独自性のあるインドカレー : ふんだりけ

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3.9

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス3.8
  • 雰囲気3.8
  • CP3.7
  • 酒・ドリンク-
2017/04訪問1回目

3.9

  • 料理・味4.0
  • サービス3.8
  • 雰囲気3.8
  • CP3.7
  • 酒・ドリンク-
¥1,000~¥1,9991人

独自性のあるインドカレー

日本人が作るインドカレー。
良くも悪くもインド人が作るインドカレーとは違うことが多いです。
カレーというのは本当に不思議な食べ物であり、レシピが同じでも作る人が変わると味が変わる料理です。
カレーにおいては丁寧に作れば同じ味になるというわけでもなく、ある意味での適当さがないとその本物の味が出せなかったりするのが特に面白いと感じています。インド人特有の適当さといいますか。悪い意味ではなく。

そんなインドカレー。
真面目な日本人が作るとやっぱり違うものになることが少なからずあります。

こちらのお店のカレーは、かなりインドに近いのですが、やはりどこかで日本を感じる仕上がり。
チキンペッパーフライは南インドの名物料理。
黒胡椒たっぷりのドライタイプのカレー。
玉葱をしっかり炒めた濃厚さとたっぷりの鶏肉のジューシーさ。そして黒胡椒の爽やかさが三位一体となったカレー。
スパイス感は南インドのそれよりも控えめなあたりが日本的。
それでいて深みがしっかりあり、ライスは日本米なのですが、だからこその相性の良さといいますか、とにかく日本人じゃないと作れない美味しさだと感じました。

付け合わせにアチャールとライタもついてきて、これを一緒に混ぜて食べればまた新たな美味しさに。
お値段1150円と、ランチタイムとしては決して安くはないのですが、それでも十分な満足感。
メニューの選択肢もあまりなく、色々なカレーを食べたい人にとっては割高になってしまったりもしますが、これだけ美味しければ単品でも問題ありませんね。
そのあたりも日本的といえましょう。

上石神井という住んでいる人以外にはあまり縁の無さそうなエリアにありながら人気店となり、支店もできたというのも納得です。
今度は支店の方にも行ってみようかな。

と、書いたらマイレビュアーの方々から貴重な情報が。
西荻窪店は名前だけ貸した形なので味が全然違うとか。
逆に気になるのでやっぱりいずれ行ってみようと思います。

  • ふんだりけ - チキンペッパーフライ

    チキンペッパーフライ

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店舗基本情報

店名
移転 ふんだりけ

移転前の店舗情報です。新しい店舗はふんだりけをご参照ください。

ジャンル インドカレー、カフェ、インド料理
住所

東京都練馬区上石神井4-10-19

交通手段

上石神井駅から407m

営業時間
  • ■営業時間
    [月~木]
    11:30〜15:00
    [金~日・祝]
    11:30~19:00

    ■定休日
    不定休

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
支払い方法

カード不可

電子マネー不可

サービス料・
チャージ

サービス料なし

席・設備

席数

16席

(テーブル16席(2席×4卓、4席×2卓))

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と

こんな時によく使われます。

サービス

テイクアウト

お子様連れ

子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、お子様メニューあり、ベビーカー入店可

Kid's plate あります。

オープン日

2012年

初投稿者

コロタンコロタン(4031)

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