静かに一人、大将の味に酔う。 : 磯一

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4.0

¥4,000~¥4,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気3.9
  • CP3.8
  • 酒・ドリンク4.1
2017/01訪問1回目

4.0

  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気3.9
  • CP3.8
  • 酒・ドリンク4.1
¥4,000~¥4,9991人

静かに一人、大将の味に酔う。

今日の一品 自家製いくら正油漬け ¥500
 3度目の正直でようやく入店できました。1回目は貸切、2回目は土曜休業。わくわくして扉を開けました。今夜は撮影なしで楽しみます。
 カウンターの端席に座しました。壁メニューとにらめっこ1分、決めました。
 まず「活〆かわはぎ」。醤油皿に大量の肝が。やった。かわはぎは薄造り。肝をからめていただきます。うむう。美味しい。大将の包丁、サイコーです。かわはぎ、正解。
 そして「ミンククジラ 生姜焼き」。聞いた事ないですよ、そんな料理。お、野菜もたっぷりですね。にんじん、ピーマン、もやし。そしてクジラ肉。あれっ。肉、柔らかい。普通は生で厳しい肉に火を通して供するのですが、磯一は違います。大将曰く、生用のクジラですからね、と。なんだー、それなら刺身でいただけば良かった。なんとも柔らかい、そしてまったくクセがない、美味しいクジラです。こりゃいい。では日本酒を。
 さて日本酒に合わせるには…、ホワイトボードに書かれた「本日のサービス品 自家製いくら正油漬け」。これしかありません。お願いします。
 大将が丁寧におろしを擦ります。小鉢にのせられてきました。いただきます。む、大根おろし、辛めです。大根の先端側のようです。繊維が強く、歯応えもあり。そして、いくら。何と! 葡萄か、これ。皮がすごいプリプリ。歯で噛んでも、すぐには弾けません。すごい弾力。力を入れて噛みます。プチーッ。はじけた! なんというイクラ。漬け具合もいいです。いくらの品質だけでいうと、北海道の叔父が浸けたものを抜くかもしれません。味付けは、お互いに失礼ですが双璧です。これは美味いいくらです。熱燗がグイグイ進みます。大根と一緒だから二日酔いの心配もなし。
 店は静かで、落ち着いて大将の味を楽しめます。いいお店、見つけました。また来ますって、絶対。ごちそうさまでした。

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店舗基本情報

店名
磯一
ジャンル 海鮮、居酒屋、すっぽん
予約・
お問い合わせ

080-9292-8609

予約可否

予約可

住所

東京都板橋区板橋1-49-14

交通手段

新板橋駅から141m

営業時間
予算(口コミ集計)
支払い方法

カード不可

電子マネー不可

席・設備

個室

(4人可、6人可、8人可、10~20人可)

禁煙・喫煙

全席喫煙可

2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

駐車場

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり

特徴・関連情報

利用シーン

ホームページ

https://blog.goo.ne.jp/isoichi1967

初投稿者

InfoserkeInfoserke(7)

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