今日の一品　白えびの唐揚げ ¥630
　昨年、高岡・富山・黒部を周遊してきて富山の海千山千を堪能してきました。ここ中板橋に富山の幸をいただける「うおづや」があるのは知っていて、以前満席で断られたことがあります。機会巡ってようやく初入店できました。
　店内は煌煌と眩しいライティングで、広々とした大箱です。その明るさ、広さ、テーブルの配置が独特なこともあり、おっさんにはちょっと落ち着かない印象です。これを一般的には「オシャレ」な空間といいます。

　さて、富山の地酒「幻の瀧」に合わせる肴を選びましょう。旬は…ぶり。よし。それと、旬ではないけど白えび。と、こちらではあまり見ない「にぎす」をいただきます。食べている間に〆を考えておきます。

「ぶり刺身」
　天然の荒々しさはありませんが、身が良くしまっていい歯応え。早く食べないと色が変わっていきます。鮮度は大切です、早く食べましょう。

「にぎすの干物」¥580
　へえ。こういう味ですか。出し汁を取るのに向いてそうな濃い味。若干の苦みがお酒に合います。くさや、の足下には及びませんが独特の香りもします。カルシウムが多く摂取できそうな健康食材かも知れません。
　富山の寒い冬を越すための貴重な保存食、というところでしょうか。しかし飲兵衛にはいいアテです。

「白えびの唐揚げ」¥630
　かき揚げだと油っこすぎてしまうのですが、サラリと揚げたこれなら味もダイレクト。いや、かき揚げも大好きですけどね。白えび、甘い！川えびの唐揚げとはワケが違います。こちらもカルシウムたっぷり。カルビーから袋詰めで発売されないでしょうかね。甘い白えびと辛い酒。富山の方がうらやましいです。やめられない、止まらない、白えび唐揚げ。

「炙り〆鯖の棒鮨し」¥630
　〆に選んだのは鯖の棒鮨。鯖は肉厚で最高に美味そうなのだが…しまった！確認を怠った自分の責任です。ご飯、しそまぶしでした…。しそ、無理です。ああ…。でも食べるしかありません。あ、でもそんなに強い味がしません。少し助かった…。
　鯖は全然酢でしめた感じがしません。わずかな酸味です。実は、それ好みです。酢の種類やしめ方によっては酸味が強すぎるのもありますからね。適度な酸味が好みです。うん、分厚い鯖で美味しいです。

　日本酒はしんみりチビチビ飲むもんじゃない、明るく若々しく飲むのだ、という提案がなされています。そして富山の海の幸山の幸がそれを支えてくれます。しかも板橋価格。ごちそうさま。

最寄駅　東武東上線「中板橋」（板橋区）

「うおづや」ホームページ CLIC → http://uozuya.com/

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白えびの唐揚げ

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炙り〆鯖の棒鮨し

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ぶり刺身

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にぎすの干物

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店構え

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	掲載保留うおづやこのお店は休業期間が未確定、移転・閉店の事実確認が出来ないなど、店舗の運営状況の確認が出来ておらず、掲載保留しております。店舗の掲載情報に関して
ジャンル	海鮮、居酒屋、日本酒バー
住所	東京都板橋区中板橋14-11 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	中板橋駅より徒歩2分中板橋駅から309m
営業時間	■営業時間 Lunch:11:30～14:00（L.O 13:30） Dinner:17:00～23:00（L.O 22:00） ■定休日木曜日第三水曜日
予算	￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master）電子マネー不可
サービス料・チャージ	お通し 200円/人

席・設備

席数	33席
個室	無
貸切	可（20人～50人可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供とこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、お子様メニューあり、ベビーカー入店可
オープン日	2016年11月10日
お店のPR	富山の直送"鮮魚"＆"日本酒"に舌鼓◎日替わりメニューを幻の"勝駒"と共に寛ぎの空間で満喫 ≪中板橋駅より徒歩2分≫ 「鮮魚」は、富山県より毎日直送仕入れ！彩りも鮮度も抜群な"旬"の味覚を、リーズナブルにご堪能頂けます◎揚物・焼物・一品料理…とご用意するアラカルトは、魚によって決めるため"日替わり"＊飽きのこない珍しい逸品は、幻の銘柄"勝駒(かちこま)"など富山の日本酒とも最高に合います…！ゆったり時間の流れる落ち着いた空間で、お食事やお酒を満喫しませんか？様々なシーンで是非ご利用下さい◎ ...
初投稿者	minimeg（614）