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ちー坊1985 口コミ628件フォロワー730人

4.2

～￥9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2021/08訪問1回目

4.2

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

～￥9991人

二郎系の味を出すお店のなかでもトップクラスの美味しさ

宿題店として挙げていた下板橋の『自家製麺 No11』に訪問。　こちらのオープンは2019年7月。　当初から訪問したいと思っていたものの、平日は夜営業のみだったために訪問できないお店でしたが、コロナ禍で営業時間が昼営業に変更されたと聞き早速訪問。　　店主は「富士丸板橋南町店（閉店）」と「ラーメン富士丸西新井大師店」で店長をされた方。　最近は以前のように二郎系をガッツリと完食する自信がなく（＾＾；　　注文は「ラーメン 850円」を麺半分で、無料トッピングの「ちょい野菜・ニンニク・ちょいアブラ」は無しでお願いした。　ちなみに麺少なめ・麺半分にすると生卵がサービスされる。　程なくして提供された「ラーメン（麺半分・生卵サービス）」は、大きくて肉厚チャーシュー2枚が鎮座し、スープで煮込まれたクタクタ系の野菜も十分な量。　国産豚100%使用の非乳化豚出汁スープは、パワフルながらも素材の旨味が引き出され、ほのかな甘みとコクがあって美味しい。　合わせる麺は、麺担当のスタッフによって打たれる自家製の極太平打ち縮れ麺。　小麦の風味が強く適度なコシが好食感のゴワワシ麺。　しっかりと煮込まれたチャーシューも柔らかくて味も丁度いい。　スープ・麺ともに味とバランスが良く、二郎系の味を出すお店のなかでもトップクラスの美味しさだと思います。　大満足で美味しく完食完飲。
ごちそうさま。　http://chiharu0122akane0409.livedoor.blog/

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	自家製麺 No11
ジャンル	ラーメン
お問い合わせ	03-3959-3811
予約可否	予約不可
住所	東京都板橋区大山金井町14-12 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	・車：東京都道317号環状六号線（山手通り）沿い首都高速5号池袋線　北池袋出口（熊野町交差点）から2分 ※裏道のコインパーキング多数あり。・電車：東武東上線大山駅から徒歩10分、都営三田線板橋区役所前駅から徒歩8分・バス：池袋西口芸術劇場前バス停⓹⓺より池20高島平操作場行きまたは池21高島平駅行き「金井窪」下車、徒歩10秒大山駅から619m
営業時間	月・火・水・木・金・土 11:00 - 15:00 17:00 - 22:00 日 11:00 - 16:00 17:00 - 21:00 ■ 営業時間ご来店の際は店主Twitterをチェックしてください。 ※臨時休業、特別営業などはSNSで告知・店主Twitter:@masamix111 ■定休日なし
予算	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	12席
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にコインパーキングあり
空間・設備	カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすいこんな時によく使われます。
ホームページ	https://ramen-no11.com/
公式アカウント	https://twitter.com/masamix111 https://www.instagram.com/ramen_no11
オープン日	2019年7月11日
備考	店主木村氏はラーメン富士丸西新井店の元店長。
初投稿者	knkmn（449）