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店名 |
八千穂
|
---|---|
ジャンル | 中華料理 |
お問い合わせ |
03-3956-5287 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
東武東上線中板橋駅から徒歩11分 中板橋駅から854m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
~¥999
|
支払い方法 |
カード可 (AMEX) 電子マネー不可 QRコード決済可 (PayPay) |
席数 |
20席 (カウンター8席、テーブル3卓12席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
駐車場 |
無 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
備考 | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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大谷口北町「パステル宮の下(宮の下商栄会)」商店街から「えびす通り商店街」に折れると、白暖簾がひらひらと晩夏の風に揺られていました。店頭には食サンのショーケース。歴史は浅くはありません。
店内に入れば、カウンター頭上の壁メニューに圧倒されます。中華料理専門というよりは定食・食堂の献立も用意されています。
精悍なイケメン大将と美白美人の奥様のご両人で営業されています。店構えからは想像していなかった若々しい大将です。おそらく二代目でしょうか。
客層は近所のワーカーが多数です。皆さん土曜日も頑張っていて、恐縮です。
そのワーカーの一人がオーダーしたカレーの匂いが店内を支配します。カレーかあ。どうしよ、何を食べようか…。
「チャーハン セット」¥900
チャハ男ですから結局チャーハンなんです。これに餃子がついて900円。半チャーハンでもなく半餃子でもありませんから、お得なセットといえます。
餃子は生姜とニンニクが強めなのでもちろん美味しいのです。肉多め、野菜少なめの味ですが食感はシャッキリしています。適度な肉汁。日本生まれの餃子の典型かも知れません。好きな餃子です。
スープを一口。む、これならラーメンも美味しいでしょうね。
チャーハンは、おたまで固めることなく「ファサッ」とお皿にアッセンブルされてます。そのアッセンブルの仕方でパラパラ系と称するのは早合点。ご飯のホクホク加減や油量はパラとしっとり系の中間です。
色味からして味が濃いことがわかります。醤油がしっかりベースを作っています。まるでバターで炒めたときのような芳醇な香りと舌触りです。でもバターの香りはしません。昔、家でおかあちゃんが作ってくれたチャーハンの高級版の感じがしました。
青いのは、ピーマンかと思ったらさやえんどう刻みのようですね。だから全体に苦みではなく甘みが出ます。チャーシューも甘めの味がよく染みていて、しっかり全体に影響を与えています。
説明的ではありましたが、つまり、美味しいです。大将、凄腕ですよ。
「五目そば」¥800
チャーシューの他にもバラ肉があり、ゆで卵がセンターにドンと置かれ、豪華な印象です。麺は意外な細さ。でも縮れています。
スープも意外な塩スープ。五目って醤油のイメージがありますがここは違います。しかし、甘みのある塩スープです。
定食やセットが豊富なので、中華のカテゴリーに収まっているのがもったいないです。しかしメインはラーメン。周囲の方のラーメンを見ても、おそらくあれは美味しい事と察します。そして、このチャーシューなら販売してもいいレベルです。
大将のキレと奥さんのコク。いい町中華です。ごちそうさまでした。美味しかったです。