トーキョー エールワークス タップルーム
（TOKYO ALEWORKS TAPROOM）- 予算：
-
- 定休日：
- 月曜日
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03-3961-1196
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オリジナルのクラフトビールを造れるブリューワリー併設のタップバー
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新宿ヴァイス ハーフ
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フラゴンフィラー
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ハギス
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外観
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店内
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ビールメニュー
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おつまみメニュー
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チキンウイング メニュー
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ビアプレッツェル メニュー
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おつまみメニュー
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nao-sann
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
トーキョー エールワークス タップルーム（TOKYO ALEWORKS TAPROOM）
|
|---|---|
| ジャンル | ビアバー |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3961-1196 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
下板橋駅から169m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 無料Wi-Fiあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2019年2月2日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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最近のクラフトビールブームで全国でオリジナルの地ビールが楽しめるようになって喜ばしい限りですが、一般人が自家醸造する事は認められていないので自作は出来ません。
ところが、ここ「トウキョウ エールワークス」は、豊富な専門知識を持ったブリュワーさんに教えてもらって、20リットルからビール造りが体験出来るという醸造所だという事です。
公式HPによると「アメリカから最先端の醸造技術を導入して、醗酵の様子をリアルタイムで可視化するなど、データやレシピをシステム管理することで、思い描いた通りのオリジナルビールを高い再現性で造ることが出来る」のだそうです。
ここに来たのは隣接するトラットリアでの催し物に参加する前の時間調整の0次会で、ちょっとビールを呑んで時間潰しに丁度いいからで、何も予備知識無しで飛び込んでみたので普通に飲みやすいビールをオーダーしました。
一口呑んで、とても美味しいのでびっくり！
なんだ、この店は？と検索してみると冒頭に書いた情報が得られました。
摘みはハギスをオーダー。
羊の胃袋に内臓のミンチとハーブを詰めて煮込んだスコットランド料理ですが、なかなか食べさせてくれる店はないので見つけたら注文することにしています。
本来ならスコッチウイスキーに合わせる摘みなので、濃厚なクラフトビールを合わせる事にしてフラゴンフィラーという赤ビールを追加しました。
予想通りぴったりの相性でした。
そうこうしているうちに、イベントの時間が迫って来たので急いで食べて会計してもらいました。
時間をかけて、色々なビールと料理を合わせてゆっくり楽しみたいお店です。