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オビキン
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店名 |
磯一
|
---|---|
ジャンル | 海鮮、居酒屋、すっぽん |
予約・ お問い合わせ |
080-9292-8609 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
新板橋駅から141m |
営業時間 | |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
個室 |
有 (4人可、6人可、8人可、10~20人可) |
---|---|
禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
無 |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
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利用シーン |
|
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ホームページ | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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今日の一品 自家製いくら正油漬け ¥500
3度目の正直でようやく入店できました。1回目は貸切、2回目は土曜休業。わくわくして扉を開けました。今夜は撮影なしで楽しみます。
カウンターの端席に座しました。壁メニューとにらめっこ1分、決めました。
まず「活〆かわはぎ」。醤油皿に大量の肝が。やった。かわはぎは薄造り。肝をからめていただきます。うむう。美味しい。大将の包丁、サイコーです。かわはぎ、正解。
そして「ミンククジラ 生姜焼き」。聞いた事ないですよ、そんな料理。お、野菜もたっぷりですね。にんじん、ピーマン、もやし。そしてクジラ肉。あれっ。肉、柔らかい。普通は生で厳しい肉に火を通して供するのですが、磯一は違います。大将曰く、生用のクジラですからね、と。なんだー、それなら刺身でいただけば良かった。なんとも柔らかい、そしてまったくクセがない、美味しいクジラです。こりゃいい。では日本酒を。
さて日本酒に合わせるには…、ホワイトボードに書かれた「本日のサービス品 自家製いくら正油漬け」。これしかありません。お願いします。
大将が丁寧におろしを擦ります。小鉢にのせられてきました。いただきます。む、大根おろし、辛めです。大根の先端側のようです。繊維が強く、歯応えもあり。そして、いくら。何と! 葡萄か、これ。皮がすごいプリプリ。歯で噛んでも、すぐには弾けません。すごい弾力。力を入れて噛みます。プチーッ。はじけた! なんというイクラ。漬け具合もいいです。いくらの品質だけでいうと、北海道の叔父が浸けたものを抜くかもしれません。味付けは、お互いに失礼ですが双璧です。これは美味いいくらです。熱燗がグイグイ進みます。大根と一緒だから二日酔いの心配もなし。
店は静かで、落ち着いて大将の味を楽しめます。いいお店、見つけました。また来ますって、絶対。ごちそうさまでした。