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のどぐろ、まぐろ、あん肝…すべて明察大正解。憧れの「酒処 のぼる」に初訪問。
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オビキン
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
のぼる
|
|---|---|
| ジャンル | 居酒屋、海鮮、揚げ物 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3977-3562 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄赤塚から徒歩3分 地下鉄赤塚駅から89m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥2,000～￥2,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥3,000～￥3,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
40席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 お店の外の敷地内でベンチと灰皿あります |
| 駐車場 |
無 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、カクテルあり、日本酒にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可） |
| ホームページ | |
| オープン日 |
1995年7月21日 |
| お店のPR |
のぼるで麦とホップ樽詰を飲みませんか！？
「麦とホップ」樽詰は、その名のとおり、麦原料（麦芽、大麦）とホップのうまさです。しかも、すべて「協働契約栽培100％」。生産者と一緒に育てた、安心で良質な素材にこだわっています。「麦原料100%」でＣＭでもお馴染みの「麦とホップ」を当店で味わいませんか！？ |
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飲みに行きたい行きたい行きたい。この「のぼる」もずっと飲みに行きたいと思っていながら、この緊急事態。本望ではありませんが、テイクアウト対応をしているとのことで、購入を決めました。何しろ、いつもSNSで壁メニューを発信しているのですが、こんな魅力的な献立をずらりと揃えている酒場もかなり珍しいのです。こんな素敵なお店が、下赤塚に！ もっとウチの近くにあればいいのに！ 赤塚はウチからは鉄道とバスを乗り継いで行くので結構行きづらいのです。
電話でオーダーしてから訪問しました。それでも店内はかなり忙しそうです。私だけでなく、多くのオーダーや飛び込みがあるんですね。そりゃそうでしょう、このメニューですからね。
「本まぐろ刺」¥750
「のどぐろ炙り刺」¥900
「あん肝 カット」¥450
「銀だら煮付け」¥700
「桜えび かき揚げ」¥500
SNSのメニュー写真を30分ほど眺めて迷いに迷って決めたオーダーです。イメージは、お店で飲むとしたらこの流れだろうな、と。
のどぐろ、すごい脂のノリ。出オチですよこれ。これは炙らないとモタれますよ。美味いなあ。
本マグロは、部位が2種。ほぼ中トロの赤身と、おそらくズニク。この赤身、トロと言っていいでしょう。舌の上で溶けていきます。厚い切り身で、一口で食べるのはもったいないです。
あん肝、いいですねえ。どうすればこう仕上がるのでしょう。これも脂がのっているので、チビチビ食べましょう。これは日本酒かなあ。
銀だら、これもどうやってこう仕上げるのでしょう。切り身そのものが上質なのももちろんですが、家ではこの味は出せません。いただいたタレは、甘くなく出汁が効いていて美味しいです。
やはり、にらんだ通りでした。ハズレ無しです。何を食べても正解です。メニュー表の片っ端から全部いただきたいですね。現場で。
ごちそうさまでした。いい晩酌となりました。