿者	you-kun（0）
最近の編集者	hossan42320（0） ... 店舗情報（'20/10/19 11:27）編集履歴を詳しく見る