ビシャルさんの特製チョイラ : やきとんひなた 大山店

私は「ひなた」グループの会員登録をしているのですが、今週のサービスクーポンは何とネパール料理のチョイラ！

これは是非とも行かねばならないと鼻息荒く、昨晩行って参りました。

どこのひなた店舗にいらっしゃるか分からなかったのですが、入店して目の前にいらっしゃる方が、ビシャルさんでした。
ネパール料理が好きで食べ歩きをしている事など告げると、優しい笑顔で「新大久保ならアーガンが美味しいですよね」と私の話しに付き合ってくださいました。
実際には夜はひなたで仕事なので、あまり食べ歩きが出来ない様子で、私の方がよっぽど通っていました。^^;

さて、チョイラですが、うわーこれ美味しい！！
しっとりした鶏肉は丁寧にマリネされていてお酒のアテにぴったりです。
もう少し辛い方が私の好みですが、充分満足のいくものでした。
是非レギュラーメニューに入れて欲しい！
それにしても、完璧な日本語で、テキパキ仕事をこなすビシャルさんの仕事振りに感心しました。

ご馳走様でした。
又ビシャルさんの料理を食べたいです！

まだ早い時間だけど、今日の夕食は大山「やきとん ひなた」

頂いたのは
・ホッピー黒 外のみ（250円）×2
・レバー（100円）×2
・はらみ（100円）×2
・かしら（100円）×4

お会計は席料100円を含め1540円でした。

土日は16時から営業していて、私が行った16時半は8割ぐらいの客の入り。
店内がカウンター中心でそんなに広くないので、2人ぐらいで行くのがベストですね。
４名で来た人はテーブル席を予約して1時間待ちを告げられていました。
混雑時は2時間制なのです。
時間を潰すのは、斜め前にある立ち飲み屋（テーブル席もあり）「ゾウとチャッカマン」がお勧め。

大山「ひなた」で昼飲み！
今日まで14時からの営業、明日16日（火）から通常の16時からになるそうです。

頼んだのは
・はらみ（100円）×2
・レバー（100円）×2
・たんした（100円）
・煮どうふ（200円）
・黒ホッピー外のみ（250円）×2

昼飲みと言っても断酒したので、中無しホッピーなんです。寂しいけど仕方がない。
レバーが柔らかくて美味しいです。火入れの仕方が上手いんでしょう。

又伺います。
ご馳走様でした。

午後４時。
三連休の真ん中。
今にも雨が降りそうな銀座の空。

大山のマックでレポートを書いてる娘よりラインが届く。
【ママ今どこ？なんかカルボナーラか肉が食べたい気分】
【銀座。銀座はインド料理の美味しいところが沢山あるよ。来れる？】
【行かない。インドと中華以外ならいいよ】
【・・・。】
てなことで、取敢えず１８時半に大山のマックで集合。
（旦那は自宅で昨日作ったシチューを食べるそう・・・。^^）
娘と食の好みが全く合わなくて毎回驚く。
隔世遺伝なんだろうか？

雨はもはや雷とともに横殴りのどしゃ降り。
「ひなた」の前を通ると、雨で表のテラス席（？）は撤去されているのに、店内は半分ぐらいの混み具合。
珍しい・・・。
ここはいつも満席御礼。
遠方からもわざわざ来るくらい混んでいるのです。
混雑時はきっかり２時間制なので回転はよく、連絡先を告げて近場で順番を待つスタイル。
通り過ぎるには勿体なく、２名ですぐに座れるか聞くと「どうぞ～」とカウンター席に案内されました。
思わず入店。
【ひなた空いてるから入ったよ。パスタもあるからおいで】
【嫌だ。だったらサイゼの方が良い】
【もう座っているし。嫌だったら３０分で出よう】
【・・・。】
半ば強制徴兵。
頬を膨らませ、不機嫌そうな顔で娘入店。
《まあ、確かに女子大生の来るところじゃないよな・・・》
娘が選んだのが‘海老とアボガドのクリームグラタン、トマトと豚バラ肉のチーズ焼き’
私は焼きとん屋だから頼まなくちゃと‘焼きトン５本盛り合わせ’
意見が一致したのが‘季節野菜のバーニャカウダ’　’ガーリックポテト’
飲み物は娘が烏龍茶、私は生ビール。
実は、麹町のインド料理でランチをがっつり食べた私はお腹は全く空いておらず、どれも一口ずつしか入らない。

バーニャカウダはここでは取敢えずの枝豆的存在。
その時旬なものを中心とし、彩り豊かな野菜をアンチョビが効いたソースで頂けるのですが、毎回新鮮で美味しいのです。
昨日はカボチャ、パプリカ、トマト、アスパラなど。

焼きとんは、盛り合わせが運ばれるのではなく、焼きあがった順にお皿に置いてくれるのが嬉しい。
七味を大量にかけたら「何すんのよ！」と怒られた。
他に焼きカマンベール、（名物の）つくね、肉巻きアスパラなどを追加。
どれもちゃんと美味しくオサレ女子大生も大満足。
アンチョビポテトは細めのフライドポテトにアンチョビソースが絡まっているだけのシンプルメニュー。
300円とこれも安いのですが、美味しくて一口食べ始めると止まりません。

生パスタやピザのメニューもあるのですが、充分お腹一杯に。
カレー好きには「ひなたの焼きチーズカレー」（480円）も是非お勧め。

店内はサラリーマンから、お洒落な女子大生まで多種多様。
どの年代にも受けるラインナップと安価なのに確かな味は素晴らしいです。

結局、私は生ビール２杯のあと黒ホッピーセットに変え、中をお代わり。
これだけ食べて飲んで２人で4,500円ぐらい。
計算を間違えているのではと思うほどの安さにびっくり。

また空いていたら、ふらりと伺います。

嵐の日は狙えめなのかも。