食べログにはお得なクーポンが盛りだくさん！

大山～東武練馬（東武東上線） × ラーメン でクーポンのあるお店を探す

この口コミは、たりらんさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。詳しくはこちら

たりらん口コミ1,139件フォロワー793人

3.7

～￥9991人

料理・味3.7
サービス3.7
雰囲気3.7
CP3.7
酒・ドリンク-

2020/02訪問1回目

3.7

料理・味3.7
サービス3.7
雰囲気3.7
CP3.7
酒・ドリンク-

～￥9991人

素朴で優しくまじめな中華そば。

中板橋の昼下がりは春近い暖かな青空。
驚異の3.7点台のさわさんをいまさら初訪問。
なかいたの商店街、駅北側近くと好立地。

飾り気のないシンプルなファサード。
午後2時近くの到着ながらさすがに店頭5人待ち。
書いてないけど、食券を先に買って待つ仕組み。
店内に一旦入って、左手に食券販売機。
中華そば、醤油と塩の2系統。デフォ650円と激安♫
ついつい「特製中華そば」（850円）を購入。

5分くらいで入店。
カウンター7席だけの奥に細長い狭い店内。
ファサード同様に余計な物の無いシンプルな内装。
厨房は実直そうなやや若手の店主とサブの男性。
調理を始める前に顧客に注文を確認して作り出す。

2ターンめ、10分程度掛かって登場。
ピンク色のチャーシュー、琥珀色のスープ。
スープを飲むと、うわぁ…… 優しい味♫
ふわっと来るのは節系乾物系の滋味深い味。
醤油の枯れた香りと奥ゆかしくもほのかな甘み。
うわぁーこれ、めちゃ美味いやん♫
動物系のコクは分からないが、下支えであるかなぁ…
複雑に織り成す素朴な旨味が実に秀逸。
抑制の効いた醤油の当て方などに職人肌を感じます。

麺は細麺ストレート。
食べると低加水気味でねっとりと芯のある触感。
うーん、意外だなぁ。馴染み、引き上げとも重め。
噛むと歯に絡む小麦感が特徴的。
なんだか八王子系のラーメンを思い出した。
得意ではないが、スープにはとっても合ってる。
枯れた醤油感と粗い小麦の質感が朴訥さを演出。
つるつる多加水で食べたいのは個人的な印象です。
スープがやや少なめなので重く感じるのかも。

特製の具材は豊富。
低温調理風チャーシュー2枚は肩ロースかなぁ…
弾力のある食感、これ、正直噛み切りにくい。
味もよく分からない… 肉の旨味が伝わらないかも。
味玉はとろり半熟だけど、冷たいのが残念。
ワンタンが2個、ぷりっと滑らかな皮が食感良い。
餡は大ぶりで、独特の香辛料の甘辛な香りがいい。
肉とサクッとした何かの材料の食感が良い。
メンマはすっと切れる品の良い味わい。

素朴で優しくまじめな中華そば。
いや～醤油味のスープの美味しさが光ります。
誰しもがうまいと思える、何ていうか、正直さ。
嫌みがなく、クリーンで、まじめで、いいヤツ。
このスープにはケチは付けられない感じです。
反面、具材はちょっと付属品感があるかなぁ…
特製850円は安く選択率も高いけど、
ほんとはシンプルの方がしっくりくるのかも。

接客も丁寧で、魂のこもった営業姿勢。
実直な出汁をぜひ塩でも味わってみたいです。
また伺いますね♫

23

中華そばさわ（特製中華そば 850円）

{"count_target":".js-result-ReviewImage-124720741 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-124720741","content_type":"ReviewImage","content_id":124720741,"voted_flag":false,"count":23,"user_status":"","blocked":false}
19

中華そばさわ（店頭）

{"count_target":".js-result-ReviewImage-124720753 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-124720753","content_type":"ReviewImage","content_id":124720753,"voted_flag":false,"count":19,"user_status":"","blocked":false}

{"count_target":".js-result-Review-113011660 .js-count","target":".js-like-button-Review-113011660","content_type":"Review","content_id":113011660,"voted_flag":null,"count":124,"user_status":"","blocked":false}

口コミが参考になったらフォローしよう

たりらん

フォロー

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

たりらんさんの他のお店の口コミ

にしきそば（浜田 / そば、うどん、丼）

浜田の町蕎麦でいただくカレーそば。

3.7

訪問： 2024/04
麺屋 IKUMALU （久地、宿河原 / ラーメン）

繊細で上質な和風出汁が光る中華そば。

3.7

訪問： 2024/04
米沢ラーメンすえひろ（亘理 / ラーメン）

亘理でいただく優しい本格米沢ラーメン。

3.7

訪問： 2024/03
中華そば橙屋（祖師ケ谷大蔵、千歳烏山、千歳船橋 / ラーメン、つけ麺）

まろやかな動物系と鰹など魚介系のブ...

3.7

訪問： 2024/03
大島（防府 / ラーメン、つけ麺）

いりこの繊細なうまみと存在感ある中太麺。

3.7

訪問： 2024/03
虎龍馬（櫛ケ浜 / ラーメン、油そば・まぜそば）

シンプルな極細麺のとんこつラーメン。

3.0

訪問： 2024/02

たりらんさんの口コミ一覧（1139件）を見る

口コミを投稿する

店舗情報（詳細）

編集する

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	閉店中華そばさわこのお店は現在閉店しております。店舗の掲載情報に関して
受賞・選出歴	ラーメン百名店 2022 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2022 選出店ラーメン百名店 2021 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2021 選出店
ジャンル	ラーメン
住所	東京都板橋区中板橋25-14 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	中板橋駅から141m
営業時間	■営業時間 10:00～13:00 ■定休日土曜日、日曜日、祝日、臨時休業あり営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

席数	6席（カウンターのみ）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン
オープン日	2018年12月1日
備考	2023年5月25日から営業再開。特製、チャーシュー麺、ワンタン麺を100円、中華そば、玉子ラーメンを50円値上げ。 2023年9月26日をもって閉店。
初投稿者	松一君（5716）
最近の編集者	あてるい（916） ... 店舗情報（'23/05/22 13:13）編集履歴を詳しく見る