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麺や 麟子鳳雛
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チャーシュー中華そば塩￥1,450大盛￥150
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チャーシュー中華そば塩￥1,450大盛￥150
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チャーシュー中華そば塩￥1,450大盛￥150
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めーん！
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メニュー相2312
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が・い・か・ん
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初回訪問時に感じたことを覚えていたので、それらをすべて当てはめたオーダーをしてみた。醤油味→塩味、豪華版→元味版、平麺→細麺というふうに。
中華そば塩：元味といってもけっこう立派なチャーシューが2枚もつくので、肉の味が加わってるかもしれないが、思った通り丸みのある分厚い鶏の味。でもって、間違ってるかもしれませんが舌にじんとくる麻ーの痺れが味のボリューム感をブーストしてる。これは巧みです！それが細麺によくついて実に美味しい。これまでで屈指の塩スープ。
具材ももちろん美味しいのだけれども、これは麺とスープをエンドレスで楽しんでみたくなる。そういうメニューがあれば、目先を変えたメニューを用意するよりも常連のつきがよくなる気がする。…と、思ったら、あとでメニュー画をよくよく見れば、券売機にはかけラーメンなるメニューが！これならよりシンプルに元味が楽しめる。また来なければ！
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麒麟の子は麒麟
この夜はみんなが上向いて歩いてて、わけもなく明るい世相(皆既月食だったのだw)。
そのせいか(←？)当店も空いててチャンスとばかりに飛び込む。
チャーシュー中華そば醤油：初訪なのでまずはお店の元味と思われるものを。豪華版にしてしまったが並ぶような店には何度も来ない故。チャーシュー麺なのにライス頼まないのは、低温調理叉焼にはライス要らないとの私的基準。
太縮れ麺というか太縮れきし麺って程の麺がピロっとした触感。スープはなに節ということを声高に主張しないが出汁感はリッチ。この手の麺にスープのつきは良くないが、丼渕から啜るのを勧める。途中、チャーシューに載せられてた生姜が溶けると直近に食べた長岡生姜ラーメンにも似た風味に！甘みの少ない味わいでとても良い。低温調理叉焼はこの値段だけあって大きなものが4枚も！あまり温まってなくてもぽってり柔らかで美味しい！温まっても美味しいが、これは後生大事に取っておくもんじゃなくて、さっさと食べるのが一番。
源流の店程の濃密さは感じられなかったが、この近距離で同じ味出すのも意味ないし、いろんなアイディアを次々具現化するための店なのかも！やっぱりひと通り食べに来るかもしれない。
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チャーシュー中華そば醤油¥1,250
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チャーシュー中華そば醤油¥1,250
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チャーシュー中華そば醤油¥1,250
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めーん！
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そーゆー意味か
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発音しづらいけどねw
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内観
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メニュー相2211
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が・い・か・ん
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月食の夜でした
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あまり良く写らないね
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輝くかき氷…
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魅夜脂多
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
麺や 麟子鳳雛（りんしほうすう）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
上井草駅から177m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
14席 （カウンター５席 ４名・３名・２名テーブル） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキング多数あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可、ベビーカー入店可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2022年6月23日 |
| 備考 |
【麺類】手揉み麺or細麺 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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予定通りと言うか、今回は塩×手もみ麺。お、チャーシュー麵だと低温じゃないタイプか。大盛にしないでライスつければよかったな。少々カタイ部位で年寄り向けではないテクスチャーだが味は良い。もうちょいホロリとくる柔らかさがあるとうまいが、肉そのものの味優先の仕上がりだろうな。平打ちの麺はつるりとした肌触り。どちらの要素もスープのつきは良くないことを意味するので、丼渕から啜る。うまい。煮干しの要素があって…あとはわからんｗ。前回のようなシビレ感も確認。アタックにかんきつ系の香りがするので、柚子胡椒なのかな？お冷を含むとジーンとしびれてるのがわかる。これがカ・イ・カ・ンｗ。