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まろやかでオイリーな淡麗醬油に潜むドデカチャーシューに感嘆する一杯、ら～めん やまきた@杉並区
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Joje
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
ら～めん やまきた
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| 住所 | |
| 交通手段 |
井荻駅から304m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 |
席・設備
| 席数 |
10席 （カウンターのみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| 公式アカウント | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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本日は井荻駅にて途中下車。
ひっそり老舗な「やまきた」立寄り。
白幕でサッパリとした店構え。
ウェルカムな赤提灯がとっても眩しい。
21時入店、先客0、後客1。
店内カウンター席にてメニューを吟味。
しょうゆ、みそ、しお、からくちの四枚看板。
うーむ、悩ましいがサッパリ攻めよう。
「しょうゆ味つけめん(750円)」注文。
スープはかなりなフライング着丼。
麺はまだか、まだか、お腹もグゥグゥ。
待ちこがれてやっとこ麺皿着丼。
かなり寂しい盛り具合は蕎麦屋さながら。
透明感のある中細ちぢれは220gくらいか。
麺の頂上には懐かしいカイワレ大根の存在。
スープはオイリーなサッパリ淡麗醤油。
カメリアさながらな美味オイル。
丼底にはコリコリメンマと大玉ゆで卵が沈む。
麺はつるつるでプルリンなちぢれ美味さ。
しかし、つけめんはガッツリと量を食べたい。
驚きは大判チャーシューのドデカっぷり。
口に含めばほんわりと生姜の隠し味。
うーむ、男子は大盛り必須コールだろう。
最後は店主の心遣いで足しスープ。
タシスープって響きにも味がある。
総じて、まろやかでオイリーな淡麗醬油に潜むドデカチャーシューに感嘆する一杯、とでも言おうか。
大変、ご馳走さまでした。