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鶏白湯 塩らあめん
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鶏白湯 塩らあめん（バルチケット）600円
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つけめん（辛うま）
券売機。950円。
以前に比べると、かなりのボリュームで、食べ応え充分の量になりましたねー…この味わいのつけめんは、初めてチャレンジしましたが、個人的には、ハマりませんでした。理由としては、体感で1.5〜6倍の濃さで、出汁の風味を味わえず、少し単調で序盤で飽きがきてしまいました…ボリューム的にもキツかった。とはいえ具材などはゴージャスでした。
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つけめん（辛うま）950円
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台湾らあめん
券売機。850円。
らあめんに関しては、なかなかの仕上がりで、とても美味しかった…オペレーションは、女性でしたが、店主が変わったのかな？…ともかく、台湾らあめんは、少し担々麺っぽいのかも知れませんが、具材にはどデカいチャーシュー、ニラ、唐辛子などがあり、コッテリとしたラーメンっぽくもあるので、お互いの良いところ取りみたいで、とても食べやすくスープも美味しく呑みやすく、飽きのこない味わいでした。満足の一杯。、ご馳走様でした。
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塩らあめん（イベント用）
板橋バルチケット使用（600円）毎年やっている板橋区の飲食店巡りが出来るイベントです。
レギュラーメニューとは異なり、バルチケット用の塩味のらあめんです…ややトロみを感じるスープで、サラッとしたシチューのような風味で、ほんのり甘味もあり、ふんわりとしたおいしさ…麺は細めで、歯ごたえが良くとても旨味を感じますねー…葱、メンマ、チャーシューも旨かった。ご馳走様です。
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つけ麺（醤油）
券売機。850円。
店主と奥様、それとスタッフ1名の３人体制で、スムーズなオペレーション…コレなら安心ですね。
麺は、流水で締められた冷や盛りで、器の底が深いので、ケッコウなボリュームです…弾力のあるモチっとした麺で、小麦の風味がとても良い。
つけ汁は、気合いの入ったガツンとくる良い塩梅の濃さ…いつもより出汁が効いている気がする…
海苔、メンマ、味玉、葱、そして分厚いチャーシュー…具材も豪華で見栄えも良い…味わいもスモークされているような香ばしさがあり、とても深みがある…やっぱり、美味しいつけ麺です！ご馳走様でした。
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つけめん（醤油）
券売機。850円。店主不在。
さて、いつもの味わい…のようで、微妙に舌触りに甘さというか、ザラつきが目立ち、サラッとしたつけ汁なんだけれども、表面的な削り節の味わいがつよく、奥深さにやや欠ける…低温調理のチャーシューは、ドカッと大きく迫力はあったが、いつもの表面の香ばしい炙りがなく、中のほうが特にヌルく、アレ？と、思ってしまった…麺の茹で加減、流水での締めはまずまずだと思いますが、茹で上げ機のままで、ザルに移さず締めていたのは、あまり見たことのない行程でした…盛り付けなどは、わるくないと思います。
なんだかんだで、〆のスープ割り…秒で提供…速いな？…で、半分ほど頂いたところで、このスープ割りの出汁は、熱々でしたか？と、確認というか、指摘をすると、ヌルかったらしく、熱々に温め直してもらいました…なんとか熱々で、〆られました…
他、色々と気になる点は、ありましたが、コノご時世、大変ですが、頑張って欲しいと思います。
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つけめん（醤油）
券売機。850円。
プリップリの分厚いチャーシューは、バーナーで炙られており、香ばしく、ジュワッとし、とても美味しい…水々しい中細縮れ麺は、サラッとした醤油ベースのつけ汁との相性も良く、啜りやすい。
美味しい一杯でしたー。ご馳走様です。
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醤油らあめん
券売機。700円。
麺は、全粒粉の中細縮れ麺で、小麦の風味をタップリと感じられ、モチっとした食感も良く、美味しい。
スープは、鶏の風味が特徴的な醤油ベースで、色合いは、白っぽくて、呑みやすい醤油鶏白湯スープ。
和え玉も含め、美味しかった。ご馳走様です。
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カレーラーメン（冬季限定）
券売機。850円。
キンキンに凍ったジョッキの生ビールが有難い。
さて、カレーラーメンは、先ず、量がタップリ！麺は、平たい縮れ中太で、艶があり、弾力はつよい。スープは、サラッとし、スパイスが効いており、トウガラシ系の辛味もあるので、ポカポカとしてきます。
チーズタップリのごはんも香ばしい焦げ目付きで、残ったスープとの相性も良かったですねー。
美味しかったです。ご馳走様でした。
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つけめん（醤油）
券売機。800円。
つけ汁は、サラッとし、黒っぽい色合い。少し魚粉のザラつきのある、香ばしい醤油ベース。
麺は、冷や盛りで、ややウェーブした中太。艶があり、弾力も感じ、啜り心地の良い多加水麺。
チャーシューは、直前に炙り、熱々ジュワーっとし、半玉、メンマ、葱などの具材が、丁寧に盛られ、見た目もキレイですねー。〆のスープ割りで、完食。
美味しかったです。ご馳走様でした。
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つけめん & らあめん
券売機。
つけめん（800円）、麺は、加水率高めのモチっとした中太麺。つけ汁は、煮干し系の魚介の出汁が効いた醤油ベースで、サラッとし、量も味の濃さも丁度良い！やっぱり美味しいです。麺との絡みも良く、スルスルと旨味を感じながら頂けました。スープ割りすると飲んでも丁度良い薄まり方と量。残った具材を浸し、完食！尚、具材もなかなかのボリュームで、厚くて大きなチャーシュー、半玉、美味しいメンマ、葱、海苔などが、綺麗に盛られ、どれもとっても味わい深く、大満足の一品です。
らあめん（700円）、連れの頼んだメニュー。少し頂きました。麺は、コシのしっかりした細麺で、鶏系の出汁が効いた醤油ベース。底の深い容器に盛られ、ビジュアルも良い。味わいも程良く塩気を感じながら、旨味と風味、麺とスープの美味しさが、バランス良く、とっても食べ易いです。具材のチャーシューも鶏と豚など三種あり、丁寧に調理され、アッサリとし、サクッとした食感、そして上品な味わいがしました。
美味しかったです。ごちそうさまでした。
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
らあめん こそっと
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
03-6754-0215 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東武東上線・上板橋駅北口より徒歩５分 上板橋駅から211m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 QRコード決済可 （PayPay） |
席・設備
| 席数 |
11席 （カウンター6席、座敷5席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキング多数あり |
| 空間・設備 | カウンター席あり、掘りごたつあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、お子様メニューあり、ベビーカー入店可 ミニらあめんあり、乳幼児向けに味薄めなどもできます。座敷席がありますから、赤ちゃんを寝かせておくこともできます。 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2013年9月18日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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塩は初体験です。炙った分厚いチャーシューと、低温調理の違うタイプのチャーシュー、細長いシナチク、葱もタップリの具材です。スープは、クリーミーな真っ白な鶏白湯スープで、カエシの塩気がかなり効いております！後半、呑み干す前に少し薄めてもらったら、とても美味しく呑めました。