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シェフのお任せ【カフェ・プース】《東京都板橋区中板橋》
【2017平成29年10月24日(火)】
新宿をスタートしたのが16:20 歩いて訪問すると
集合時間の19:30 その1時間前には到着出来ました
近くのお店で珈琲を堪能しながら疲れを癒しつつも
空腹のまま我慢いたしました
定時に勢揃い♡
お飲み物はジンジャーエールで乾杯♡
お料理はいつものように大満足です♡
駄菓子菓子
店主様
奥さま
大変
騒がしてしまい申し訳ございませんんでした
秘密の隠れ家的 大好きレストランだもんで
ついつい
箍が外れてしまい
他の単独来訪のお客様におかれましては
不快な思いをされたのではと
後悔しております
次回はもう少しボリュームを下げた
大人の会話を楽しみたいと思っております
食べログやってなきゃ通いたくなるお店♡
悔いもお肉も残さない♡
気持ち良く食べ美味けりゃそれで良し♡
ご馳走様で御座います m(_ _)m
フレンチフルコース【カフェ・プース】《東京都板橋区中板橋29–10》
【2017平成29年3月29日(水)】初回訪問では……
ほんと失礼ながら 思いもかけない
美味しい料理を堪能する事が出来たので♡
短期間のうちに再訪致しました‼︎
《 冷製前菜 》
○ カツオのスモーク
シェリービネガーの和風ソース
《 スープ & パン 》
○ 紫芋のポタージュスープ
○ フォカッチャ
《 お魚 》
○ 真鯛のポワレ
《 お肉 》
○ 豚肩ロースのコンフィ
《 デザート 》
○ 白いコーヒーのブランマンジェ
《 コーヒー 》
○ ホット
お会計時に
二子玉のご婦人に伺うと……
3,000円コースとの事
嘘でしょ⁉️
この美味しさで3,000円はあり得ません
レビューの為にHPで調べると……
本当でした
税抜き3,000円は絶対にお勧めですので
定休日を含めず三日前までに予約必須です‼️
はぢめて
レビュー上部に
勧めポイントなるものを挿入イタシマス❣️
再訪しても感動の変わらない
素晴らしい料理
『鰹のスモーク』と聴いた時
正直…ちょっとなぁ〜と思いました
スモークは嫌いではないものの
なんと無く……って部類なので
実食…ひとくち頂きノックダウン❣️
信じられない旨さ
鰹とスモーク
両方の概念が全く変わりました
芳醇な鰹の旨さを
スモークが余すことなす引き出しております
感動❣️
スープでわ『紫芋』と聴き
またまた…ちょっとなぁ〜⁉️
@わに お子ちゃまの頃から
芋類の好き嫌いが 剥げしいからなのです
駄菓子菓子
熱々で美味しくいただけました
奥様が「お熱いのでお気を付けて」と
その通りで嬉しかったデプ
『パン』フォカッチャ
こちらは前回堪能済みなので
安心してオリーブオイルで頂きます♡
しかも
お替りフォカッチャまでも
そして
メインの『お魚』
二子玉のご婦人が予約の際に
前回の鯛を告げると
奥様が配慮してくれました
《ポワレ》って探偵だとばかり
おもってましたが
奥様からは
「表面をカリッと焼き上げること」と
教わり
偉そうにウンチクを垂れた鰐でした
元々は
「蓋をしたフライパンで蒸し焼きする」
という意味のようです
前回頂いた真鯛のポワレは勿論
その下にあったお野菜たち⁉️
主役と脇役のハーモニーが見事な
逸品でした
さてさて今回は……⁉️
クリームソースにほうれん草でしょうか
こちらも美味しく頂けました
さらにビックリは
《お肉》まであること
この段階で
お値段は7〜8千円コースなの⁉️って
思ってました
ほんとです
ビビってました
そして
『豚肩ロース』こいつを『コンフィ』とは⁉️
フランス語:confit
簡単には
「低い温度のオイルで煮ること」の様子
で
そいつの外側をカリッと焼いた逸品
豚コンフィの下にあった付け合せ野菜
こいつらは
個人的には真鯛と一緒が嬉しいですね
駄菓子菓子
最後にビックリビックリ
感動のデザート❣️
『白いコーヒー』なるもの
皿には『ブランマンジェ』⁉️
フランス語:blanc-manger
『白い珈琲の白い食べ物』ってこと
ビジュアル…えっ⁉️珈琲⁉️なになに⁉️
ってカンジ
駄菓子菓子
シズルはほのかな珈琲風味⁉️
一口パクリ
あれれぇ〜
うんめえ珈琲冷菓子
見た目とのギャップが超素敵❣️
CP最高
お味良し
雰囲気良く
とぉ〜っても愉しませて頂ける
『 Cafe Pousse 』
是非是非 お勧めです❣️
奥様
ありがとう御座います
マスター
美味しかったです
また来ます
【気持ち良く食べ美味けりゃそれで良し❣】
ご馳走様で御座いますm(_ _)m
真鯛のポワレ【カフェ プース】《東京都板橋区中板橋》♯1,800
【2017平成29年3月11日(土)】訪問
2011平成23年3月11日(金)
あの日からもう6年が過ぎるのですね………
昼間
黙祷することもできずにおりましたので
素敵なお店内でまったりとしながら
黙祷させて頂きました『カフェプース』
昨年11/9(水)の晩……とある事情により助けられ
その御礼のつもりで乳天
鰐の恩返しデプ
食べる前からある意味……
偉そうに加点するつもりで乳天でしたが
お値段の良いメニューに唖然としながら
『珈琲』410円
『まぐろ 山うど 山いものタルタル』860円
『真鯛のポワレ』1,600円
『パン』210円
ちょっと予算オーバーかなぁ〜
なんて感じながらも
恩返しだから良いか……と
まだまだ偉そうにオーダー
血糖値測定96mg/dL記録
18:38『まぐろ 山うど 山いものタルタル』着皿
ビジュアル……とってもお洒落です
美味しそうです
気取ってフォークでいぎました
つるっとして取りにくいけど
美味いです
ぬるぬる具合が良く
バゲットでしょうか…
パンとの相性も抜群
ぬるぬるツルツルなので
2度もテーブルに落とす始末
山うどと山いもの食感がまぐろを補い素敵です
奥様がお冷やをタイミングよく注いでくれます
18:50 メインディッシュ着皿
赤ワインソースが周りを囲み
これまたそそります
よく焼けた真鯛が大きく乗り
必然
昂まります
真鯛と共に下に敷かれた野菜類⁉️
一口パクリ
あいやぁ〜
旨すぎ❣️
ホント旨すぎ❣️
正直
偉そうに乳天致しました事を
恥じております
ネット検索して
HPでシェフの経歴を拝見し
バカ舌@わに如きの恥を知りました
申し訳ございません
とっても美味しいです❣️
今まで53年の人生の中で
メインディッシュの下に敷かれている
正直
脇役
彼ら彼女たちが
これ程までに美味しい料理は
初めてです
主役が美味いのは……当たり前
脇役との調和
ソースまでもが奏でる旨さのハーモニー
次回訪問は
単独でなく
ワイン好きの女性を誘います
コーヒーマシーンも高価そう
旨んまい料理に大満足
ところで
ポワレって何⁉️
【気持ち良く食べ美味けりゃそれで良し❣】
ご馳走様で御座いますm(_ _)m
旨すぎて
それ以前の親切な神対応のお店でもあり
キリ番レビュー決定です‼️
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@わに
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店名 |
掲載保留
カフェ プース(Cafe Pousse)
|
---|---|
ジャンル | ビストロ、フレンチ |
住所 | |
交通手段 |
東武東上線・中板橋駅北口から80m / 徒歩1分 中板橋駅から46m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 |
席数 |
(5卓18席) |
---|---|
個室 |
無 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 落ち着いた空間 |
ドリンク | ワインあり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | ソムリエがいる |
お子様連れ |
未就学児のお子様同伴不可 |
ホームページ | |
オープン日 |
2009年11月 |
備考 |
お茶のみの利用不可 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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Cafe Pousse ( プース) 東武東上線・中板橋駅前。
徒歩一分のカジュアルフレンチ❗️
アットホームなお店のお味は裏切りません‼️
是非一度お試しを‼️
2017/03/31 更新