高社郷
（コウシャゴウ）- 予算：
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- 定休日：
- 火曜日
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1959年創業、大山の繁栄を支えてきた中国料理「医食同源 高社郷」。
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オビキン
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店舗基本情報
| 店名 |
高社郷（コウシャゴウ）
|
|---|---|
| ジャンル | 中華料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3961-8579 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
大山駅から295m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥3,000～￥3,999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （AMEX） |
席・設備
| 席数 |
85席 （20人以上の宴会可能な座敷あり） |
|---|---|
| 個室 |
有 |
| 貸切 |
不可 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 座敷あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | 2時間半以上の宴会可 |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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大山の「ハッピーロード」と「遊座」、2つの商店街がずっと元気で活気があるのは、区役所や病院等の官公施設があったから、とご主人が話してくれました。過去には都電が近くを走っていたことも繁栄に力添えをしたでしょう。「高社郷」は創業1961（昭和36）年、この大山ですでに56年も操業してるとは！今のご主人が生まれる前から営業しているそうです。
「高社郷」とは、開拓者精神という意味だそうです。先代は長野出身ですが戦争で満州国へ移住、しかし終戦後、新天地・東京で開拓者精神を忘れずに精進する、という熱い思いの屋号です。
食べログ新規店舗を登録するとき、皆さん、屋号はお店の思いやコンセプトを忠実に表現しているので、お店が表示している屋号を忠実に登録して下さいね。屋号は本当に大事なんです。
今夜はバルフェスメニューをいただきに来ました。老舗の味、楽しみです。
キターー、キンキンのビール！凍ったジョッキ！お腹を見せた猫の如く、敗北です。いただきますっ。…。冬だけど、寒いけど、美味いっ。
「オードブル盛り合わせ」
菜の花オイル漬け、白メンマ、鶏肉ネギ胡椒かけ、の3種です。これが、どれも美味しい！街中華ではありません、中国料理です。鶏のソースは、ネギ、胡椒はわかりますが、それだけではない複雑な味です。にんにく、しょうが、何かのオイル…。手がこんでいます。白メンマも甘くていいですね。キンキンのビールがどんどんなくなっていくオードブルです。
「焼き餃子」
ん？んん？何か隠し味が…。ご主人に伺うと、「五香粉」を餡に混ぜているそうです。確かに、なるほど。五香粉とは、大茴（八角）、桂皮（シナモン）、陳皮（チンピ）、丁香（クローブ）、小茴（フェンネル、ウイキョウ）、花椒（カホクザンショウ）などの粉末をブレンドしたものです。過去に飯田橋「きん助」で薬膳カレーをいただいた時には、黄耆（おうぎ）、鹿茸（ろくしょう）、五加皮（ごかひ）、甘草（かんぞう）、桑白皮（そうはくひ）などの薬膳を混ぜたカレーをいただきました。しかし薬膳とは違い、フレーバーな意味が強いブレンドです。
味は、すごく美味しいです。オリジナリティあふれる味です。ご主人曰く「ヤミツキ」になる餃子です。確かにこれを食べ続けていると、他店の餃子が物足りなく感じるかもしれません。
そして、皮。皮も自家製です。皮にもこだわりが強く、注文が入ってから伸ばすようです。皮の寿命はどんなに保っても3日以内が限界だそうです。だから冷凍餃子の皮はやたらパリパリになってしまうんですね。もちろんこの餃子は、モッチモチ。かつパリパリ。伸したてですから当然です。
ここ、すごくいいですね。絶対再訪あります。本格的な中国料理がいただけますよ。とりあえず今夜はごちそうさま。いいお店でした。
最寄駅 東武東上線「大山」（板橋区）
「高社郷」ホームページ CLIC → http://www.cyukaryouri-tokyo.or.jp/shops/t23ku/itabashi/koushagou/index.html