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食べログ そば EAST 百名店 2024 選出店
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
手打そば 菊谷 巣鴨本店
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
そば 百名店 2024 選出店
食べログ そば EAST 百名店 2024 選出店
そば 百名店 2021 選出店
食べログ そば 百名店 2021 選出店
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そば 百名店 2017 選出店
食べログ そば 百名店 2017 選出店 |
| ジャンル | そば |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3918-3462 |
| 予約可否 |
予約可 昼の部の予約は11時半入店で、コース料理（3500円）を注文の場合に2組まで承っております。 |
| 住所 |
このお店は「練馬区石神井町3-27-16」から移転しています。 |
| 交通手段 |
都電荒川線【庚申塚停留所】徒歩３分 庚申塚駅から231m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥6,000～￥7,999
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master） 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T8810796910476 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
24席 （テーブル6人掛け×2、テーブル4名掛け、テーブル2人掛け×2、個室4名） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 22人 |
| 個室 |
有 （4人可） |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 徒歩５分以内にコイン・パーキングあり |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、電源あり、車椅子で入店可 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、お子様メニューあり、ベビーカー入店可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2011年6月8日 |
| 備考 |
ペットは衛生面と臭いNG |
| お店のPR |
蕎麦の無限の可能性を表現した、タイプの異なる2種類の蕎麦
「無限大にある組み合わせを、自分自身が楽しんで毎日蕎麦を打っています」と話すのは店主の菊谷修氏。ここ【菊谷】は、蕎麦の産地はもちろん、挽き方やつなぎの割合、ブレンド、はたまた熟成具合などの違いにより、蕎麦のさまざまな魅力を楽しませてくれるそば処です。2種類の異なるもり蕎麦が供される『利き蕎麦』は、まさにその特徴が如実に現れた名物。それぞれの風味や香り、味わいが際立つよう蕎麦を打たれております。 |
| 初投稿者 |
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以前から巣鴨で蕎麦食べるならここに寄ってみようと思っていましたが、なかなか寄る機会がなく本日ついに寄ってみた次第です。やはり人気があるようで開店前に待ち客が2名いました。あまり蕎麦の種類は無いようで、せいろの食べ比べが目を引きましたのでそれをオーダーしてみました。税抜き1300円の価格は少し高い感じはします。何せせいろ一枚の量が少ない。まあ、今日は蔦でラーメン食べた後なのでお腹はさほどすいていないから良かったけど、これだけの食事じゃ全く満腹になりません。肝心のそばですが1枚目の蕎麦は日立産と新潟のそば粉のブランドだそうですが、これはあまりピンときませんでした。要は腰がないと感じる蕎麦でイマイチです。2枚目は栃木のそば粉でこちらの方がピンときました。やはりこの蕎麦なら腰もあり蕎麦の香りもしていい感じです。こちらは薬味にわさびと辛味大根おろしとねぎが出ます。しかしながらそれをそばつゆに溶かす人は良いでしょうが、それでは台無しになるので、蕎麦の上に薬味を置く場合に、あまりにも分量が少なく2枚食べ比べる場合明らかに足りません。ねぎも言わないと出さない方式だそうで、なんとなくけちけちしてるなと感じました。結論としてこのクオリティの蕎麦なら他で食べる事が出来るので再訪する価値は見出せませんでした。あと残念なのはそば粉の産地やブランドにこだわる割りに蕎麦湯が粉を溶いたものでなかったのもがっかりでした。