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食べログ パン TOKYO 百名店 2022 選出店
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「フランスパン」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 34 件
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...・ベーグル
・コーヒーあんマスカルポーネ
・ピスタチオ
・フランスパン
・ガーリック
・ミルク(ラムレーズンだったかも)
・カレーパン
・ベーコンエピ
・チョコチップスコーン
8品で、2000円ちょいです。
とにかく美味かったのは、
コーヒーあんマスカルポーネベーグル。
なんせベーグルがもっちりしてて美味いんだけど、
このコーヒーあんが抜群だな。たしかにコーヒー。
マスカルポーネも良い塩梅に甘さを抑えてて、
ほんと良い組み合わせだった。
あと、ベーコンエピ、スコーン、フランスパンなど、しっかり美味かった。
けど...
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この重量が正義!密度と気泡と小麦の旨味のバランスが日本パンの幸福な日常
もはや武器レベルの強さ
◎バゲット280円
噛めば旨味が広がるパン
強めの具材も受け止める強さ
食べてるは生きてる
そんな味わい
◎シリアルバゲット300円
+がよい
ジャムやクリームを用意して
デザートトッピングにも
フルーツサンドイッチによい酸味と密度
...
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...
トレーとトングを持ってパンを選びます。
自分は「チョコチップのメロンパン」と「ベーグルのマロンパイ」
ツレは「ワニガメ(多分フランスパン風)」「アールグレイ(イチゴ)」あと一つは失念しました。
を購入。
どれもしっかり持たないと落としそうになる位ずっしり重いです...
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...
何度かパンを購入しているが、この日は自分用と土産用を買おうと店に入った。
夜のは早めの時間。
まずは土産用でフランスパン系や食パンで迷う。
いつもバケッドのようなものを買っているので、この店では初めて購入した。
そして自分用としてはバジルとトマトの入ったパン...
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...
マスカルポーネの上に、大粒の巨峰が2粒。
果肉の瑞々しさと硬めの生地との対比がgood
「カスクルート」
カスクルートとはフランスパンを使ったサンドイッチだとされてますね。
惣菜サンドイッチです。野菜やキノコ...
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...枚でかなりお腹いっぱいになる感じ。
カスクルートは、地中海のサンドイッチみたいな感じのものかな。
フランスパンに鶏肉、トマト、オリーブ、パプリカ、茄子、アスパラ等たっぷりの具が挟まってます。
結構オリーブの風味が強めの美味しいお惣菜パンです...
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至高のミルクバターフランス&下田流生食パン&セレアルレーズンナッツはちみつクリームチーズベーグル
東武東上線の下赤塚駅近くにあるパン屋さんです!
今回は有楽町線を利用して行ったので、少し離れて地下鉄赤塚駅から行きました
地下鉄赤塚駅…
そんな駅あったっけ?
昔は、確か営団赤塚駅だったような気がします
営団地下鉄が東京メトロに変わった時に変更したのかな?
コチラ方面来る時、東武東上線しか使わないから今日まで全然知りませんでした
下赤塚駅からは、駅前の商店街をまっすぐ行くだけなので場所はわかりやすかったです
近くにくると、10人以上の行列ができていたので何の疑いもなく急いで最後尾に並びます
コレがこの先の誤算を招く行動となったことは、まだこの時点ではまるっきり気づく由...
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...
チョリソーロングソーセージが入ったフランスパンは
ドライトマトの酸味がアクセントで美味しい‼️
ドライトマトはプチトマトを自家製で作ってるっぽい。
オレンジとマンゴー...
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...
そう待たずに入れました。
右手の棚はセール中。
バタールをチョイス。
それから中に。
美味しそうなパンで目移りします。
かためなフランスパンに
胡桃とメープルシロップバター
カリカリの胡桃が良いアクセント
マロンバター
荒くマッシュされた栗餡がたっぷり
平らなパイ地に
丸ごと栗...
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...80円外税)は、
表面がものすごくよく焼けていて、
最初パン切りナイフののこぎり状の歯ですら入りにくい硬度を誇りますw
これほどよく焼けたフランスパンはお久しぶりですw
クラムは水分多め、気泡大き目、生地の透明感があり、
かなりよく仕上がった現代風かつフランス的な本格フランスパンですw
大変香ばしく、バジルとガーリックとバターの風味も合わさって、
大変美味しいですねw
このお店...
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...
下手にジャムなど塗らない方が美味しかった。
買い損ねたあん食パンをぜひ頂きたくなる美味しさ。
ご馳走様でした。
フランスパン、バケット系も美味しいそうな気がする...
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...チキンに加えて野菜なども充実したサンドイッチでございました。もちろんパンへの強いこだわりじゃ、自身の持つ風味が証明してくれます。フランスパンのような噛みごたえのある生地で、時間を追うごとに口の中に小麦粉の風味を広げてくれます。朝食やおやつにぴったりなメニューですね!ご馳走様でした...
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色んな面で規格外を思わせるベーカリー(まとめ「都内のハイコスパベーカリー 」に追加)
...これは目くらましと言うか、周りのベーグルと無意識で比較していたからかもしれません。
持った感じでズッシリと来るフランスパンで、たっぷりのガーリックバターがサンドされています。
食べ応えも十分過ぎるくらい。
朝食としてはこれ1個でカロリーは充足するんじゃないでしょうか...
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...
(キャラメルチョコ入り)220円
ブリオッシュ生地にたっぷりのアーモンド。
◎サンドフランス
メイプルバターとナッツ。280円
固めのフランスパンにメイプルバターとナッツ
◎キッシュ。キノコ、ベーコン。330円。
キッシュはキノコたっぷりでサイズはかなり大きめ...
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...時半頃の来店でもう棚にはパンがぎっしり!!
一見昭和なレトロ感のあるお店構えなのだけれど、置いているパンはクロワッサン、ベーグル、フランスパン等おしゃれ系パンが目立ちます。
どれも美味しそうで全体を見てちょっと迷ってトングで取ると…
意外な程の重量感!
パンってこんなに重かったっけ?...
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どれもこれも重い!一つ食べるだけでお腹一杯になれるパン屋さん
...
○レーズンとミルククリームを挟んだバゲッド。
バゲット、表面がものすごく硬いです!
フランスパンの中の一種だとしても、ここまでハードタイプなのは久々に食べました。ずっしりとした重さは、パンそのものの重さです。
噛み切るのに一苦労するので...
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...
私たちはチョリソードライトマトエピ、かぼちゃとチョコのクロワッサン、練乳フランスを買いました。比較的ずっしりした重厚なパンで、フランスパンがとても美味しかったです...
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店名 |
パン工房 ブランジェリーケン(BOULANGERIE KEN)
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受賞・選出歴 |
パン 百名店 2022 選出店
食べログ パン TOKYO 百名店 2022 選出店
パン 百名店 2020 選出店
食べログ パン TOKYO 百名店 2020 選出店
パン 百名店 2019 選出店
食べログ パン 百名店 2019 選出店
パン 百名店 2018 選出店
食べログ パン 百名店 2018 選出店
パン 百名店 2017 選出店
食べログ パン 百名店 2017 選出店 |
ジャンル | パン、ベーグル、サンドイッチ |
予約・ お問い合わせ |
03-5383-2216 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
東武東上線「下赤塚」駅から徒歩約2分。 下赤塚駅から113m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
(テイクアウトのみ) |
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個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近くにコインパーキングあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
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サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2005年10月 |
備考 |
予約…電話、FAX、メール(なるべくメールで、3日前までに。電話の場合は15時以降にすること。) |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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...)」 3.5★★★☆
・「袋(¥3)」
フランスパン系は嚙みちぎるのに力がいるしっかり食感...
ほんのりと紅茶の風味が香り大き目のオレンジピールがいいアクセントに。
細身のフランスパンとバターのバランスもよく他の味も食べてみたい...