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匂いで店に辿り着いた
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牡蠣塩ラーメン
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牡蠣とバジルのペーストがたまらん
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春よ恋の細麺が最高
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チャーシューも好き
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丼も頼んでスープ完食したかった
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卓上調味料
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綺麗なカウンター席
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メニュー
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神
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かとうですよ
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
移転
スープメン（Soupmen）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2021 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2021 選出店
ラーメン 百名店 2020 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2020 選出店 |
| ジャンル | ラーメン |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR東海道本線 焼津駅南口駅前 ときわ台駅から157m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、iD） QRコード決済可 （PayPay） |
席・設備
| 席数 |
30席 （緊急事態宣言中・カウンターのみ5席仕様） |
|---|---|
| 個室 |
有 （20～30人可） |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2018年10月15日 |
| 初投稿者 |
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今年初のラーメンはスープメンさん。
Twitterの超話題店。
タイムラインで常に美味しかった、最高って投稿で溢れ返っていて。
気になったら行くしかないよね。
今年初ラーメン、初板橋区に行ってきました。
お店に着いたのは土曜9:40頃。
14番目です。
営業時間は日によって変わるみたい。
この日は10〜15時までの150杯の営業日。
営業時間、営業日の情報はスープメンさんのTwitterで更新されてるから必ずチェックした方がいいです。
メニューのベースは牡蠣塩ラーメン。
普通か辛いものを選べます。
あっさりしたものを食べたかったから普通のをチョイス。
カウンターに座って10分ほどで着丼。
牡蠣の香りが襲ってくるラーメン。
スープは牡蠣で取った出汁を使ってるらしく、特有の臭みは香りにも味わいにも全く無し。
むしろ美味しい香りしかしない。
ラーメンの構成は、
牡蠣塩スープ
牡蠣とバジルを合わせたペースト
岩のり
メンマ
豚チャーシュー
春よ恋 細麺
牡蠣とバジルのペーストがスープに絡むことであっさりしたスープが時間が経つことで全体の旨味が増して完成されていく感じがかなり良い。
細麺とスープの絡み方もよく、麺の味わいと食感を楽しみながら牡蠣の旨味も堪能できました。
豚チャーシューは低温調理かな。
柔らかい食感が特徴的。
旨味がしっかり閉じ込めてあっていくらでも食べたいやつ。
満足感がかなりある一杯、幸せだ。
何が怖いってこれ650円なんですよ。
内容と価格が合ってない。
元プロボクサーの作るラーメンは優しく、旨みのストレートと幸せのアッパーを喰らわす驚異的一杯でした。
ラーメンだけでなくお店の店員さんにもベタ惚れしたもん。
また行ってきます。
そうそう、ちょっと告知。
前々からブログはやっていたけどYouTube投稿も始めました。
https://www.youtube.com/watch?v=iu_qMGa1W84
今回食べてきたスープメンさんをまとめた動画です。
他にもホットサンド作ったり、食べ歩きしてる動画をアップしてるから是非遊びにきてね。
ちなみにブログはこちら。
https://katodesuyo.info/
グルメ記事メインに日記とかダイエットについてとか、かとうのありのままを書いてるよ。