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店名 |
閉店
ラーメン 鉉(ラーメン ツル)
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
住所 | |
交通手段 |
地下鉄赤塚駅 2番出口すぐ 地下鉄赤塚駅から130m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 |
席数 |
12席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
利用シーン |
|
---|---|
オープン日 |
2016年12月23日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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18.2.15
川越街道下り線下赤塚駅付近の二郎インスパイアのラーメン屋さん。
こちらで朝ラーメンを提供している事を知り、早速伺ってみた。
朝ラーメンは、2月から3月限定で、平日4時30分から9時までである。
駐車場は無し。
入り口左に券売機。
朝でも通常メニューもOKなようだ。
朝ラーメンは500円で、醤油か塩を選択する。
店内は入り口右に厨房とカウンター5席で、左に2席×2テーブル、合計9席の小さなお店だ。
先客は提供済みで、
待つ事2分での提供。
と言うのも朝ラーメンの麺は
東京都大田区の菅野製麺所製の細麺で
茹で時間は僅かに1分だからである。
出てきたラーメンは背脂が浮いた
醤油ラーメン。
スープを飲んでみると
意外とあっさり。
甘みは少なく塩分は高い印象。
麺は細麺でやや縮れで
クニュっとした食感が心地よい。
朝ラーメンは140gと少なめだ。
具のチャーシューは
脂身なく適度に柔らかで肉肉しい味わい。
味玉半分は黄身の半熟具合が好みだった。
具はキャベツともやし、それに海苔。
朝ラーメンに背脂系はキツイかなと思ったけれど、
意外に無理なく頂けた。★3.3
ご馳走さん!