マテリエル
（ma∴tēriel）食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2023 選出店
- 最寄り駅：
- ジャンル：
- 予算：
-
- 定休日：
- 水曜日、木曜日
気になるお店はこちらで保存ができます
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
-
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
-
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
-
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
03-5917-3206
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
夏を招くクープ。
パティスリーマテリエルさんで、月替わりのクープ(パフェ)が今年も始まりました！
夏から秋にかけて頂くことの出来る、イートイン限定メニュー。
先陣を切るのはグレープフルーツが主役のこちら。
・クープデュパンプルムース￥1100
パンプルムースとはグレープフルーツのこと。可愛らしい響きで、つい唱えたくなります。
すっとシンプルなグラスを彩るのは、
グレープフルーツのコンポートの黄色やブラッドオレンジグラニテの橙など、太陽をたっぷり浴びた夏の果実たち。
それらの酸味をはちみつのアイスやフロマージュブランのアイスがうまく引き立て、甘すぎず酸っぱすぎない。
夏の始まりを爽やかにリードする、目にも舌にも瑞々しいデザートです。
カップアイスも始まっていました。
・マカダミアピスターシュ￥500
ピスタチオソースが入っているカップはなんとチョコレート。割崩してアイスと混ぜながら食べることで味の変化にも一役買うという、ニクい演出。
なめらかなくちどけの自家製アイスはナッツが思った以上にごろごろと入っており、香ばしくて大満足！
店員さんたちも皆さん感じが良いのも、また来たくなる理由のひとつ。
食べ終わった食器はそのままで良いことを事前に教えてくれたり(ケーキ屋さんの併設カフェは、どこまでがセルフか難しい時があります)、帰りのドアをさりげなく開けてくれたりなど、こちらが声を上げる前に先回る気配り、すばらしいと思います。
外のテラスで、頬に当たる風の暖かさに夏の訪れを感じた午後。
8月の桃と9月のマスカットのクープも楽しみです。
-
{"count_target":".js-result-Review-68835399 .js-count","target":".js-like-button-Review-68835399","content_type":"Review","content_id":68835399,"voted_flag":null,"count":50,"user_status":"","blocked":false}
-
その店の名は「素材」
池袋から東武東上線で4駅。
各駅停車しか止まらないこの駅に、東京を代表するケーキ屋さんはあります。
大山駅・南口から商店街を川越街道方面に進むこと5分ほど。
食べログ上位の店内はさぞ大賑わいかと思いきや、日曜日のお昼時は先客ゼロ。
ただその後は席（6席ほど）もゆるやかに埋まっていきました。
今回は季節ごとのイートインメニュー、10月は和栗と洋梨のクープ￥1200
がお目当て。
レジで注文して、席で待つこと5分ほど。
栗と洋梨、個人的には初の組み合わせでしたがこれはベストコンビネーション！
こっくりと濃厚な栗のクリームを洋梨のソルベが爽やかに引き締めて、飽きることなく一口・もう一口。
もちろんケーキもイートイン。
・プランセス￥490
鮮やかな赤に釘づけられて。
赤の正体はフランボワーズのピュレ。
内側はココナッツ風味のホワイトチョコレートムースとフランボワーズのゼリー。
舌触りなめらかなムースの優しい甘さとフランボワーズの風味が混ざり合ってキュンとする、なんだか女の子らしい一品。
・和栗のモンブラン￥490
香ばしく焼き上げたメレンゲの甘さに、和栗そのものの風味を生かしたクリームがしつこすぎず絶妙。口にした瞬間秋を感じられる、大満足の一品でした。
今回食べた３品は、どれも一口食べたその瞬間に主役の素材がわかりやすくて、素直に美味しいなぁ、好きだなぁと思いました。
ショーケースには他にも見目麗しいケーキやクロワッサンなどのパン・焼き菓子もあって、どれも美味しそうに輝いて見えました。
美味しい秋の始まり、ありがとうございます。
-
{"count_target":".js-result-Review-58403562 .js-count","target":".js-like-button-Review-58403562","content_type":"Review","content_id":58403562,"voted_flag":null,"count":45,"user_status":"","blocked":false}
-
口コミが参考になったらフォローしよう
アマルフィイ
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
アマルフィイさんの他のお店の口コミ
-
GODIVA cafe（大宮 / カフェ）
-
サンデーベイクショップ（幡ケ谷、初台 / ケーキ、パン）
-
ジェイムス コーヒー&ドーナツ（新所沢 / カフェ、ドーナツ）
-
カフェ ウワイト（浦和 / カフェ、オムライス）
-
amam dacotan（表参道、明治神宮前、外苑前 / パン、カフェ）
-
エムイーベイク（渋谷、神泉 / 洋菓子、ケーキ）
店舗情報（詳細）
店舗情報の編集
閉じる
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
マテリエル（ma∴tēriel）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
スイーツ 百名店 2023 選出店
食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2023 選出店
スイーツ 百名店 2022 選出店
食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2022 選出店
スイーツ 百名店 2020 選出店
食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2020 選出店
スイーツ 百名店 2019 選出店
食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2019 選出店
スイーツ 百名店 2018 選出店
食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2018 選出店 |
| ジャンル | ケーキ、カフェ |
|
予約・ お問い合わせ |
03-5917-3206 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東武東上線「大山」駅(南口)から徒歩5分ほど 大山駅から354m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
10席 （店内6席、テラス席が4席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 すぐ近くにコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2010年5月1日 |
| 備考 |
今月からTwitterが開始されました。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます！この機会に是非ご登録ください！
この店舗の関係者の方へ
食べログ店舗会員（無料）になると、自分のお店の情報を編集することができます。
店舗会員（無料）になって、お客様に直接メッセージを伝えてみませんか？ 詳しくはこちら
周辺のお店ランキング
食べログ限定企画
店舗運営者の方へ
-
店舗会員になると、無駄な広告費をかけずに効果的なPRができます。詳しくはこちら
-
紙ではできない予約管理を。いますぐ無料ではじめよう。詳しくはこちら
-
固定費ゼロ。決済手数料3.24%で気軽にカード決済を導入できます。詳しくはこちら
-
既に会員登録が完了している方はこちらからログインできます。ログインはこちらから
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
月替わりのクープに魅せられて、相変わらず通いつめています。
気づけば8月ももう終わり。
ショーケースには秋の気配が！
こうやって旬の果物で季節を感じられる日本って素敵です。
心に決めていたのはもちろん、8月限定の「クープ・ア・ラ・ペッシュ(白桃のパフェ)」￥1200。
ですがショーケース中央に鎮座する、シャインマスカットのタルト(季節限定)￥850にどうにも目を奪われ…結局どちらも頼みました。
夏の終わりと秋の始まり、両方楽しみます。
アイスが溶けないよう、クープからいただきます。
まずはトップに敷き詰められた白桃を堪能。桃ももう終盤でしょうが、しっかり甘く柔らかいです。
と、
底からすくい上げるライチのソルベとフランボワーズが爽やかさが追ってきて。
グラス全体を甘やかさない計算が素晴らしいです。
宝石のようにきらきらと輝くマスカットのタルト。マスカットは口に入れるとみずみずしく弾ける！
レアチーズのようなほんのり酸味のあるクリームと合わさり、こちらも果物の美味しさを引き立てるバランスの良いタルトでした。
やっぱりこちらはケーキも美味しい。
6月に訪れた時と同じテラス席で頂きましたが、吹く風はどこかからりと涼しくて、もう夏も終わりだなぁとしみじみ。
9月は大好きなマスカットのクープ！間に合うと良いな。