どこの街角 : アトリエ アンネル

久々に、隣の中華に昼行ったので、これまた久々に当店も覗いてみることができた。以前に比べアイテム数が増えてる。食べたことないもの一度では網羅できなさそう。

イチジクのタルト：サクッとタルトにみっちりクリーム、みずみずしいイチジク。中層にけっこうギッシリイチジクが。穏健な風味の果物ですけど、これだけ強調されると甘い他の要素に対し良いバランス。

クレーム　ダンジュ：ふんわりチーズクリーム、なんらかのベリーのソース。ふんわりしていながら濃厚というか、温かく感じるような口当たり。これは新しいチーズケーキというべきか。

抹茶：ムースの抹茶がこれまたラウドな主張をかましてくる。ふわふわに見えて口中ではけっこう重いぞ！

エクレール：ガワ、クリーム、チョコレートの三要素、お互いの主張が立っててうまいエクレール！

ケイクフランボワーズ：むむむ！バター風味のケーキ周囲にフランボワーズのひと癖ある香りのチョコが掛かってメチャクチャウマイ！

街のケーキ屋というよりは、フランス各都市の街角の店を想定した内容に舵を切りつつあるのかな？美味しいです！また来よっと。

特に苦手分野の同種目レビューを１ヶ月分まとめて書くのが習慣になってたけど、そうなると忘れてしまう物事も多い。何に感動したのかが伝わらなくなってしまうため、ケーキ屋についても逐一上げていこうと考えている。書くのは苦手だけど食べるのは得意なんですけどねw

久々の当店、閉店時間まではまだずいぶんあるというのに相変わらず品数は少ない。正月だからか？でも過去の回とアイテムが被らずに済んだので、定期的に入れ換えておられるのかもしれない。

ガトーフレーズ：オオこれぞまさに見た目通りの味！いや、私が見た目通りの味って言うときはあんまホメてないニュアンスだろうと思われるかもしれないが、これはそうじゃなくてきっちりとフレーズ、ビスキュイ、シャンティが味わえるということなのだ。たとえていうと、きちんとした服を着て凛と振る舞うことで、本来の仕事の時より魅力的に見えちゃうグラビアアイドル。(←なんじゃそりゃ～！)

ショコラ(正式名失念…(^^;)：比較的ふんわりした食感のチョコレートケーキ。多段の層になってて凝った造りのはずだが、それぞれに何の仕掛けがあるのかは、味だけでは分析することは不可能…(^^;

アップルパイ：うわでかいヒットが！バターで炒めたリンゴの爽やかさ⇔コテっと感との綱引き…これはイイですね！相反する要素どっちも極端な方がスケール感がより広がる。

カスタードプリン：クリームに中和されて穏やかなプリンに感じるが、本来は濃厚なはず。クリームいらないかもなあと思った次のひと口、ニガウマなカラメルが仕込まれてて全体の均衡に気づく。

ああ美味しかった、また来よう。

昔、といっても我が国でワールドカップサッカーがあった頃の事だが、タクシー運転手をやってた話は当サイトの論評の中で何度も話に出してきた。

その頃学んだ社会のあれこれが今も役に立ったり立たなかったりして、色々人生のスパイスになってくれている。それがお店の論評の足しにもなったりならなかったりするのだ…。

タクシーの夜間の営業が忙しいのは何たって年末だったが、売上的にはそれに迫るのがこの春の時期だった。我が国では別れと出会いの季節。それが故に夜中まで皆さん飲み歩いているのだ。桜が咲けば、更にそれに拍車がかかって…と相成る。

当店を含め、我が家の近隣の洋菓子屋にはこのところお客がかなり入ってるのを見、やはり出会いと別れの…などと美しい理由を考えていたのだが、どうも違ったみたいだ。

なぜなら3/14(火)を境に、洋菓子屋達の混雑は散消したからだ。これって…例の愛の聖人の日のお返しの日って奴か(←｢の｣が5つも(^^;)。 あの日何ももらえなかったから悪口言うのではないが、 まさに日本的な、何の根拠もないイベント。だけどこうして一部に根付いて、特定の業界の食い扶持を提供しているんだなあと。

で、その混雑が収まるか収まらないかの頃、お訪ねしたのが当店。閉店時間にはまだだいぶ間があるというのに、やはりショーケースにケーキは残り少ない。当店にはイートインはなく持ち帰りです。

この日はチーズケーキとエクレアを。オペラとラペが買えたのは、そのまた数日後だった。何であれ、お店が忙しくなるのは良い事だ。こうした難しいロケーションにあるならば尚。

この中ではチーズケーキが軽い食感に反して強いフロマージュ感が好印象。

エクレアのチョコもカカオでござい、という主張がありました。

オペラは洋酒のシロップがちょっと過剰で甘味としてはいいけど相対的にチョコっぽさが弱まる。

ラペは何のラペかを当てようと思うも失敗…。一口じゃそりゃわからん。

自分のためにケーキなんか買わないから、久々に甘い思いを楽しみました。総じて紅茶よりはコーヒーに合う構成かと。ごちそうさま。