レアな日本酒に合う料理。人気になりそう。 : 光壽おおやま

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光壽おおやま

(コウジュオオヤマ)
  • 料理・味 3.63
  • サービス 3.72
  • 雰囲気 3.63
  • CP 3.75
  • 酒・ドリンク 3.80
  • 行った 29人
  • 保存 537人

評価分布

この口コミは、辛口リースリングさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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辛口リースリング

辛口リースリング(2107)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]女性

1

  • 夜の点数:4.3

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス4.3
    • | 雰囲気3.8
    • | CP4.8
    • | 酒・ドリンク4.9
  • 使った金額(1人)
    ¥8,000~¥9,999
1回目

2018/08訪問

  • dinner:4.3

    • [ 料理・味 4.0
    • | サービス 4.3
    • | 雰囲気 3.8
    • | CP 4.8
    • | 酒・ドリンク 4.9
    使った金額(1人)
    ¥8,000~¥9,999

レアな日本酒に合う料理。人気になりそう。

大山駅に降り立ったのは生まれてから2回目。

東武東上線もあまり乗ったことがないので、少し早めに到着しました。

大山駅は、南口、東口、北口があるんですね。どの出口がいいのかな。

こちらのお店は南口が便利のようです。お店は、私が苦手な階段で3階へ。

カウンターと、なんだか使い勝手が悪そうなスペース。すこぶる縦長の店舗です。

カウンターは6席。今回は二人でカウンター。お酒も盛り込まれたお任せコース8000円(税込み)のみ。

日本酒が半端ないレア。料理に合わせて日本酒が出てきます。どの日本酒も美味しい。

料理は、あらかじめ仕込みしたものが中心。最初の2品、カボチャとジャガイモだったので、あれっ思ったのですが

お酒の前に胃袋に膜をはるという感じなのかな。

それから、日本酒に合う料理が次から次へと。

好みだったのが、パクチー餃子、フルーツトマトの醤油漬け、すき焼き。

日本酒がすすみそうな少し濃いめの味付け。これがのん兵衛にはいい。

日本酒のこだわりすごいです。これから人気になりそうな予感がします。

【今回のコース:お酒込み8000円】

かぼちゃ
丁寧にマッシュしてあるので滑らか。

じゃがいも
マッシュポテトのような食感。でもあっさりしています。

パクチー餃子
揚げてありました。パクチーがたっぷり。
皮がかりかり。しっかりとした具でした。季節によって具が変わるそう。

浅利のお吸い物
肝臓への気遣い。浅利の出汁が効いています。

お浸し:つるむらさき・茄子・ヤマフジ茸・おかひじき
ひんやりと。口の中をあっさりとさせてくれます。

フルーツトマト(アメーラ)の出汁醤油漬け
トマトの味が濃い!3日間漬けるそうです。
生姜が効いていますね。

小松菜とタルタル
タルタルが出てきたので、揚げ物?って思ったら、小松菜につけて食べるんです。
タルタルだけでも美味しい。優しい味。

枝豆の醤油漬け
塩ゆでしただけでなく、これも醤油につけてありました。冷たい枝豆もいいですね。

焼き黒ゴマ豆腐
いろいろなお店で焼きゴマ豆腐を食べましたが、かなり独特。
とてもなめらかで柔らかく、表面はあまりカリッとしいないんです。
黒ゴマの風味がいい。

鶏のハツ オリーブオイル漬け
下処理したハツをオリーブオイル、醤油などに漬け込んだ一品。
これは日本酒がすすみます。

プラムとガーリックチーズの生ハム巻き
生ハムとフルーツって合いますね。
ガーリックチーズはそれほどガーリックは感じませんでしたがいい組み合わせ。

甘えびの紹興酒漬け
なんと紹興酒。これも日本酒にあいますね。

鰹のたたき
脂がのっています。厚く切ったカツオ。大根おろし?もみじおろし?
それから棒葱をすりおろした薬味がのっていました。
ポン酢でいただきます。

エイヒレの煮凝り
半生のエイヒレを煮凝りにした一品。初めていただきました。
これで日本酒2合いけますね。

角煮 八丁味噌
和風シチューのような味わい。濃いめの味わい。
とろとろの玉ねぎがいい。

自家製カラスミ餅
かなりソフトなカラスミ。塩辛すぎず美味しい。この組み合わせは鉄板。

じゅんさい
大好き。お口直しかな。

すき焼き
あっさりとしたすき焼き。汁までいただけます。
さっと焼いたごろっとした山芋。そしてさっと湯がいた春菊。
そしてふわふわに泡立てた卵。牛肉は霜降り。すき焼きにマッチしています。

セロリの塩漬け
いい箸休め。

鯛のゴマダレ(鯛茶づけ)
わりとさらっとしたゴマダレ。鯛新鮮です。
2切れ白いご飯でいただき、茶漬けに。緑茶です。

白米
炊き立て。

生ビール・日本酒お任でたくさん
お任せでいただきました。レアな日本酒がたくさんです。

  • 光壽おおやま - かぼちゃ

    かぼちゃ

  • 光壽おおやま - じゃがいも

    じゃがいも

  • 光壽おおやま - パクチー餃子

    パクチー餃子

  • 光壽おおやま - 浅利のお吸い物

    浅利のお吸い物

  • 光壽おおやま - お浸し:つるむらさき・茄子・ヤマフジ茸・おかひじき

    お浸し:つるむらさき・茄子・ヤマフジ茸・おかひじき

  • 光壽おおやま - フルーツトマト(アメーラ)の出汁醤油漬け

    フルーツトマト(アメーラ)の出汁醤油漬け

  • 光壽おおやま - 小松菜とタルタル

    小松菜とタルタル

  • 光壽おおやま - 枝豆の醤油漬け

    枝豆の醤油漬け

  • 光壽おおやま - 焼きゴマ豆腐

    焼きゴマ豆腐

  • 光壽おおやま - 鶏ハツ

    鶏ハツ

  • 光壽おおやま - 鱧やき 人参のすりおろし

    鱧やき 人参のすりおろし

  • 光壽おおやま - プラムとガーリックチーズの生ハム巻き

    プラムとガーリックチーズの生ハム巻き

  • 光壽おおやま - 甘えびの紹興酒漬け

    甘えびの紹興酒漬け

  • 光壽おおやま - 鰹のたたき

    鰹のたたき

  • 光壽おおやま - 鮪の炊き合わせ バルサミコソース

    鮪の炊き合わせ バルサミコソース

  • 光壽おおやま - エイヒレの煮凝り

    エイヒレの煮凝り

  • 光壽おおやま - 角煮 八丁味噌

    角煮 八丁味噌

  • 光壽おおやま - 自家製カラスミ餅

    自家製カラスミ餅

  • 光壽おおやま - ジュンサイ

    ジュンサイ

  • 光壽おおやま - すき焼き

    すき焼き

  • 光壽おおやま - ホイップ卵

    ホイップ卵

  • 光壽おおやま - セロリのお漬物

    セロリのお漬物

  • 光壽おおやま - 鯛ののゴマダレ

    鯛ののゴマダレ

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  • 光壽おおやま - 緑茶

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店舗基本情報

店名 光壽おおやま (コウジュオオヤマ)
ジャンル 割烹・小料理、日本酒バー
予約・
お問い合わせ

03-6905-7299

予約可否

完全予約制

17:30~21:00 料理はコースのみ ※要予約
おまかせ料理コース (4,500円+税)
おもてなしコース おまかせ料理コース+お好みのお酒をご存分に (8,000円+税)円

住所

東京都板橋区大山東町23-6 3F

交通手段

東武東上線 大山駅より徒歩2分
都営三田線 板橋区役所前駅より徒歩8分
国際興業バス(池21) 大山東町バス停より徒歩5分

大山駅から184m

営業時間

(月〜金)17:30~24:00 (L.O.コースは21時30分)
(土曜)17:30〜23:00(LOは21:00)
飲み放題は最後の料理が出された時点で終了。

定休日

日曜日・祝日

予算
[夜]¥8,000~¥9,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥8,000~¥9,999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、MASTER)

席・設備

席数

13席

(カウンター7席,小上がりカウンター6席)

個室

禁煙・喫煙 完全禁煙
駐車場

空間・設備

カウンター席あり、掘りごたつあり、オープンテラスあり

携帯電話

docomo、au、SoftBank、Y!mobile

メニュー

飲み放題コース

3000円~4000円の飲み放題コース

コース

4000円~5000円のコース

ドリンク

日本酒あり、日本酒にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

ロケーション

隠れ家レストラン

オープン日

2018年3月26日

初投稿者

ジゲンACEジゲンACE(1822)

最近の編集者

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