昨日、今日、そして未来へ : 青唐ラーメン - livedoor Blog(ブログ) : 麺匠 えい蔵 東伏見店

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3.2

~¥9991人
  • 料理・味3.2
  • サービス3.1
  • 雰囲気3.1
  • CP3.2
  • 酒・ドリンク3.0
2021/03訪問4回目

3.2

  • 料理・味3.2
  • サービス3.1
  • 雰囲気3.1
  • CP3.2
  • 酒・ドリンク3.0
~¥9991人

昨日、今日、そして未来へ : 青唐ラーメン - livedoor Blog(ブログ)

タイのグリーンカレーのようなスープの色の青唐ラーメン。
期間限定でワンコインで食べられるのも魅力です。

トッピングはシンプルにチャーシューにメンマと白髪ねぎ、まさに青唐辛子の鮮烈な辛さを味わうラーメンです。

スープは青唐辛子の辛さが溶け込んでいて強烈な辛さですが、固めに茹でられた細麺と一緒に食すと美味しく頂けます。

今日は頼みませんでしたが、追い飯があると残ったスープも完食できたかも知れません。

  • 麺匠 えい蔵 -
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2021/02訪問3回目

3.4

  • 料理・味3.4
  • サービス3.1
  • 雰囲気3.2
  • CP3.3
  • 酒・ドリンク3.2
~¥9991人

昨日、今日、そして未来へ : 鯛塩ラーメン - livedoor Blog(ブログ)

贅沢に鯛で出汁をとった鯛塩ラーメン。

〆の追い飯も付けてリッチに頂きます。

ラーメンは細縮れ麺で好みのタイプ。鯛出汁と仄かに香る柚子がアクセントになって上品なラーメンに仕上がっています。

麺を食べた後は追い飯を入れて鯛茶漬けのようにワサビを効かせて完食。まさに完璧、リッチなランチでした。

  • 麺匠 えい蔵 -
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ー 訪問(2020/07 更新)2回目

3.3

  • 料理・味3.3
  • サービス3.1
  • 雰囲気3.1
  • CP3.3
  • 酒・ドリンク3.2
~¥9991人

昨日、今日、そして未来へ : 鯛塩ラーメン - livedoor Blog(ブログ)

コッテリ系のラーメン屋かと思っていましたが意外な遭遇です。

鯛で出汁をとったをあっさり系のラーメン、秀逸です。

鯛の旨みはもちろんですが小麦の香りが食欲をそそります。

細切りのレモン皮のトッピングが更に爽快感を演出しています。

麺匠えい蔵、究極の一杯です。

  • 麺匠 えい蔵 -
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2018/10訪問1回目

3.2

  • 料理・味3.3
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.2
  • CP3.1
  • 酒・ドリンク3.2
~¥9991人

昨日、今日、そして未来へ : カレーつけ麺 - livedoor Blog(ブログ)

つけ汁がカレーになったカレーつけ麺。バリエーションも豊富で写真はポークレッドカレーのつけ麺です。

麺がまた全粒粉という拘りようで期待が持てるビジュアルです。

ポークカレーと豚骨スープの相性は抜群でカレー特有のスパイシーさが上手く豚骨スープでマイルドになっています。これがココナッツミルクだとエスニックになってしまうのでしょうが、豚骨スープなところがミソ、独特のコクと旨みを出しています。

ボリュームのある内容でしたが完食、おまけに豚骨のスープ割りも堪能してご馳走さまでした。

  • 麺匠 えい蔵 -
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店舗基本情報

店名
麺匠 えい蔵 東伏見店(めんしょう えいぞう)
ジャンル ラーメン
予約・
お問い合わせ

042-497-6069

予約可否

予約可

住所

東京都西東京市富士町4-17-9 東伏見駅北口ビル 1F

交通手段

東伏見駅から86m

営業時間
予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999 ~¥999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー可

席・設備

席数

(カウンター席・テーブル席)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

特徴・関連情報

利用シーン

備考

初投稿者

だって食べたかったんだものだって食べたかったんだもの(866)

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