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食遊人かずきちさんの他のお店の口コミ
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店名 |
閉店
中華料理 トキハ
|
---|---|
ジャンル | 中華料理、食堂、ラーメン |
住所 | |
交通手段 |
東京メトロ有楽町・副都心線「要町」駅より、徒歩約6分。 要町駅から465m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
サービス料・ チャージ |
無し。(又は、込み。) |
席数 |
18席 (カウンター6席、4人掛けテーブル×3席。) |
---|---|
個室 |
無 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
お子様連れ |
子供可 |
ドレスコード | 無し。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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口コミも多い様なので個人的見解を
久々に来店しました。
以前、知人が近くに住んでいたので
通っていたのですが袋駅近くに
引っ越ししたのでなかなか来ませんでした。
さてさて久々なのでベターな注文。
ラーメン&オムライス。
王道醤油ラーメン。
安心出来るお味で野菜出汁の優しい味と
鶏ガラのアッサリがちょいと角のある
醤油で仕上げてあり王道街中華の感じです。
オムライスはいつでも感心出来るほど
基本忠実に作ってくれる安定さ。
店主の性格がほのぼの出てる優しさオムライス。
思わず何口か食べて美味いと言葉に出てしまい
ました。
ライスに適度にオイルが入り焼き上げてあり
ケチャップの分量、塩梅良くベタにならない様に
小分けして鍋脇で若干炒めライスと合わせ混ぜしてる為
酸味が程よく甘さに変わり
香りもまして混ざり合う…
しっとりしたチキンライスはご飯自体の
甘味が残っており旨味を閉じ込めています。
掛けてある玉子は昭和風の薄い玉子とは違い
三個分位のふわふわふっくら系です。
焦げ目なくプレーンオムレツに近い食感が…
モーレツに絡み合う瞬間が…幸せだぁ〜!
自分で作る時の勉強にもなります。
火入れの基本やタイミングはやはり重要だ。
思えば一時的に薄焼、厚焼き、半熟、なだれ、ドレス等
火入れや掛けかたも流行りで変わって来ました。
オススメ度は中の上。
街中華オムライス好きなら
一度は食べておいて間違えなく思います。