濃厚・・・だけど食べやすい : 煮干し中華そば 一剣

煮干し中華そば 一剣

(ニボシチュウカソバ イチケン)
  • 料理・味 3.53
  • サービス 3.51
  • 雰囲気 3.19
  • CP 3.58
  • 酒・ドリンク 3.08
  • 行った 275人
  • 行きたい 886人

評価分布

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ITys

ITys(132)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・埼玉県

1

  • 昼の点数:4.7

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ~¥999
1回目

2016/08訪問

  • lunch:4.7

    • [ 料理・味 -
    • | サービス -
    • | 雰囲気 -
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ~¥999

濃厚・・・だけど食べやすい

2016/8/6 昼に訪問

今日は参考にさせてもらっているブログの方が紹介していた新店へ。
なんでも池袋の生粋出身とか。期待してしまいますね。

お店は12時前くらいに着きましたが、5人ほどの列。
8/2オープンだそうなんで、この並びは情報通な方かな。
前にいるカップルに店員さんが詳しくラーメンの詳細を説明中。
接客が丁寧だな~。自分にはして貰えませんでしたが(泣)

10分ほどでお店IN。
入って左側に券売機。煮干し白湯そばとチャーシューをぽちり。
煮干し白湯そばが濃厚で、煮干し中華そばはあっさりだそうです。
煮干しつけそばは恐らく濃厚と予想。

ビジュアルは煮干有名店を彷彿させる。
スープの色からして濃厚そう。
先にスープから。あぁ・・・煮干が強烈にきますが、鶏白湯の影響か
苦味とか感じない。しょっぱいと先に情報をゲットしていたけど
そんな風には感じなかったな。もっとしょっぱいもの食べてるせいか。
麺はおなじみ細。若干他所より柔らかく感じました。
チャーシューは脂身部分がほろほろに柔らかく、味も染みてて最高。
メンマは極太でしたが、柔らかめで気にならず。
ほうれん草はちょっと珍しいかな。意外とスープに負けてなくて
味がしっかりしてます。

新店ですが、既に完成された感のある一品。
再訪するころには行列店になってそうですね。


  • 煮干し中華そば 一剣 - 煮干し白湯そば+チャーシュー

    煮干し白湯そば+チャーシュー

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店舗基本情報

店名 煮干し中華そば 一剣 (ニボシチュウカソバ イチケン)
ジャンル ラーメン、つけ麺
お問い合わせ

03-5980-7255

予約可否

予約不可

住所

東京都北区滝野川7-7-5

交通手段

JR埼京線・板橋駅から徒歩2分

板橋駅から130m

営業時間

[月~金] 11:00~15:00 18:00~24:00 [土・日] 11:00~15:00 17:00~24:00

日曜営業

定休日

火曜日

予算(口コミ集計)
[夜] ~¥999 [昼] ~¥999

予算分布を見る

支払い方法

カード不可

席・設備

席数

6席

(カウンターのみ6席)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙 完全禁煙
駐車場

空間・設備

カウンター席あり

携帯電話

Y!mobile

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい

こんな時によく使われます。

オープン日

2016年8月2日

初投稿者

ramen151eramen151e(1681)

最近の編集者

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